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第732章 早干什么去了(1 / 1)

“哥,看什么呢?”

六子凑近瞄了眼书的内容,发现是本菜谱,立即失了兴趣,“哥,这有什么好看的。”

  王立冬心想要不是为了忽悠你们,老子也不想看这么无聊的东西,“活到老学到老,你师傅我可不想一辈子被人叫做肥肠刘。”

  “肥肠刘不是挺好听的吗。”

六子小声道,“哥,是不是师娘不喜欢你这外号?不对啊....你追她的时候,每天都送肥肠,你不是说师娘挺喜欢你做的肥肠。”

  “你烦不烦!”

王立冬挥手赶人,道,“你小子也长点心吧,在后厨也干了五六年了,连个土豆丝也切不利索。在这么吊儿郎当下去,以后有你苦头吃的。”

  “哥,我的刀工可是你教的,前阵子你还夸我青出于蓝而胜于蓝。除了卤肥肠,你的本事我也学了七七八八了。”

  王立冬想了下,还真是,这小子虽然不怎么着调,但脑袋瓜子活络,学东西也快,刘洪昌也就二把刀,肚里的活早就被徒弟掏空了,他放下手里的书,看着六子道,“哟呵,听你的口气,是想学卤肥肠?”

  六子眼前一亮,凑近道,“师傅,你愿意教我?”

  王立冬笑道,“你是我徒弟,你想学我肯定教?不过呢....”

  六子急道,“不过什么?”

  王立冬道,“前提是,你先把土豆丝给我切好喽。”

  “师傅,我现在就切得就挺好啊...”六子竖起小拇指,掐着一丁点指尖道,“也就和师傅你差了那么丁点。”

  王立冬嗤笑道,“我那是没拿出真本事,真以为你师傅我就这点水平。”

  这时,站在不远处的苏猴起哄道,“洪昌,那你就拿出点真本事给六子看看。”

  其他人也不嫌事大,纷纷拱起了火,“刘师傅,切一个。”

  “刘师傅,六子这小子最近可狂了,老说手艺不比你差了....”

  六子忙解释,他可没说过这话。

  “行,让你们看看什么叫切土豆丝。”

王立冬起身下到厨房,找了两个土豆,抄起自己的菜刀,‘唰唰’几刀,两个土豆就变得光*洁*遛遛。

  这一手,看的一众同事都瞪大了眼,六子上前拿起两土豆看了两眼,咋舌道,“师傅,你怎么削的?”

  没搭理他,王立冬拿过两土豆,“哒哒哒”切起了土豆丝,为了不惊世骇俗,他特意放慢了速度,不过在一众人眼里,也是快的有些离谱。

  十来个呼吸后,两土豆切完,他把土豆丝放进水盆里,“六子,你哪天把土豆切成这样,我就教你做卤肥肠。”

  六子看着细如发丝的土豆丝,苦着脸道,“师傅,这....卤肥肠和切土豆丝没什么关系吧?”

  “这是我的规矩,你自己看吧。”

  一众后厨同事立即都围上来,苏猴抄起一把土豆丝,只见每根土豆丝就头发丝粗细,根根粗细均匀,长短一致,无连刀现象,忍不住来句我屮艸芔茻,“洪昌,你小子是不是天天在家偷练?”

  “刘师傅,这土豆丝你怎么切的,教教我.....”

  和这帮人没什么好解释的。

  王立冬双手往后一背,慢悠悠重回了阁楼,躺在粮食堆里,拿着菜谱继续翻看起来。

  见六子一脸苦瓜相,一个学徒羡慕道,“六子,你要不乐意,咱俩换一换?”

  “六子,找你说点事。”

学徒张立本拉着六子到了一边,“六子,有机会帮我问问刘师傅,还收不收徒弟?”

  ......

  二食堂不大,大堂、后厨和办公室加起来也就七百多平,员工一共三十出头,后厨闹出的动静呼吸间传遍了整个单位。

  姚主任刚开始以为是开玩笑,师弟的水平,他可是门清。等赶到后厨,看了看水盆里的土豆丝,便是是大吃一惊,立即招来王立冬,让他切两土豆。

  要换前身,肯定不鸟姚主任,不过王立冬没那么二百五,立即下了厨房,又表演了一次切土豆丝。

  姚主任拿了几根新鲜出炉的土豆丝....粗细均匀,根根细如头发丝.....他放下土豆丝,上上下下打量了一番王立冬....没错,如假包换是自己的师弟,“洪昌,你刀工什么时候变得这么好了?”

