第二天一早,林凡便来到徐导的录影棚。
由于先前话题的热度实在太高,不光美食界的博主纷纷到场,甚至还来了不少新闻媒体。
吴大师换上了黑色的主厨装,在镜头前侃侃而谈。
“各位,之前你们也看到了!完全是那姓林的小子不识好歹!”
“这回你们可别说我欺负年轻人!像他这样败坏国宴文化的家伙,就该滚出美食界!”
正说话间,林凡注意到周姐几人也早已来到录影棚等候。
“林凡!我们几个都支持你,你可一定要加油了!”
“就算输了也没关系,到时候我们去帮你求情,至少能让你继续直播!”
“没错,好歹我们几个都是跟徐导合作过的,说几句好话没问题!”
听到周姐他们这样说,林凡心里自然是欣慰不少。
“谢谢你们的好意,不过今天,我可没打算输给他!”
见林凡已经到场,徐导当即在镜头前宣布比赛开始。
“比试的内容很简单!双方在一小时内完成菜品口水鸡,再由专业的评审团队进行点评!”
“输掉的那个人,要在镜头前向胜者鞠躬认错,并且从此退出美食界!”
“如果没有什么问题,双方可以开始了!”
徐导话音刚落,吴大师立刻前往灶台开始处理食材。
只见他先将解冻好的鸡拿出来,手起刀落,就将鸡肉切成均匀长条。
“这刀功!不愧是国宴大师!”
“那当然!人家吴大师的手艺可都是祖传的!”
“哎,那小子在那儿发什么呆呢?”
众人定睛看去,只见林凡迟迟没有开始做菜。
此时的他正聚精会神地观察着吴大师的手法。
“姓林的,还磨蹭什么呢?一会儿要是超时了,照样得算你输!”
徐导冷声催促一句,殊不知林凡这是在利用系统检查吴大师的食材质量。
【检测到食材:鸡肉,质量不合格,原因:冷藏时间太长,影响肉质,鸡肉为饲料鸡,且鸡龄过老,肉质偏柴,建议宿主更换食材】
听到系统这么说,林凡脸上立马露出一抹信心满满的笑容。
比赛还没开始,光从食材这方面,吴大师就已经彻彻底底地输了!
【开始制作口水鸡,系统将自动发布指令!】
【第一步:鸡肉清洗干净,下锅焯水,锅中加入葱段,姜片,料酒去腥】
从第一步开始,林凡和吴大师的做法就有所差异。
双方都是先将鸡肉焯水,可反观吴大师,加入的佐料可谓是种类齐全。
“臭小子,焯水还得加八角桂皮香叶,这样才能去除腥味!”
“连这点常识都没有,你拿什么跟吴大师比?”
不远处的徐导一脸冷笑,心头已经断定吴大师必胜无疑。
可即便如此,林凡依旧胸有成竹。
毕竟只要跟着系统的指引走,自然会有意想不到的收获。
【第二步,鸡肉焯水后捞出,放入冰水浸泡十分钟】
林凡立刻照办,可看到这一幕,就连现场的媒体都忍不住发出讥笑声。
“那小子干什么呢?先用热水煮,再用冷水跑,这样不怕影响口感吗!”
“我早就说过,那就是个愣头青,什么都不懂!”
“亏咱们还专程来拍他跟吴大师的比试,闹了半天,根本不在一个级别啊!”
【第三步,调制酱料,碗中放入蒜末,白糖,芝麻酱,香油,生抽,香醋,花椒,再加入三勺原汤,四勺红油】
林凡心知酱料是口水鸡的灵魂所在,因此每一种佐料都严格按照系统指示的量加入。
相比起林凡的小心翼翼,吴大师则显得轻车熟路许多了。
只见他同样端着碗,手中的勺子飞快往碗里添加各式调料。
没一会儿,一晚颜色鲜艳的红油便成功调好。
“看见了吧!这个就是差距!”
“真正的大师,根本不是门外汉能相提并论的!”
现场不少摄影师甚至都已经开始玩起了手机,完全没有兴趣再拍下去。
唯独周姐三人一直站在不远处,聚精会神地看着林凡。
“周姐,我看那个吴大师真不是什么等闲之辈,林凡不会输吧?”
“别瞎说!林凡的手艺咱们三个可都尝过了!绝对没问题的!”
“没错!今天他要是输了,我呆小妹说什么也要保着他!”
【第四步,将鸡肉切块,均匀淋上酱料,口水鸡制作完成】
毕竟只是家常菜,制作过程远没有国宴那般复杂。
林凡的刀工同样干净利落,几秒钟时间便将鸡肉切好。
淋上料汁的鸡肉色泽红润,看上去就让人感到食欲大开。
加上林凡的蜜.汁酱料香气十足,很快就传遍了整个录影棚。
“嗯?什么味道这么香啊?”
在场众人皆是被这迷人香气所吸引,忍不住咽了咽口水。
“各位,我的菜做好了!”
“什么?”
听到林凡的话,一旁的吴大师忍不住瞪大双眼!
自己才刚进行到一半,林凡那边居然都已经完成了?
“臭小子,你还真是一点门道都不懂啊!”
“做菜讲究的是慢工出细活,像你这样粗制滥造赶出来的菜,味道必定会打折扣!”
吴大师冷哼一声,完全没把林凡做的菜放在眼里。
“味道如何,待会儿让评委们尝尝不就行了?”
林凡则是一副胸有成竹的样子,默默等候着吴大师。
片刻过后,吴大师的菜同样完成。
在试吃环节开始前,徐导鬼鬼祟祟地来到评委席前。
“各位,之前交代你们的事儿,可别忘了啊!”
“放心吧赵总!就算不收您的钱,这小子做的菜照样比不过吴大师!”
“没错!从他做菜的手法我就看出来了,这小子完全是个外行!”
有了评委这番话,徐导更是露出一抹戏谑笑容,等着看林凡出洋相。
首先端上去的便是吴大师制作的口水鸡。
不出所料,几人刚品尝一口,就迫不及待的一通夸赞。
“不错不错!麻辣鲜香!真是把口水鸡的特色做到了极致!”
“我敢说整个龙国都找不出第二盘这么正宗的口水鸡!”
“不愧是吴大师!这简直就是艺术品啊!”
听到众人的吹捧,吴大师更是露出一副得意笑容。
“小子,你现在认输还来得及,这可是现场直播,待会儿出丑可别怪我!”
“不。”
林凡摇了摇头:
“比赛开始前,你就已经输了!”