此话一出,现场观众顿时一片哗然。
旁边的其他参赛大厨更是当即发表不满。
“你们搞什么名堂?都还没有尝过其他菜,就宣布这小子赢了?”
“这明明就是黑幕啊!导演!我建议严查这几个评审,搞不好是收了这小子的好处!”
只见导演也一副为难的样子,对评审说道:
“几位,你们至少也要先尝完所有菜,再做决定吧?”
可一群评审压根儿就没有听导演的话,这会儿只顾着埋头吃面。
很快,林凡做好的面就被一抢而空。
几人甚至还一副意犹未尽的样子,往林凡的锅里看了一眼!
不过考虑到比赛还没结束,几人只好继续品尝其他大厨的菜。
“这佛跳墙……味道好像差了点意思。”
“还有这道蒸龙虾,虽然味道不错,但口感有些欠缺。”
“这鲍鱼就更不用说了,根本达不到参赛标准!”
品尝一圈下来,评审们都是连连摇头。
“要我说,还得是林大厨那碗清汤面最好吃!”
“我也觉得!我活了大半辈子,还是头一次见有人能把面条煮得如此美味!”
“美食的真谛就在于大道至简,我这一票必须投给林大厨!”
见一群评审对林凡赞不绝口,其他大厨一副不信邪的样子。
“老子还就不信了,一碗面条能有多好吃?”
说着,几人来到林凡的桌前。
碗里的面条早就被吃光了,只剩下一点汤汁。
汤色看起来十分清淡,似乎并没有什么特别之处。
周大厨二话不说,端起汤尝了一口。
可下一秒,他便瞪大双眼,嘴里开始嘀咕。
“这……这不可能!”
“周大厨,你怎么了?这汤味道咋样啊?”
旁人皆是一脸好奇地望着周大厨,可后者顾不上回答,直接将碗里的汤一饮而尽!
喝完之后,他甚至还当着镜头的面,把碗底狠狠舔了一遍!
看到这一幕,其他人更是倍感不解。
谁不知道周大厨的性格飞扬跋扈,根本瞧不上其他人做的菜。
可他竟然会如此不顾形象地喝一碗面汤?这明显不合常理啊!
“周大厨,你倒是说句话啊?这汤到底是啥味的?”
“我……我也说不出来,明明是一碗清汤,可里面有很多种味道!”
“光我尝出来的就有鸡肉,大骨,香菇,还有各种药膳的香味!”
“这些味道全都融合在一起,简直太鲜了!”
周大厨一副两眼放光的样子,似乎还在回味着汤汁的鲜味。
而林凡这个时候,也终于道出了天机。
“这就是我刚才说的致胜法宝。”
“这碗面虽然看起来平平无奇,可玄机就在底汤中!”
“这汤是我用了鸡鸭鱼三种肉,再配上大骨和猪蹄,加入多种滋补品,小火煨制而成。”
“所谓面好不好,汤来决定,只要底汤滋味鲜美浓郁,整碗面的味道自然不会差!”
听到这番话,众人这才恍然大悟。
看似简单的一碗面条,做法却是如此复杂!
“想不到一个年轻后生,对美食的理解竟能如此透彻!真是不简单啊!”
“老夫这次输得心服口服!只可惜,没能亲口尝尝林大厨的这碗面!”
“周师傅,您就别太谦虚了!您的佛跳墙味道其实也不错!”
“只不过因为林大厨的清汤面太好吃,实在有所差距!”
经过现场评审的一致商议,最终林凡和周大厨二人晋级决赛。
“各位,决赛将在下个星期举行,皆是将在林大厨和周大厨之间,产生一位厨王!”
“希望两位可以好好准备,在决赛拿出更好的表现!”
周大厨回头看向林凡:
“林师傅,这次算我发挥失常,到了决赛,你可要小心点了!”
“没问题!”
节目录制结束,林凡回到后台。
刚换好衣服,就接到了超越打来的电话。
“林大厨,听说你晋级决赛了?恭喜你!”
“可惜这几天都挺忙的,没时间到现场给你加油助威!对了林大厨,你这次复赛做的是什么菜?肯定是一道国宴吧?”
林凡摇了摇头,告诉超越自己只是做了碗面条。
“什么?面条?”
“不愧是你!随便一碗面都能进入决赛!”
“你专门打电话过来,不会只是为了祝贺我吧?”
听到林凡的话,超越不好意思地笑了笑。
“当然不是了,这几天一直在录节目,都快馋死你做的菜了!”
“刚好明天我能休息一天,到时候想来你家蹭顿饭,你看行吗?”
距离决赛还有一个星期,林凡当即答应:
“没问题!到时候你直接过来就行!”
“太好了!对了,我这儿还有两个朋友,他们也想尝尝你的手艺,明天我带他俩一起来吧!”
“到时候记得让我们尝尝你的这碗面!”
挂断电话,林凡刚准备离开,导演忽然找上了他。
“林大厨,我想跟您商量件事!”
“下星期的决赛,您想好做什么菜了吗?”
听到这话,林凡不禁皱起眉头。
“复赛不是刚结束吗?我还没考虑呢。”
“林大厨,到了决赛,您还是换点高级的菜品吧!”
“初赛您只是做了一盘家常小菜,复赛又只是煮了碗面条,虽然两次您都赢了,但菜品实在有些普通!”
“依我看,到了决赛,您不妨展示出更高的水平,做一道国宴菜!也好让观众们长长见识!”
听导演这么说,林凡考虑了一下,觉得有些道理。
“行吧!回去之后,我好好研究研究!”
离开电视台,林凡顺带在回家的路上买好了食材。
到家的时候,天色已经见暗。
随便对付了一顿晚饭,林凡便开始准备制作面条的高汤。
现将鸡鸭鱼肉处理好,一同下锅烹煮。
再加入党参天麻山药等辅料,熬出本味。
将药渣滤出,加入大骨,文火慢熬。
高汤还没有完成,整个房间就已经弥漫着一股奇香。
“就这样熬一晚上,明早就能直接用了!”
林凡打了个哈欠,返回房间休息。
不知过了多久,他忽然被一阵异响吵醒。
睁眼一看,只见一道黑影从客厅飞速闪过。
“谁!”