  王立冬笑道,“主任,我干了快十年的厨子了,切得土豆没有十万,也有八万了,早练出来了。”

  “那你平时怎藏着掖着?”

  “切得再好,烧的再好吃,咱们就是个食堂,又不是五星级饭店。”

  “那你现在怎么不藏了?”

  王立冬看了眼周围的同事,给了师兄一个眼神,姚主任心领神会,没再追问这事,“洪昌,炒盘土豆丝,拿出你的真本事。”

  “好..嘞。”

王立冬戴好厨师帽,洗干净手,烧水,土豆丝焯水,看到他倒了点白醋进锅里,一旁的六子询问,“师傅,放白醋干吗?”

  “增加爽脆口感。”

  “师傅,这是你自己研究出来的?”

  “嗯。”

  他把焯过水土豆丝沥干,开始热锅......“师傅,铁锅都红了。”

  “你丫闭嘴。”

  放冷油,晃动锅使油均匀布满锅后,倒出并重新倒入新的冷油,放入辣椒,青葱段等配料等,“呲啦,”倒入土豆丝,翻炒几下,出锅。

  “尝尝。”

  闻着诱人的香气,众人蠢蠢欲动,姚主任一马当先,夹了一筷子,嚼吧两下,口感清脆,味道浑厚....好吃。

  又让他炒了一份香菇肉片和葱花鸡蛋,味道不输省城大饭店,“洪昌,跟我去办公室。”

  两人回到办公室,姚主任拿出烟点上一根,“去年咱们市的厨艺大赛,你干吗不报名,就你这水平,肯定能进前三,市招待所,宁国市饭店肯定抢着调你过去。”

  王立冬拿起桌子上的香烟,点了一根,姚主任惊讶道,“你什么时候学会抽烟了?”

  “就最近。”

王立冬吸了一口,“师兄,我这臭脾气,也就你能受得了,真要去别的地方,过不了多久,肯定被人退回来。到时候,多丢人哪!”

  姚主任冷哼道,“你也知道你脾气臭,你要不是我师弟,我早把你开了。说说,到底怎么回事?”

  王立冬一脸无奈道,“缺钱!以前我的工资一个人花,每月还有剩的。

  现在一家子六张嘴,全靠我养活,这不,还没月底呢,工资就剩下5块2了。

  过两天还得给丈母娘去医院配药,又要十来块钱。我就寻思着,下班后帮人做些席面,贴补家用。”

  姚主任恍然,原来是钱不够花了,手指点了点他道,“结婚前你妈怎么劝你的,告诉你这家子是无底洞,可你偏不听,现在后悔了吧。“

  王立冬苦笑道,“证都扯了,难也得过不是。师兄,要是有什么人要办席面,记得告诉我一声。”

  姚主任点点头,“行。就你这手艺,只要你肯干,天天都有人请。对了,什么价钱?”

  王立冬磕了磕烟灰,“10块钱一桌。”

  “一桌10块钱?”

姚主任皱眉道,“苏猴他们烧一次席面,也就5块钱,而且还是好几桌,你这要价,太贵了。”

  王立冬笑道,“师兄,一分价钱一分货。我的手艺值这个价。”

  刚才他把厨艺水平控制在了LV2的水准,也就是五六级的厨艺。宁州是个西部小城,手艺好的厨子凤毛麟角,物以稀为贵,要放京城,顶了天五块钱一桌。

  姚主任想了下,师弟说的没错,这味道还真的值这个价钱,“什么菜都能做?”

  王立冬指了指书架,“有菜谱,8大菜系,可以临时抱佛脚。”

  姚主任点点头,随即表示食堂的大荤菜,以后由他掌勺,也就是间接让他担任后厨第一大厨,他一点没客气的答应下来。

  等姚主任带着他回到后厨,宣布这个消息后,没一个人出声反对的,原先的第一大厨秦师傅,虽然有些不高兴,但两人的厨艺,差的实在有点大。

  “洪昌,以后咱们员工餐,可就辛苦你了。”

  王立冬点头道,“没问题,中午晚上,两顿,只要我上班,全包了。”

  姚主任没想到师弟这么爽快,要放以前,肯定没这么好说话....师弟虽然摊上了一家子吸血鬼,但也有好处,就是成熟了不少。

  也算是有得有失了。

  中午十一点,二食堂开门营业。一些老食客惊讶发现,几道大肉菜,味道比以前好上不少,“服务员,你们食堂来了新大厨了?”

