主持人吃完小点心,电视台的人前期准备工作也全部做好，可以正式开始录制了。
“小老板您先对着镜头说一段新年祝福语。”主持人道。
不知道是不是吃人嘴短的缘故，她从刚才开始就挂着甜美的笑容,说完要求后,还主动道：“需要我帮忙写一段台本吗？”
苏乔眨眨眼,问：“祝福语随便说什么都可以？”
主持人：“是的，只要是些吉祥话就行。”
毕竟节目是除夕前几天播出，还是一整个跨年美食专题,电视台就希望这些主厨们说一些关于年节的祝福,增添些节日气氛。
苏乔又眨眨眼，试着道：“祝福语后面……带着餐厅的名字也可以吗？”
主持人：“……”
他都快把“我想打广告”写在脸上了，主持人哪里还不明白。
不过这系列栏目本就是美食协会top10衍生,根本目的还真就是给入选的餐厅打广告。后期配音的时候,会在旁白中介绍主厨，后期也会在出镜的苏乔身边打出“苏记餐厅主厨”的字样。
既然如此,用祝福语打广告自然也没什么大不了。
“可以的。”主持人道。“您自我介绍的时候可以说餐厅的名字,或者也可以让全体员工们对着观众们拜年。”
苏乔眼睛“biu”地一下亮起来。
他刚才还没想到这个办法。对诶，可以让员工们对着镜头,集体喊一句口号或者祝福,又简单又热闹。
主持人不愧是主持人，就是有经验。
苏乔高高兴兴谢过人，转头去问员工们的意见。怕有些人不愿意上电视,又迫于工作不得不勉强，他特意强调了这个事情全凭自愿,不与任何奖金工资等挂钩。
“如果都不想被拍的话，我和钟姐代表大家给观众拜年也可以。”苏乔道。
他心里还是有点期盼所有人都能一起上镜的，那样自己站在最前面,看起来一定很威风。
员工们互相看了看，都没拒绝。
有人挠头道：“我是晋城本地人，我妈每天都看这个节目呢。临过年看到我上电视，还能出去跟跳广场舞的老头老太太们吹嘘一下。”
“我去把厨师帽戴上！”阿文兴冲冲道。“老板，等会儿能让我站第二排吗？”
所有人一哄而散，去整理自己的服装。店里除了领班钟姐，其他的年龄都不太大，女孩们拢着自己的头发，男孩们则都不约而同地整了整衣服领子。
上电视呢，本地台，指不定好些亲朋都能看见。不能丢了脸。
等他们整理完毕，又商量了祝福语，就开始拍摄。十几个人挨挨挤挤站成三排，苏乔和钟姐在最前面，第二排是阿文等几个厨师，所有人对着镜头拱手，齐声道：“苏记全体员工祝您新春愉快，阖家欢乐！”
看着就很有春节的味儿，观众们应该很习惯在年前一打开电视就看到这种中国式企业广告，又庸俗又热闹，透着一股子喜洋洋的人间烟火气。
摄像师比了个手势，示意他们重来一遍：“几位厨师的帽子太高了，把后面的人挡得严实，镜头里基本看不见。”
阿文几个人只好悻悻取下帽子。
重录的一遍没有什么问题，后边就是苏乔单独出镜，为观众们示范做一道菜品。
他去换了衣服，把头发塞在帽子里。趁着准备的这会儿功夫，主持人在录串场介绍词，对着镜头说：“今天苏记主厨为我们带来一道甜品，叫做万缕迎福酥。制作方法简单，且美味可口……”
菜品的名字听起来云山罩雾，乍一想都不知道是什么东西。
其实就是主持人刚刚才吃过的那道酥炸千丝芋，为了配合这个春节美食栏目，临时把名字改了。
看这档节目的还是以大爷大妈居多，过年的时候什么都不图，就图一个意头好。“万缕迎福酥”这个名字，听起来就很吉祥，会讨观众的喜欢。
