任何一种咖喱都需要不同的烹调,但是现在林凡更是加了一些相当特殊的物质。
眼前的咖喱采用的是典型的那种南亚风格,他却在其中又放置了一些东方调料。
当他把一些专用的东方调料拿出来的时候,真的是让人吃惊,因为这些调料之中有一部分竟是那些所谓的中药。
在东方有一种非常特殊的食物叫做药膳。
药膳就是使用各种药物烹调出来的美食,一般都是炖菜,也有一部分菜肴会使用各种各样的不同材料去进行烹调。
总之不同的形式就代表着不同的可能。
现在准备的药膳却是很多药材放在其中,刚拿出来的时候就忍不住让人有些吃惊,周围的人看到之后都瞪着眼睛觉得不可思议。
“这就是一种药膳,大家不用怀疑,药膳本是东方的一种很普通的食物,里面确实有一些独到之处,但并不算是多么神,只不过是通过食物的方式进行滋补。”
“里面所使用的各种药材都是在东方十分频繁和十分普通的,而这些药材也是我为大家专门准备,里面有不少东西都具有着极致的味道。”
“这些特殊的滋味当真不差,也算是尽可能的把一切做到最好。”
“我相信很多人觉得药膳只不过是一些药物放在一些鸡鸭鹅当中,进行一些简单的烹调,放到里面的时候,烹制之时也不算是多么高明。”
“但现在我就给大家展示东方厨艺的极致阴阳调和滋味,营养一切皆在其中,这才是东方的厨艺。”
林风整个进入状态又放了几十种不同的药草,摆进去之后就开始对这些药草进行了烹调,有的注重火候,有的注重时间,有的注重在这过程之中的搭配。
药膳并非是简单的药方,并不像是寻常的药方,那样会具有一些特殊的要求。
这里面阴阳结合各种滋味皆在其中,有的效果也自然不少,做出来的东西也并不差。
林凡把药膳直接拿出来在这里进行着烹调,其他之人见到这绝顶的食物,眼神之中都带着无比的惊讶。
毕竟这绝顶的美食也是寻常之人想象不到的,里面的鲜香味美,这一切都达到极致。
烹调出药膳之后他就把咖喱摆在前面,这时又给大家准备好了最好的米饭。
这咖喱饭确实带着无比的滋味,里面所使用的药物也只是在烹调之后捞了出去,属于一种和谐药性。
终于有人开始品尝,他们对这个咖喱饭肯定是有些怀疑。
毕竟在这咖喱饭里面放上一些其他的不同寻常的调料,肯定是会让这东西的味道出现些许的偏差和改变,所以越看越是古怪。
当第1个人吃的时候就突然发现这味道竟然是异乎寻常十分惊人,他仔细品尝之间一股绵绵悠长的味道,一直沉浸在心中,从他的嘴里吗?
慢慢的到来,慢慢的在更多的地方不断延续,这才是一种新的极其惊人的滋味,也是一种新的不可想象的东西。
这无与伦比的味道真的是很惊人,旁边的马老板也是曾经在外面走过不少地方,做过不少事,真正品尝之际却觉得这咖喱的味道难以置信。
只是稍微品尝就觉得惊为天人,十分不差。
仔细尝一尝这种滋味,竟好似是正在蔓延的一种鲜香味,美不可想象。
无与伦比的香味儿带着一种难以置信的滋味,美妙所在真的是让人喜欢品尝之下,当然都觉得不差。
仔细想来这种滋味当然有着一种更神奇更特别旁边的马老板,已经是惊为天人,就连那个叫做戴龙的大厨也专门过来。
对方是南方的厨神。
他来到这里仔细品尝,光是把这新的咖喱放在碗中的时候,眼睛之中就有着些许的惊讶。
这种极其特殊的喷香味道,让她感觉难以置信,仔细品尝之下,一种鲜香美味难以用,语言形容,到处都是香气袭人一点不差。
“林大厨,你做出来的东西真是相当不错,仔细品尝其中的味道,忍不住让人陶醉其中,沉浸其内。”
“真是让人觉得很是厉害,这些年我也做过不少类似的食物,虽然努力的做过不少,但今天才见识到最厉害的东西。”
“林大厨,如果有机会的话,真希望你去香江一趟,到了那里咱们可以多聊聊天,说说话。”
戴龙心中倒是起了一分惜才的心思。
他觉得眼前的林大厨真的是具有顶尖的厨艺,既然对方表演了一下,这位男方的厨神也决定在这里展现一番,他走到旁边,拿出了自己最得意的皇帝炒饭。
皇帝炒饭也绝非是一般的食物。
等他准备好的时候直接就在那里摆出姿态,先是把那些米放在基围虾当中,这种特殊的蒸制方式可以让米,极大的得到鸡尾虾之中的鲜香味道。
虽然实际上这种东西和使用竹叶来进行争执,肯定不会有什么太大的改变,但一个人极尽的创造也是不同。
何况这些米可以得到这些油中的一些油脂香气?
在这米饭蒸好之后,早已然香气扑鼻,他又用其他的鲍鱼鱼翅来进行炒饭。
鱼翅自不必说,过油之后直接烹调,而鲍鱼则是通过榨汁的方式。
所谓的爆汁也是滋味十足,这需要长时间的熬制,但使用榨汁的方式可以极大的提升其中的鲜美味道。
一切准备妥当之后,只把这些美味之物放在其中,感受着其中的鲜香美好。
接着就把一切食材放在前面进行烹制。
这所谓的地黄炒饭运用了鱼翅鲍鱼甚至于基围虾的各种鲜味,真正烹制之后,整个米饭都是黄金颜色,这绝对是最顶级的食物。
“这就是所谓的黄金炒饭,之前在南方我曾经卖出5000块1万的高价,不知道在这里有没有人可以欣赏一下整个过程,虽然我已经为大家做出来了,但只有真正极致的人才才能尝出味道。”
戴龙还是自信的说着,对于任何人他都表现出如此的强势,眼神之中写满了一种自信。