第394章不愁销路
靳多多:……
怕是冯氏还不知道芽儿有时候的不靠谱。
算了,这些也没必要叫她知晓。
眼下芽儿还小,身上有各种小毛病也没什么大不了,慢慢改了就成。
不过说到日后名下的产业,她觉得冯氏有些想太多。
她现在除了在金阳镇的麻辣烫铺子外,什么都没有。
且那个铺子,还是和阿瑾一起合伙的。
至于以后有没有,又有多少,都不在她现在所想的范围内。
“芽儿如果听到冯姨如此夸赞,定然会欢喜的!”
冯氏看多多比同龄的姑娘显得沉稳,心底很是替早逝的好友感到欢喜,同时也觉得好友没托付错人。
哪怕多多现在那个叫慧娘的绣娘,能给她的有限,但教得还是不错。
若是寻常这个岁数的姑娘,被长辈这样夸,不拘是为了她自己,还是为了她那好友,早就喜不自禁了!
这一日中午的饭食,柳春芽并未如昨日一般的做炒菜,也没有像金阳镇里的那样,做麻辣烫。
她找之前就听多多说过,这个可以用来做什么火锅。
具体多多没做过,但她曾问过,心里有个印象。
宋府中瓷锅比较多,眼下虽然没冷,但炭火还是有。
她事先问过每个人的口味,做了清汤,微辣和麻辣这三种口味的火锅。
除此之外,还炒了一大盆的麻辣香锅。
没错,就是一大盆,主要目的是为了推销她那炒料。
中午的饭分成两桌,一桌是她们女眷,就在多多房间的外间里摆膳。一间在饭厅里,由宋志晨和尹先生等人食用。
冯氏口味清淡,柳春芽是刻意给她用小瓷锅专门做了清汤的,方便她烫菜沾着吃。
阿铭人小,肠胃弱,与多多一起用的微辣。至于柳春芽自己,则是麻辣。
冯氏不知道饭厅那边男桌情况如何,她自己在看到柳春芽摆出来的那些菜后,不免有些愣住。
没有肉,全都是素的。她自己倒也吃得惯,就是看这汤汤水水的,一时间有些奇怪。
不过等到她看到多多和柳春芽是如何食用后,便有样学样夹着菜放入沸腾的瓷锅中煮,之后熟了夹起放入调味碗中沾着吃。
她是头一次知道这么个吃法,也是头一次自己动手夹菜,更甚者说,是如此的没形象。
可当那鲜美的味道在嘴里炸开后,这些都被她抛到脑后。
她先是诧异地看了一眼自己的瓷锅,之后又看了看调味碗,末了又尝试着夹了菜往多多她们那微辣的瓷锅中烫。
等她将清汤,微辣和麻辣都尝试一遍后,才了解花氏一早与她说的话是何意。
麻辣的味道她确实有些受不住,但她不可否认确实开胃,叫人吃了还想吃。
小阿铭这会儿吃得鼻尖冒汗,在吃到七分饱后,依依不舍地停了筷子看向柳春芽,“芽儿姐姐,阿铭听下人说,你还做了一大盆香香辣辣的东西,在哪呢?”
她还要留点肚子,吃那个没吃过的新鲜吃食。
下人说,芽儿姐姐准备了一早上,还把好多菜都炒在一起,什么自制的鱼丸和肉丸,她都想吃!
柳春芽头一回做火锅,原本心里还有些没底,不过在开吃后,却什么都顾不上了。
满脑子只觉得多多就是厉害,这什么火锅的提议真妙,好好吃。
这会儿听到阿铭的话后,忙将嘴里的东西咽下,飞快地扫了一眼冯氏,这才回道:“都叫人送到饭厅那边去了。”
阿铭一听这里没有,心里有些失落。不过抵不住想吃美食的心,便看向花氏,“奶娘,你能帮阿铭去那边要一点吗?”
下人说是一大盆呢,爹爹就那么两三个人肯定吃不完,到时候还是得赏给下人。那在这之前,她分一点过来也可以吧?
花氏闻言下意识看向冯氏。
冯氏已经吃了七分饱,刚放下筷子听到阿铭的话,又接收到花氏询问的眼神,就向柳春芽,“送到那边去的菜,也是用你这个红红的底料所做的?”
柳春芽忙站起身,恭敬回道:“回宋夫人,是的。今儿咱们这个锅,叫火锅。其实可以一人食用,也可以多人。至于阿铭说得那个,则是叫麻辣香锅,主要的调味料便是民女所炒制的酱料。这个酱料还可以用来做麻辣烫。麻辣烫的味道也极好,只是可能有些上不了台面,故而民女并未做。”
冯氏这会儿倒是有些好奇麻辣香锅了,听罢便朝花氏点点头。
等到花氏出去,她就盯着多多她们所食用的微辣汤底,道:“你这酱能存多久,又打算怎么卖?”
柳春芽双眸一亮,迫不及待道,“这个密封在瓷罐中,可以保存半年不是问题。只是不好制作,所需的东西多,炒制的过程又麻烦又累,所以价格不会太便宜。这当时在金阳镇,一罐两斤装的卖三两。可那时候东西便宜,现在咱们这边做的话,一罐一斤的,怎么都得要五两银子。”
冯氏对保存时间还是满意的,一听原先两斤卖三两,不过那是在金阳镇。现在这里一斤就要五两,相当于两斤就得十两时,眉头微微一皱。
之后想起眼下的物价,又了然。
贵是贵了点,不过根据眼下的物价来算,倒也能接受。
当即她便道:“你这的东西不错!我在凛都有酒楼,稍后这块我让管家过来与你谈。至于府上,可能也要买一些。”
虽然冯氏没说到底要多少,但已经够柳春芽兴奋的了。
这可是好开端,她们昨天买回来的东西,她做了大概二十多斤,这意味着可是一百多两。
有了一百多两,启动资金虽然还差点,但可以继续做,然后卖给宁城的其他酒楼。
每个地方都有富贵且爱跟风的人,有了知府府衙要的这个噱头,她不怕卖不出去,且也不怕价格会低。
她在最短的时间内做个几回,得了本钱,便可以启动多多说的那个计划。八壹中文網
饭厅中,不仅只有宋志晨和尹先生,还有通判和千户等人。
花氏刚到饭厅门口就被观言拦住,见他朝自己摇摇头,便探头一看,见几个大老爷们正正埋头吃苦,就默默转身往回走。