镜头跟到厨房里，正式开始制作。
苏乔先向摄像师展示了需要用到的食材和配料，又指了指一边的面团：“这个是提前发好的。”
摄像师立刻去拍食材的近景。
苏乔心无旁骛，选了一只蒸锅，烧开水，把洗净的紫薯放进去蒸制，随后又处理芋头。
因为是录制节目，苏乔并没有选择制作其他繁琐复杂的菜式。这道千丝芋，是经过仔细思考，又问过钟姐和一众服务员的意见才定下的。
毕竟电视台筹备这档春节栏目，宣传各个餐厅只是其中一个目的，更重要的是为了让观众们通过美食栏目学到如何制作菜品。
所以限制条件就不少。
首先，制作难度不能太大，否则观众不易模仿，就只能干看着。再则，食材不能过分昂贵或者难以处理，制作过程最好也简单易学。
苏乔想了好几天，才决定做这道千丝芋。
相对而言，甜品比一些热菜更容易做出来。因为它的标准是可以量化的，比如用多少面粉，多少糖，多少油，能精确到每一克。甚至一个步骤需要多少时间，都可以一一给出具体的数据。
不像其他的菜品，说到盐是少许，说到料酒是适量，火候和时机更是要自己判断……最后出来的成品天差地别。
甜品就好掌握的多，跟着做下来，基本都能成功。
苏乔手上动作很快，没一会儿就把馅料准备好了。香浓稠滑的紫薯芋泥浆缓缓淌进白色白瓷容器里，看得摄影师不自觉砸了咂嘴。
他一点没忘记自己的本职工作，给了个特写。
酥炸千丝芋的做法并不复杂，后面基本就是把馅料包好，裹上跟外皮一起做的细面丝进行炸制，基本没费什么功夫。
数十分钟后，金色的毛线球们出锅了，看起来就酥脆的不得了。
主持人知道怎么做拍摄效果才会更好，特意拿好看的盘子装了五六个千丝芋，让苏乔给摆了造型，又在边沿挤了一点巧克力酱做装饰。随后，摄影师找了个光线好的地方，专门给甜品拍特写。
还用一副银色刀叉，切开一个千丝芋，专门拍摄紫薯芋泥馅儿流淌出来的场景。连酥脆外皮被切开时动人的“咔嚓”声都没落下，专程收了音。
完全能够想象得到，这段被播出去之后，观众们被这美妙画面吸引的场景。
录制结束语的时候，苏乔想了想，特意提及年后苏记分店正式开业，并且说：“今天这道甜品，将作为礼品免费赠送。凡是苏记分店开业前三天到店的顾客，除其他活动外，都可以再免费获赠一份万缕迎福酥。”
说到最后，他没话了，只好对着镜头鞠了个躬：“谢谢大家支持！”
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苏记年后要开分店的消息，自然也传到了宋闻星耳朵里。
他原本就为苏记心烦，打听过分店的选址后，更是火冒三丈。无他，全都在颂食记分店附近。要么是同一条街上，要么是商场上下层。
这是摆明了要跟颂食记抢生意。
但恼怒着恼怒着，宋闻星忽然想到一点：原本自己这家分店，就因为苏记的存在，生意一落千丈。营业额恰恰关系到他能不能重新回到爷爷的视线内，接手家里的产业。
宋闻星为这事着急上火，每天夜里都睡不好，可偏偏拿苏记没什么办法。这样看下去，被堂弟取而代之几乎是肯定的事情了。
但苏记一开分店……这意味着其他几家颂食记的生意也会变差。
到时候，引起了爷爷的重视，他不就可以趁机把盈利骤跌的事情全推给苏记么？
毕竟，如果只自己这一家分店生意不好，责任全是自己担，老爷子一定会认为他没能力；要是其他分店生意都不好，可不得找一个罪魁祸首？
