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第七十九章 鸭肉出锅,隔壁导演也来抢饭(1 / 1)

林凡一脸幽怨地瞥了露丝一眼,只好自己将大料取来。

鸭肉冷水下锅,只加葱姜大料,一边煮,一边用勺子去掉浮沫。

趁着鸭肉炖煮的间隙,林凡开始调制作料。

“快!给个特写,一定要拍清楚林大厨加了什么调料!”

导演冲着对讲机小声说道,摄像大哥立马跟了上去。

可林凡的手速依旧快到惊人,各类作料眨眼间便加进碗里。

就连站在旁边的露丝甚至都有些没看清楚!

“林大厨,你作料加得这么快,难道就不怕用量错了吗?”

“这道菜我都不知道做过多少回了,闭着眼也不会出错!”

林凡信心满满地说着,随即将刚调好的料汁递给露丝。

“不信你尝尝?”

露丝果真上前,用筷子蘸了一点料汁。

只见她品尝一口,咂了咂舌头,顿时眼前一亮!

“嗯!好鲜啊!味道真合适!”

光从露丝的反应,就足以看出林凡对调料的把控近乎完美!

锅中的汤汁还在不断冒泡,鸭子内部的脂肪也被煮了出来,形成一层金黄色鸭油。

即便还没有加入料汁,但鸭肉的香气已经开始弥漫演播厅。

林凡用筷子轻轻戳了一下,鸭肉已经变得软嫩多汁。

接下来便是加入各种配菜,以及刚刚调好的料汁。

“料汁入锅以后转小火,二十分钟即可出锅!”

林凡盖上锅盖,开始小火慢炖。

此时演播厅内已经弥漫着一阵浓郁肉香,现场所有人的眼里都浮现出几分期待。

就连演播厅外的走廊,也围了一群好奇张望的人。

“什么味道这么香?”

“听说这里头是林大厨在录节目!”

“林大厨?难道就是前段时间电视上那个厨王?”

“没错!就是他!那咱们可得去见识一下这位大师的厨艺啊!”

隔壁节目的导演眼前一亮,连忙走进演播厅。

过了一会儿,林凡见时间差不多了,便先行关火。

将锅盖揭开,一阵香气顿时扑面而来。

锅中的鸭汤看起来浓稠馥郁,还在不断冒着泡。

鸭肉已经炖得软烂鲜嫩,旁边的配菜色彩鲜艳,将鸭肉点缀得更加诱人。

神仙鸭刚出锅,露丝就迫不及待地拿来了碗筷。

“看到了吧?这就是神仙鸭最适宜的火候!”

“若是炖的时间太长,鸭肉会变得过于软烂,时间太短,又无法入味。”

林凡还在对着镜头讲解着炖鸭的火候,殊不知露丝已经在旁边直咽口水了。

“林大厨,先别说这么多了,我帮你尝尝味道!”

露丝说着,上前盛了一晚热汤,顺带把鸭腿也给薅进碗里。

先尝一口汤,香气浓郁,滋味鲜美。

表面一层薄薄的鸭油浓香扑鼻,汤中的配菜完美中和了鸭油的味道,喝起来格外开胃。

露丝眼前一亮,连忙竖起大拇指。

接着咬上一口鸭腿肉,肉质鲜香滑嫩,轻轻咬一口,便整个脱离骨头。

鸭肉酥烂,香气浓郁,一口下去汤汁四溢,令人久久回味。

看到露丝的吃相,就连台下的导演都已经按捺不住了!

“怎么样?味道不错吧?”

林凡语气淡定地询问一句,露丝连忙点头如捣蒜。

“好吃!太好吃了!难怪取名叫神仙鸭,这样的美食,真是神仙才能享用得到啊!”

露丝在镜头前吃得酣畅淋漓,刚把一碗汤喝完,又立马上前盛第二碗。

“这丫头!怎么吃得这么快?”

“待会儿节目没录完,一锅鸭汤全叫她给喝了!”

台下的导演看到这一幕,急得直跺脚,生怕自己那份也让露丝享用。

“正所谓清蒸鸭子三炷香,神仙吃肉又喝汤!”

“这道孔府神仙鸭就是凭借其浓郁的高汤和鲜嫩的鸭肉,才会备受欢迎!”

“甚至在国宴菜单中,这也算得上是一道极具代表性的主菜!”

林凡在镜头前来了个完美收尾,导演当即开口。

“卡!”

“林大厨,您的发挥简直太完美了!”

“这节目播出去,收视率肯定破纪录!”

导演冲上台前,对着林凡一通夸赞。

可林凡还没来得及回答,导演便一扭头跑向厨台。

“露丝!别吃了!给我留点!”

“另一个鸭腿是我的!”

眼看导演都已经冲上去了,其他人自然不会犹豫,争先恐后地上前哄抢鸭汤。

就连隔壁节目的导演也加入抢菜大军,端着一碗汤喝得两眼放光。

“不愧是厨王,这手艺简直绝了啊!”

“要不是林大厨录制节目,咱们哪有机会喝到这么美味的汤?”

“这味道已经不能叫汤了,这完全就是一件艺术品!”

众人各自端着碗,嘴里赞叹连连。

很快,一碗汤就见了底,鸭肉也被吃得只剩下骨头。

只见导演将骨头中的汤汁都仔仔细细嗦了一遍,美得直流哈喇子。

看到这些人的吃相,一旁的林凡无奈笑了笑。

“一碗鸭汤都能吃成这样,这吃相简直跟周姐不相上下!”

这边众人正吃得尽兴,殊不知隔壁综艺节目的几个嘉宾早已等得不耐烦了。

“都几点了,怎么还不开始啊?不知道我的时间很宝贵吗?”

一个浓妆艳抹的鲜肉站在舞台上,语气十分不满。

可一番催促下来,现场并没有人回应他。

“我问你们话呢!都哑巴了?导演!导演在哪儿?这节目还录不录了!”

“导演……导演在隔壁蹭饭,还没回来呢!”

“什么?蹭饭?”

“这都什么时候了!还有心思吃饭!赶紧把他叫回来!”

鲜肉厉声催促,可旁边的经纪人却是对着空气闻了闻。

“不过我从刚才就觉得有股味道特别香,该不会就是隔壁传来的吧?”

“没错!听说隔壁节目组邀请到了林大厨做客,肯定是他做的美食!”

原本小鲜肉还一脸不耐烦地站在原地。

可听到林大厨这三个字,他顿时眼前一亮。

“林大厨?你怎么不早说!”

话音刚落,这人就调转方向,大步流星冲出录影棚。

当他推开门,一股浓郁的香气瞬间扑面而来。

小鲜肉咽了咽口水,迫不及待地来到舞台。

可映入眼帘的只有一堆雪白的鸭骨,和一个干净到反光的汤碗……

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