安东尼奥手伸向前,想把玻璃瓶抓在手中。
山井一郎把手一缩,让安东尼奥扑了个空。
“别着急啊,安东尼奥先生。”山井一郎似笑非笑。
“现在我们来确认一下条件。”
山井一郎看着他,继续说道:“两百万美金加上你在巴黎那家餐厅的产权。”
看着安东尼奥有些肉痛的样子,山井一郎笑着说道
“不过我想这些,都不如这次比赛的冠军来的重要吧。有了‘厨神’的称号,这些小钱还不是分分钟就挣回来了?”
安东尼奥最终还是下定了决心,他一把抓过玻璃瓶,认真端详着里面的粉末,眼神仿佛看着这世间最珍贵的东西。
“一百万美金的定金稍后就会到账,事成之后,再付另一半!”
山井一郎笑着点头,有这个把柄在,他不怕安东尼奥不认账。
想到这里,山井一郎轻声说道:“埃里克对那些华国人似乎很感兴趣,正好我今天帮他们解了围。我想我可能有机会动手,如果需要我出手的话,只需再加五十万美金……”
这个贪婪的家伙!
安东尼奥在心中骂道。
他的脸上不动声色,“如果我没有机会出手,我会想到你的。”
……
第二天的比赛,吸引了更多人的注意。
埃里克神一般的发挥,让所有人惊艳不已。
而谢霆风居然神奇般的获得了第三名,这让香江的观众更加想看接下来的比赛。
第二天的料理主题是面!
在世界各地的菜系中,面都是一道重要的料理。
当知道主题是面的时候,谢霆风瞪大了眼睛,他想到了唐峥做的鲶鱼面!
如果把唐峥的这道菜复刻出来,绝对创意满满。
可是一想到把鱿鱼做成的芯,一根根塞到鲶鱼做成的面条里,谢霆风就觉得头痛。
不过唐峥的创意一直在脑海中挥之不去,谢霆风苦思冥想了好久,都想不出更好的创意。
于是他们就决定,继续做这道鲶鱼面。
他们来到海鲜区,寻找合适的食材,却正好碰上了抱着一只龙虾的李昌秀。
仇人见面,分外眼红。
李昌秀见三人也来到海鲜区,忍不住嘲讽道:“你们不会也想要做一道海鲜面吧?我们高丽国三面环海,海鲜正是我们的拿手好戏,我劝你们不要在这上面自取其辱了。赶紧换个创意,做其他面吧。”
唐峥和谢霆风都没说话。
甄子单忍不住了,开口反击道:“你得意什么?我们华国面积是你们的几十倍,海岸线比你们长的多!不说别的,你现在呆的香江就是临海城市,在海鲜制作方面,你可没多大胜算!”
李昌秀哈哈大笑,说道:“你说的倒也没错。不过你们知道我的师父是谁吗?”
说到这里,他挺了挺胸膛,骄傲地说道:“我的师父就是亚洲海鲜料理协会的会长徐永哲!”
“我在他手下学艺十年,海鲜料理早已是炉火纯青,如果你们非要头硬,我会让你们输得很惨!”
说完这些,李昌秀就抱着他的龙虾走开了。
唐峥和谢霆风相视一笑,都没有把李昌秀的话放在心上。
……
他们在海鲜区精心挑选了一条鲶鱼、一条鲷鱼,然后在干货区拿了一条鱿鱼干。
回到座位上,他们就开始着手鲶鱼面的制作。
鲶鱼这种鱼是非常特殊的一种鱼,少刺多肉,肉质肥美鲜嫩。
更重要的是,它没有什么腥味,正好可以以假乱真,做面条的原材料。
唐峥先把鲷鱼处理出来,把鲷鱼的头尾鱼骨放入沸水中,用来熬汤。
鲷鱼肉用细线捆绑起来,等待一会儿下锅。
谢霆风计算到时间差不多了,把鲶鱼去骨去刺,鱼肉细细剁碎。
再用一块有洞的布把鱼肉包好,用力挤压,鱼肉就会通过小洞,变成细细的面条。
之所以不用压面机,主要怕被金属污染了鱼肉本身的味道。
面压好了。
唐峥也把鱿鱼干用热水泡开。
接下来,就是这道料理最复杂的步骤了。
把泡好的鱿鱼干切丝,然后一根根地塞到鲶鱼做成的面条中。
唐峥他们三个一人手上拿了一根牙签,动作小心翼翼,生怕一不小心弄破了鲶鱼做成的面条。
三人之中,唐峥的手最稳,也穿的最快。
最后,大部分的面都算是唐峥一人完成的。
在鲷鱼熬制的汤中加入鱼香,然后把鲷鱼卷放进去煮制。
几分钟后,把煮好的鲷鱼卷捞出来。
用来熬汤的头尾鱼骨也全部捞出,锅中此时沸腾的正是鲜美的鱼汤。
谢霆风把制作完成的面条放入汤中,
待熟透后捞出,放进大碗之中。
这个步骤被不远处的李昌秀看了个完整,他走上前来,嘻嘻笑道:
“不会吧?你们用了这么长的时间,就想出来用鱼汤来煮面啊……啧啧,真是厉害,不得不服。”
说完,李昌秀还装模作样的鼓起掌来。
“赶紧滚蛋!别在这里碍事!”
甄子单露出健壮的胳膊,狠狠说道。
李昌秀见状,心中不免一阵哆嗦,临走放下了一句狠话:“你们就等着被我的海鲜料理打脸吧!”
打发走了李昌秀,谢霆风把煮好的鲷鱼肉,切成卷状,放在面条之上。
最后撒上葱花。
这道面非面的鲶鱼面就完成了。
谢霆风把保温用的餐盖盖好,就等待比赛时间的结束。
差不多还有半个小时,比赛时间就要结束了。
唐峥他们观察着周围人的情况。
一部分已经完成了,和他们一样,也在四出观望,看着其他人的料理,也有的人在闭幕养神。
还有一部人还在忙碌着。
唐峥观察到身边的山井一郎,似乎做了一道樱花国的传统拉面。
这让唐峥不禁皱起了眉头。
两天的比赛中,这名选手一直都是做着常见的菜式,没有丝毫创新。
这样的态度,真的是来比赛的吗?
其他选手都在挖空心思,在烹饪方式和食材处理上推陈出新。
山井一郎的态度,再加上他昨天为他们解围,这让唐峥心中对他起了疑心。
比赛时间到了。
还是一样的流程,第一组评委对料理外形打分,然后在听完讲解之后打创意分。
第二组评委,则端着主办方为他们单独准备的餐具,一一品尝选手们的作品。
第一个接受评审的依旧是1号选手埃里克·费力南斯。