只要老爷子不会把所有原因归咎于他，那么以后就还能争一争。其余分店的损失只是暂时的，可继承权要是没了……难道把所有的家产都拱手让给堂弟吗？
打定主意，宋闻星平静地回了家。
他最近回老宅的次数比以往都多，主要是为了在老爷子面前多露面，让老爷子记得自己的好，不至于更偏向堂弟。
一进门，非但宋老爷子在，他那个堂弟也在。
宋闻星厌恶地皱了皱眉，冷声道：“你怎么也在？”
堂弟如今春风得意，一点都不想退让，两人争继承权已经是明面上的事情，遂连老爷子都不避着：“怎么，这房子是你的不成。爷爷还在呢，你说的这是什么话，想把我赶出去？”
宋闻星沉着脸，忍下来没说话。
他前头犯的事儿还没完全过去，现在没那么有底气，所以只能看着堂弟嚣张。
堂弟不依不饶，继续道：“我来给爷爷送报表，你呢？你刚是从那个分店回来吧。怎么这么早啊，是开不下去了吗？今天流水有没有一万块？”
连着几句奚落的话，都是直戳宋闻星肺管子。
唯二的继承人，一个在公司总部被培养着，一个只管小小的大学城分店。
分店情况还一团糟，日流水别说一万块了，连三千都险些保不住。要不是最近知道客人不多，食材都准备得少，怕是要亏本了。
按照惨淡的日流水，刨去租金人工原料等成本，其实入不敷出。长期下去，必定变成亏损状态。
连续亏损三个月的话，这家分店就会进入总部决议流程，等待闭店。
要是一家分店在自己手上闭店，还处于老爷子考验他的关键时期……
宋闻星想到这里，连反驳堂弟的心情都没有，僵着声音跟老爷子说了几句话，就回到自己的房间。
思来想去，宋闻星决定出手干预一番。
眼下唯一能影响到苏记，又能为他所用的，只有苏羽了。
宋闻星拨出电话，刚一接通，他就直截了当地说：“我需要你帮我一个忙。”
那边沉默了一瞬，才道：“什么？”
“苏氏酱料的秘方，你弄到手给我。”宋闻星道。“半个月之内，我一定要拿到秘方。”
“……”
“听见没有？”宋闻星催促。
“……你疯了？”
电话另一边，苏羽压低声音，不可置信道：“你知不知道因为上次的事情，他们可能已经对我有了防备？酱料的秘方只有那几个人知道，而且都签了保密协议，我怎么弄？”
自上次的事情过后，苏羽已经很久没跟宋闻星联系了，就怕引起苏父苏母的怀疑。
可宋闻星竟然向他提出这种要求，简直让人觉得他疯了。
苏氏酱料的秘方是祖传改良，整个企业的基础都由酱料发展而来，因此秘方是重中之重，知道的都是苏父的老员工，各个签了保密协议。
不到股份正式交割，核心管理层变化的那一天，苏父不会把秘方告诉他。
按照他们原本的计划，应该是打击苏氏到一蹶不振的地步。这时候宋闻星伸出援手，苏羽承担起身为长子的责任，临危受命。接手苏氏之后，自然而然便能得知酱料的秘方。
但是现在前面所有的计划都未能实现，苏羽上哪里去找秘方？
“这就是你的事情了。”宋闻星冷冷地说。
他语气里透着威胁：“要是我没有拿到秘方，苏伯父马上就会知道之前的事情你出了多大的力。”
苏羽握紧了手机，眼里晦暗波涛起伏，最终只得答应他。
“但你半个字都不许往外说。”苏羽声音低哑。“如果我被发现了，你得告诉宋家人我们已经结婚。要是照我说的做，我帮你争家产，要是背叛我……”
宋闻星目的达成，不耐地应了一声，挂断电话。
苏羽看着手机屏幕，忽然笑了一下：“……要是背叛我，你也别想好过。”