  服务员笑着道,“换了位新大厨,味道还可以吧?”

  “可以,这味道不输宁国饭店啊....”

  “咱们这位大厨,最拿手的不是炒菜,而是刀工。”

  “刀工?!”

  “那土豆丝切得就像头发丝一样...”正巧旁边一桌点了醋溜土豆丝,她指了指隔壁桌,两食客站起身看了看,惊讶道,“这么细?给我们也来一盘醋溜土豆丝....”

  隔壁几桌看到了,也都来了一份,几桌子客人吃过后,都竖起大拇指,这刀工....绝了!

  “一份醋溜土豆丝....”

  王立冬刚切好一份土豆丝,又来一份。

  MMP,都二十五份了。

  虽然他现在LV2的金刚不坏体神功,但任谁切几十个土豆,都会腻歪,走到传菜窗口,对着服务台喊道,“土豆没了,别再卖土豆丝了。”

  等中午营业结束,王立冬告诉服务台,以后每餐,他只提供十份土豆丝,多了没有。

  ......

  下午六点,王立冬脱下工作服,和同事们打了声招呼后,就骑着车出了单位。

  二十多分钟后,推着车进了新民巷6号,也就是这幅身体的老家。

  “大兰子,大兰子。”

  刘母听到小儿子的声音,脸色一喜,放下手中的碗筷就要出去。

  大哥刘运昌出声道,“妈,吃饭。别管他。肯定又是来找你要钱的。”

结婚三个多月,弟弟除了过年送年货时没开口,其他时候,回家就是要钱。

  “你闭嘴。洪昌难得回来一趟,待会不许说些不开心的。”

刘母叮嘱了大儿子几句后,来到了院子里。

  王立冬停好车,取下龙头上挂着的尼龙网兜,“妈,你爱吃的桃酥饼和橘子罐头。”

  刘母高兴地接过袋子,嘴里却埋怨道,“回来就回来了,还买什么东西,饭吃了没有?”

  “吃过了。”

  大哥刘运昌见母亲提着网兜进了屋,冷哼一声道,“哟,还带了礼物,这回看来不是两三百就能打发的。”

  大嫂英子悄悄拉了拉丈夫的衣服,刘母狠狠瞪了眼大儿子,“你不说话,没人当你是哑巴。”

  王立冬笑道,“大哥,大嫂。我今天就是回来看看妈和你们俩,没打算借钱。”

  “说的好听。”

  “我什么时候骗过你们?”

  大哥刘运昌想了下,弟弟虽然混账,但还没骗过自家人,诧异道,“那你今天回来干嘛?”

  “我不是说了,就是回来看看你们。”

  刘母道,“要不陪你大哥喝两杯?”

  “行啊。妈,你要不也来点?”

  “英子,去拿两空杯来。”

  大嫂立即去厨房拿了两个空杯子,王立冬拿过白酒瓶,给老娘倒了半杯,自己也倒了小半杯。

  “前阵子是我鬼迷心窍了,妈,大哥,大嫂,我向你们赔罪了。”

他拿起酒杯和三人碰了一个,然后一仰而尽。

  “洪昌,慢点喝、”刘母立即出声劝道,“你和文慧是不是吵架了?”

  “没有。”

  大哥刘运昌询问道,“是他们家欺负你了,还是何文慧做了对不起你的事了?”

  “都没。就是今早睡醒,突然觉得特没意思。

  这三个多月,我伏低做小伺候何家一家子,可他们一家没人领情的。”

  大哥刘运昌却是有点不信,现在说的好听,可只要弟媳妇说几句软话,肯定又得缴枪趴下。

  刘母试探道,“洪昌,既然在何家住不得不开心,要不你和文慧商量一下,搬回家住?”

  王立冬夹了颗花生米,“何文慧不可能答应。她同意和我结婚,就是为了让我帮她家干活的,要是搬回来住,她铁定和我离婚。”

  这话一出,一家人都知道王立冬是真的想通了。

  刘母大喜,随即又叹了口气,这明白的有些晚了点,要是两人没结婚就好了。不过也算是个好消息,“以后好好和文慧过日子,要是过不下去了,就搬回来住。”

  “兄弟,我早和你说过,做上门女婿,没一个有好下场的,你偏不听,现在吃苦头了吧。”

大哥刘运昌咪了一口小酒后,道,“听哥一句劝,明天就搬回来。”

  王立冬拿起酒杯和一家人碰了一个,“知道了,要是过不下去,我就回来。”

  ...........

