见到林素清三人到店里来。
程福（三叔）赶忙把人迎进了一处吃饭的隔间。
倒上新沏的茶水后，他这才坐了下来，目光和善的瞧着眼前五官精致的女孩。
昨天下午的时候，大哥突然给自己来了个电话，一连郑重的跟自己交代了两件事情。
其一就是大哥竟然找回来了那个早夭的女儿！
他在听到其中王英所做的一系列坏事后，恨不得把那个王英给剁了！
好啊！！
一个外人竟然还欺负到他们程家人的头上了！
其二就是关于程兴楼，大哥的意思是他已经把程兴楼给了自己的女儿。
并告诉自己今天大嫂会带着她女儿过来看看。
对于程兴楼在谁手里，程福是没有任何异议。
既然现在，饭店是眼前这位第一次见面的侄女掌管。
他也不藏着掖着，已然把她当做是大哥程业，认认真真的把饭店所有的事情讲给了她听，又把最近收益的账本拿了过来。
程福寻摸着这孩子小，还看不懂，便把账目上的信息一点一点的说给了刘知知。
刘知知作为一现代人，在三叔拿出饭店的账本时，大眼一扫就看的一清二楚。
不过她倒不在意这个，她更在意的，是眼前的这位笑容可掬的三叔。
从自己进来饭店，他完全没把自己当做是个不懂事的孩子，为人诚恳，看得出父亲确实很信任三叔。
刘知知在程福的指引下，又把饭店里的服务员及后厨的几位厨师认了个脸。
一路下来。
她跟在三叔身后只管微笑点头。
对于现在程兴楼的经营方面，自己倒是没什么意见可发表的，毕竟这个时候的华国还处在发展中，民众温饱还是个大问题。
而且这个时候，"下馆子"的一般都是体制内或者家庭比较富裕的人群。
这些问题的存在，就导现在的餐饮行业根本没有什么竞争力。
所以她心里的那些意见或者建议，这个时候还用不上。
不过等着再过两年，随着改革开放以后，各类私人饭店逐渐增多，有各种各样的特色。
再加上随着生活的逐渐提高，每个人的需求也不一样了。
如果程兴楼不迎合改革开放后的市场行情，那么它将也有可能和那些国营饭店一样，最后走向衰落。
临走前。
刘知知到看了一下饭店的菜单，菜品齐全，种类也很多，看得出他们程兴楼走的是中高端的路线。
这饭菜的价格，除了单位职工或家境富裕的，普通人恐怕没几个舍得来这里奢侈一把。
走中高端也好，等到以后改革开放，人民的腰包富裕了起来，程兴楼的饭菜也是人人能吃的起的。
程福笑意盈盈的送走了刘知知三人回了饭店。
饭店总厨张国柱瞧着人离开，扶了扶头上的帽子，看着程福说道：
“我说老程，些好端端的，程先生怎么把程兴楼给了他女儿了？这姑娘我看还小呢，能经事儿吗？！”
“嘿！”
程福喝了口茶，伸手放下杯子，抬头看向张国柱笑道：
“老张你啊，这辈子也就跟后厨打一辈子交道了。”
张国柱一听这话“嘿”了一声，绕过他坐在了椅子上。
“你说这话什么意思啊老程，咱两搭班在这饭店十多年了，我可不就得跟后厨打一辈子交道吗，你不也在这前头忙活了十多年了。”
“哎呀，行啦行啦。”
程福连忙摆手让他快闭嘴吧。
“我那意思是说你瞧错人了，我大哥寻回来这女儿……”
他停顿了一下，回想到刚才侄女那双通透犀利的眼眸，只觉得这孩子不简单。
“挺聪明的。”
他还不太了解这个侄女，今天只见了一面，想了想只能用聪明两个字。
张国柱脸上愣了愣，老程这是打哪看出来那小丫头聪明了，她来也没多说几句话啊。
“对了，咱们的新来的老板给了我一份这个。”
程福说着，将手里的一张纸打开。
刚才刘知知临走时突然给他递了张纸，要求后厨做一做，说过两天她再过来尝尝后厨他们的手艺。
张国柱好奇的伸手接过来，定眼一看，只见纸上写着五份面食的详细的比例配方。
“番茄饼，苹果饼，南瓜饼，麦香饼，肉松饼？好东西，好东西啊！”
程福瞧着老伙计那眼神越来越亮，他也低头仔细的看去。
刚才侄女给了他，自己还没来得及看呢。
“哎呦我的天！”
这么详细的面食做法，单拎一个出来都能赚钱啊！
程福一瞬间就意会到了刘知知给他这份面食配方的用意。
这五样饼只要一做出来，他们可以拿出来单卖，还完全不愁卖！
“这！这小丫头哪来的这么详细的面食配方？！”
张国柱眼睛瞪得圆溜，这才反应过来是谁给的这份资料。
一听到小丫头三个字，程福立马用力拍了一下他的肩膀。