安心和拂冬走到灶房的旁边的柜子里拿出一些三斤的面粉,水,盐,鸡蛋,后面三个拿碗装好,把面粉放在盆里,加入适量的盐,然后加入鸡蛋和水,和成面团。
一般面条粉水比例是3:1,考虑到鸡蛋比水粘稠,所以在配方中加大总液体的比重,然后装到保鲜袋里,扎紧袋口,醒半小时以上,揉成光滑面团,面要和的硬一些。
等到了一定的时间,取出面团,用擀面杖把面团压扁,擀成约2毫米的面片,上面均匀撒上面粉。
从两边对折,再次均匀撒上面粉。
再对折,两面都撒上面粉。
拿刀子从中间切开,切成2毫米的宽的细条,切好后,摊开,放置。面条就已经做好了。
拂冬在下面帮忙添柴火,把锅里的放了满满的水烧开,把切好的的面条放进去,等烧开后十分钟后面条熟了就捞了起来放到碗里。
安心从空间里取出西红柿和蘑菇,拿出家里还剩下的瘦猪肉跺成肉末做成红红亮亮的西红柿汤汁,就放到大汤碗里备用。
安心拿出所有人的碗,把面条份量以平时每个人吃的多少来细分,然后每个都两勺西红柿和两勺蘑菇肉末。
分好后,拂冬负责把面条拿木托每次两碗地端到客厅去,她可是一步一步看着姑娘怎么做出面条的。
和面一点都不简单,放水的份量和时间是有一定要求的,就算是看完全程,她也做不出来这么美味的面条。
每个人的碗上的面条都飘着几瓣西红柿,鲜红的色泽增添了食欲,还有满满的肉香味散发出来,搅在一起整个屋子飘香四溢。
安平和安零闻两个小孩的鼻子很灵敏,嗅了嗅都能闻到空气中散发的香味,还在玩耍的的两个人,停止了动作,你追我赶的跑到了正厅等侯。
“哇,姐姐又做好吃的,爹娘,爷奶,快过来吃啊!”安平忍不住大喊,他们要是再不来,他就忍不住要先吃了。
他们早就闻到香味了,只是没有小孩子手脚这么快就跑过来。
“唔,真好吃,真的太好吃了。”陈水寒满嘴都是面条,一点都不妨碍他称赞这个美食。
“心儿,这是你新想出来的吃食吗?这个细细长长的东西叫什么?”李子梅边吃边问道。
陈明抹了抹嘴巴,还意犹未尽,仿佛是吃不够一样。“真好吃啊,从来没有吃过这么好吃的。”
“这个是面条,我新做的吃食。”安心回答。
还好刚才有拂冬一起帮她,不然她可没有这么快就做出来。
她用面粉和鸡蛋加在一起,做了不少的鸡蛋面条,还留有一部分,他们要是还想吃今晚还可以继续吃这个。
安心做的这个面条也是一种常见的食物,制作起来也比较简单,食用也方便,营养丰富。做主食是最好不过了。
看他们吃得津津有味,自己做出来的东西也很有成就感。
她还特地给陈水良装得比较多一些,他的样子看起来比陈水荷还要瘦弱,这些年他应该受不了少苦了。
拂冬已经把查到结果告诉了她,和他说的经历是一样的,并没有什么差别。
说明他并没有说谎。
防人之心不可无,她也只是多留了一个心眼,有时候人心是最难预料的。
安心陈水良一直盯着眼前的碗,也没有伸手动筷子,热气腾腾的白烟雾在他的脸上飘浮着,烟雾迷蒙,都有些看不清楚他的样子。“大舅舅,你快吃吧,一会面条都凉了就不好吃了。”
陈水良内心还是很感动的,热腾腾的面条在眼前,弄得泪水都差点流下来了。
这么多年了,他哪里吃过这么好吃的东西,平时都有山里有什么就挖什么吃。
像这种这么精细的东西,连想都不敢想。
这个家不管是谁,对他都是很好。原来这就是就是有亲人的感觉了,可以依靠。
“哎,好!”他这才动手开始拿起旁边的筷子,眼看其它人都快吃完了。
安零盯着他碗里还有这么多的面条,自己都已经全部吃完了。她吞了吞自己的口水,其实她小肚皮已经圆圆胀胀的了。
不过她看见觉得大舅舅还在吃,感觉他那一碗应该比自己的那碗更好吃。
被一个五岁的小孩一直这么看着,陈水良也觉得怪怪的,也放下了碗看着她。
“大舅舅,你这碗看起来好像更好吃一些。”安零古碌碌的眼睛不停的在转动,看着他的碗的眼神,好像是可以射出一个洞来一样。
其它人听了哈哈大笑。
陈水良看着已经吃过碗里的面条了,都沾了他的口水,想分一点给她吧,但是有些进退两难,也不知道怎么回答她。
陈水莲笑得坐在她旁边的小女儿,怎么她一天到晚就想着吃呢。“心儿,下次煮面条要多分一些给零儿了,她应该还不够吃的。”
真是伤脑筋。
安心淡淡的微笑露出两个浅浅的酒窝,安零现在样子已经圆润了很多,小脸圆嘟嘟像包子脸一样,她是怕她再吃下去就成小胖妹了,她和安平好像是长高了一些,看着衣服都短了不少。
正寻思着应该让娘亲做几套衣服了,家里的布料还有一些,只能给先紧着小龙做衣服了。
等这个瘟疫过后,空间里的棉花已经可以摘了,到时候去镇上买点布料,收集鸭毛消毒,做他们各做一件羽绒服。
瘟疫的药方也传给了皇上,皇上接到慕之辰的飞鸽传书后,马上传宫里的王御医入宫,他看了之后结果大惊失色,不知道是谁能想得出来这样的药方,简直是太神了。
皇上听到了,立刻传令下去,安排人手前往各地把煮好的药水分发给老百姓,瘟疫很快就会得到控制。
不知道慕之辰现在怎么样了,安心心里也是七上八下的,不停地在打鼓。
她一直没有收到他的飞鸽传书,他临走之前她也给很多的药丸,应该是足够他防身了。
她不知道是慕之辰为了给她一个惊喜,快马加鞭赶回大溪村的路上了。