  何文慧家

  二妹何文远肚子饿的咕咕叫,看着桌子上的两盘菜道,“妈,要不我们先吃吧?我快饿死了。”

  何母道,“等你大姐一起吃,还有两个菜就好了。”

  四弟何文达看到二姐的眼神示意,立即跟着叫唤起来,“妈,我肚子饿。”

  这时,何文慧端着一盘炒土豆丝进了房间,听到几人的对话,把菜放桌子上后道,“妈,你们先吃吧,别饿坏了弟弟。”

  “妈...我饿。”

  “好吧,你们先吃。”

  何家三头小狼立即开动筷子,等吃了一口菜,二妹何文远立即抱怨道,“姐,菜怎么烧的那么咸。”

  另外两个也嘟囔菜的味道不好,等最后一个汤上来,看到只是个蔬菜汤,何文涛抱怨晚上怎么没肉菜。

  何文慧忙解释,“今天去菜市场,肉全卖完了。明天让你们姐夫带肉菜回来。”

  平时刘洪昌都会从食堂带一饭盒的荤菜,卤大肠或者猪头肉之类的,不仅分量足,最主要的就是不花钱。

  “这大老刘,不会先回来把菜做好,再去他家。”

  何文慧皱眉看着二妹妹道,“什么大老刘,那是你姐夫。”

  二妹何文远不屑道,“什么姐夫,一个厨子罢了,哪里配的上大姐你。”

  何母停下筷子,呵斥道,“文远,以后不许再说这种话。”

  吃到一半,何文涛突然站起身,把碗里的剩饭剩菜倒在了狗食盆里。

  何文慧道,“文涛,你怎么不吃了,吃那么少晚上会饿的。”

  “不好吃。”

  .....

  晚上八点半,王立冬哼着小曲骑着自行车回到了何家大院。看着新房里亮着的灯光,停好车,推开房门,就见何文慧正坐在床沿边,见到他后,立即站起身,“洪昌,回来了。”

  王立冬看到床上多出了一床被子,嘴角不由得微微上扬,果然...何家舍不得放他走人。

  “嗯。你洗过脚了没有?”

  “洗过了。我去帮你打水。”

何文慧慌忙拿着洗脚盆,到外面打了半盆冷水,然后倒了半瓶热水。

  王立冬只花了两分钟,就洗好了脚。躺进被窝后,等了好一会儿,见何文慧还磨磨蹭蹭不肯上来.....他伸手搂过何文慧...

  “洪昌,你别这....”

  “喊得再大点声,让街坊邻居们都听听....”

  女人立即闭上了嘴,过了没一会儿,房间里响起一声闷亨声,接着一阵阵不和谐的声音响起.....

  幸福的日子过了两天,这天他在外面做完席面回到家,发现何母的屋里灯火通明。

  何文慧听到自行车停车的声音,赶紧起身来到门口,见到王立冬,像是见到了主心骨般,“洪昌,你终于回来了。”

  他拔下车钥匙,“怎么了?家里出什么事了?”

  “文涛和文达被小混混打了。”

  “小混混为什么打他们?”

  “小混混把文达的小狗给弄死了,文涛气不过就和对方打了起来。”

  “严不严重?”

王立冬走进屋里,就见一家子都在,何母一脸愁容坐在桌边,往日里拽的要命的三弟何文涛,今天却耷拉个脑袋,一副死了爹娘的样子。

  而四弟何文达正靠墙坐在地上,手里抱着一条小狗的尸体抽抽涕涕。

  二妹何文远见到他立即叫嚣着,让他去打小黄猫,替两个弟弟报仇。

  王立冬根本没理睬这神经病,拉开张椅子坐下后,看到何文涛的鼻子和眼角都开花了,忍不住笑道,“哟,被打的不轻嘛。”

  老二何文远怒指着他道,“大老刘,文涛被打了,你竟然还笑的出来,还是不是人你!亏我们把你当姐夫!”

  王立冬翘起二郎腿,冷笑道,“姐夫?!真是笑话!

  见我就大老刘,大老刘叫着。被人揍了,就认我这个姐夫了?!

  早干什么去了。”

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