第一百四十章 天麻炖鸽子(1 / 1)

“啥?小吃街?”

林凡这话让众人面面相觑,一时有些摸不着头脑。

“小神医,我记得小吃街好像没啥诊所药铺啊?去那儿干啥?”

“我本来就不是医生,只是在小吃街摆摊的!你们要是对我的药膳感兴趣,明天可以来尝试一下!”

说完这句话,林凡便转过身去,提上药材上车离开。

跑车在公路上疾驰而过,看得众人满脸羡煞。

“难怪这小子一口气买这么多药材,连眼睛都不眨一下!闹了半天,这还是个有钱人呢!”

“听他刚才说的那些话,这小伙子好像是挺专业的!”

“要不咱们明天去小吃街瞧瞧?至少他买的都是上乘中药,做出来的药膳肯定不会差!”

“行!就这么定了,明早我也跟着你们过去瞧瞧!”

回到家中,林凡第一时间来到厨房,开始研究系统当中的药膳。

【天麻炖鸽子,具有补肝益肾,健脾健胃,补气益肺等功效。】

【主要食材:乳鸽,天麻,火腿肉,黄肉姜等】

“这菜好像不错!先试试!”

林凡撸起袖子,从口袋里拿出刚买的天麻。

【开始制作菜品!系统将自动发布指引!】

【第一步:天麻洗净切片备用,锅中放入鸽子肉,加入黄肉姜焖煮一小时】

林凡小心翼翼地将天麻切成片,生怕破坏了天麻的品相。

切好之后,将整只乳鸽肉下锅,加入清水和适量黄姜去腥。

【第二步,锅中加入葱段,料酒,乳鸽肉入味后捞出】

林凡按照指引继续加入佐料,很快,锅中的乳鸽肉开始散发出一阵肉香。

将肉捞出后,林凡开始调制高汤。

“盐,味精,蚝油,口蘑……再来点野山参!这味道应该错不了!”

凭借着自身经验,即便没有系统帮助,林凡也能准确无误地调制出高汤。

【第三步,将鸽子肉,天麻,高汤一同放入碗内,上锅蒸制两小时】

随着时间流逝,锅盖的小孔不断冒出阵阵白烟。

揭开锅盖的刹那,一股浓郁鲜香扑鼻而来,迅速传遍整个房间。

“林大厨,你又在做新菜了?我好像从没闻到过这种味道!”八壹中文網

周姐兴冲冲地来到厨房,满脸好奇地看着蒸锅。

盘中的鸽子肉鲜嫩松软,汁水丰富,高汤清澈透亮,香气浓郁。

天麻片和野山参漂浮在高汤表面,散发出独特的清香气息。

肉香与药香的完美融合,更是让这碗鸽子汤的鲜味增加了几分。

“来得正好!刚做好的天麻炖乳鸽,要不要尝尝?”

“要要要!等着,我去拿碗!”

周姐专门挑来一个大碗,给自己盛了满满一碗鸽子汤。

“味道怎么样?”

“嗯!肉嫩汤鲜!味道清淡,还能过过肉瘾,实在太好喝了!”

“要是再红枣枸杞进去,味道肯定会更好!”

听到周姐的话,林凡眼前一亮。

“对啊!我怎么没想到呢?这样不光可以提鲜,还能让汤的品相更好!”

说着,林凡不禁伸手摸了摸周姐的脑袋。

“周姐,看样子你也挺有做菜天赋的!”

“林大厨,你就别夸我了,我哪有什么天赋啊?不过是跟着你学了几招而已!”

说话间,周姐将碗里的鸽子汤喝了个精光,又开始津津有味地啃起鸽子肉来。

虽然乳鸽肉不算多,但紧实的瘦肉吸收了高汤的味道,每一口都无比鲜嫩。

“难怪老话常说一鸽胜九鸡呢,这鸽子肉真是越吃越香!”

“好啊!周姐,我说你怎么突然没影了,原来是背着我们偷吃!”

“林大厨,这是什么汤?实在太香了!”

呆小妹和团团也被香气吸引而至,迫不及待地上前品尝起来。

“这汤实在太好喝了!又香又醇!”

“林大厨,您这汤里面加什么东西了?我这些天一直觉得有些胃疼,喝完这一碗汤,居然一点也不疼了!”

呆小妹满脸好奇地看着林凡,后者则是拿出了中药材。

“这可是林大厨斥巨资买来的天麻和野山参,质量都是上乘!用这种东西做出来的药膳,效果当然好了!”

“如果放在餐厅,这样一碗汤少说也得上万!”

一听这话,呆小妹和团团皆是瞪大双眼。

“林大厨,你还真是舍得!就这么一碗鸽子汤,居然还用上这么珍贵的药材!”

“这汤可是好东西!我得多喝两碗!”

“等等!我也要!”

三人一拥而上,不一会儿便将锅中的汤喝得一干二净。

汤喝完了还不算,三人连锅底的肉渣都不肯浪费。

直到碗里已经看不到半点油腥,三人才心满意足地放下碗筷。

“饱了饱了!”

“刚刚还在纠结中午吃什么呢,正好来林大厨这儿蹭了顿饭!”

“小妹,咱们该开播了,赶紧上去吧!”

吃饱喝足后,呆小妹和团团回到楼上开始直播。

光是看到三人试吃后的反应,林凡都心知这道菜明天必然又会大受欢迎。

再加上先前的山药猪骨汤,卖上几百碗都不成问题!

第二天,林凡便带着满满一车食材来到了小吃街。

“林大厨,今天怎么带了这么多东西?又有什么新菜吗?”

“没错!最近新学了一手鸽子汤,而且还是大补!待会儿给你们尝尝鲜!”

一听说有鸽子汤,食客们顿时满心欢喜。

小吃摊还没有摆好,队伍就已经排到了街口。

很快,小吃街四处都弥漫着鸽子汤的鲜味。

品尝到这碗汤的人无不伸出大拇指,口中连声赞叹。

更令人称奇的是,这道药膳竟然真的如同林凡说得那样,对脾胃的调理效果极佳。

一碗热汤刚刚下肚,众人就明显感觉到身体都轻松了不少。

“不愧是林大厨的手艺!做啥菜都这么好吃!”

“正好最近吃得有点油腻,想来点口味清淡的刮刮油呢!”

“对了林大厨,这鸽子汤不会也搞限购吧?一碗可喝不过瘾啊!”

听到这话,林凡摇了摇头,大手一挥回答道:

“大家放心,今天我可是准备了几倍多的食材!大家敞开喝,鸽子汤绝对管够!”

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