林凡做的糖醋鲤鱼当然是好到极致，外形更好,而且外面酥脆，里面地肉又十分的鲜嫩。
可以说是把所有地东西都融合其中，滋味更是高明至极。
这也算是一道顶尖的菜肴，至于九转大肠他是不想在这里制作的。
一来这九转大肠算是一种特殊的菜肴，只有少部分人喜欢吃。
很多人因为大肠特殊的原因，根本就不会去碰。
还有就是九转大肠真要制作地话，还是需要选一些好的大肠。
现在倒是没有必要把这精力全都放在眼前，继续去寻找别的东西才是更好。
这个时候比赛已经来到了第2场，万众瞩目，这一次上场的是马老师。
至于对面上场的则是呆妹。
两人要开始第2次的对接，就是不知道他们究竟要做什么菜，大家都是议论纷纷。
“不知道这一次他们要做什么菜肴了，肯定是顶级的。”
“我觉得也是这样最顶级的菜肴，现在真是让人期待，很可能是那种极其少见的精美菜式。”
大家期待当中第2次的对决终于开始,这一次两人要各自先开白步，马老师首先动手。
他先开白布之后，里面是一盘海参。
“马老师这是要踢球啊，怎么准备这么多海参呢？”
“我感觉也是这样，只有踢球的时候大家才吃海参对吧？”
马老师突然拿出海参,确实有一种技惊四座的感觉。
要知道海参这东西可不是凡俗之物频繁所在，而是真正极具营养价值的。
而且海参要是那种真正的干海参，才算是更值钱一斤海参即便是品质，一般都可以卖到1000多元。
当然海参这种东西有着一定的特性，可以经过泡发变得10分巨大,所以海参要看怎么做才能达到完美。
放水之后不断浸泡可以让这东西变得很大，但是太大的海参里面水分太多，一旦做菜里面的水分就会流出来。
如果水太少的话，海参泡发的不够充分，味道也会降低不少，所以一个合适的爆发程度是其中十分重要的。
除了这些之外，还有着海参如何调味，因为海参本身的性质所在，让海参很难有太浓重的味道。
马老师已经把海参准备好了，这海参仿佛是有着无比的滋味，给人一种十分奇特的感觉，而在对面那个呆妹准备的则是一只鸡。
呆妹准备的这只鸡是要做八宝布袋鸡的，同样是十分少见的一道菜肴，需要整鸡脱骨，然后进行烹制。
需要调味，也需要手法，可以说是相当具有难度的一道菜。
两人各自准备好了，这时他们同时要求场外援助，也就是林凡前来指导指导。
先是呆妹这里需要整机脱骨的手法，这就可以在大家面前表演表演。
“看样子你们都需要类似的一些帮助，不过我这个人是不会表明太多的整鸡脱骨需要很细腻的刀工，我可以特地给你们来掩饰一下，一把很细的刀子伸进去。”
“然后对着内脏进行各种不同的处理，这里面有很多的要求，你们要时刻看到，毕竟要进行整体的脱骨，需要十分精细的一些步骤。”
林凡在大家面前表演整鸡，脱骨自己手中的刀子在那里不断翻飞，根据每一块肉的分为进行切割，同时把这鸡身体内的所有骨头全部剔除。
整个步骤过程可谓十分的精细细腻，也算是完全的上了心用了力。
在这过程之中他做的相当不错，自己在这其中可谓是坚定心神，全神贯注。
进行整鸡脱骨之后，这鸡就已经变得软绵绵，拿出去的时候模样十分的古，但也算是一种极致创造。
呆妹看了又看，从其中学了七八分，正好用在当前的这场比赛当中，他也开始尝试，而且每一次的刀法都更加的精准。
至于对面的马老师，追寻的则是这海参泡发的时间。
其实马老师所追寻的这个时间已经是给够了，因为这海参肯定不是马老师自己泡发的，是林凡早就准备好的泡发的时间已经完成，可以说马老师的这一次场外求援早就已经用掉。
“好了，现在该你们自己来看看这东西如何了，希望你们自己能够把这菜肴处理的很好，一个是调味方面，一个是整个制作烹饪。”
这个时候旁边的那个主管已经在此地十分兴奋地喊着，他开始把镜头拉近，拍摄这两个正在做菜的主播。
“大家请看现在我们十分喜欢的两位主播已经开始烹制菜肴，这边是大家十分喜欢的。马老师他对当前的海参进行了非常精细的准备，大家可以看得清清楚楚。”
“这海参可以说是泡发的，非常完美，整体有些颤颤巍巍，摇晃不断，但是这滋味儿一定是顶尖的。”
“这边的呆妹也已经进行了自己的尝试，他开始制造一些馅料，真不知道这些馅料怎么用，难道是要放到这只鸡的里面吗？”
林凡听到这句话的时候，当然是点点头给了答案。
“你们所看到的正是真正的答案，这只八宝布袋鸡需要特殊的方式把一些已经准备好的竹笋蘑菇火腿丁一类的东西全都放到这只鸡的身体里面，鸡本身被烹制成熟里面的东西也可以散发香味，比如说其中十分少见的金华火腿。”
“这种火腿一旦熟制之后就可以散发出阵阵的香气，是十分让人喜欢的顶尖食材，所以这一道菜肴的烹制也算是极致创造，一般人是做不到的。”
而这八宝布袋机除了简单的烹饪之外，还要对里面的材料进行非常精细的调味，幸亏呆妹之前记下了所有的步骤倒也是做的十分精细。
至于对面的马老师，也是用心用力把这一切做得相当之好。
马老师也在那里开始进行了烹制，不过他对于火候的把握就差上很多，正在大家不断盯着看着。
希望看到马老师惊人无比的创造之时，他们却发现这锅里面的汤当越来越多了。
“看来你们所喜欢的马老师终究是棋差一招，对于火候的把握差上许多，这海参已经开始出水了，即便是泡发的很好，但终究是差上一筹。”