第181章 制作陈皮(1 / 1)

取橘子皮这方面,沈妈妈是一把老手,毕竟以前每年的这个时候,沈妈妈都会去那些小加工房里面,去当剥皮工人。

她们剥皮工资也不算低,是称斤,只要你手够快,那你一天能挣的钱就老不少。

其实取橘子皮也是需要技巧的,并不是按着蒂和底来划那几刀的,而是在橘子的中间划,划成花瓣形状,然后用勺子沿着花开的皮,挖在蒂和底这边,整个橘子就能够完整的取出来。

划橘子的工具小尖刀也是特制的,只有两毫米的长度,能刚刚好把果皮划开,又不会把果肉划深。

众人看了沈妈妈的手法后,也慢慢按照着她的办法来做,前面几个有些欠差人意,但是后面就慢慢的顺手起来了。

只见沈妈妈看着大家都掌握了技巧以后,立刻就自己自顾自的剥起皮,速度快的,都快出残影了。

整整半院子的小橘子,花费了三天才弄了出来。

弄出来的橘子肉,只要当天晚上就让沈三哥支起了几个大锅,直接在院子里面把那些橘子肉做成了水果罐头。

还别说,做出来的水果罐头清甜可口,微微的带了一点点酸,吃起来特别特别的好吃。

再加上灵泉水,水果罐头瞬间受到了众人的追捧。

就连原本打定主意说,做好了,放在农家乐那边给大家当个甜品吃的沈爸爸。

都在吃了以后,后悔了这个决定,然后就只放了前面几天,后面就再也没有放到农家的那边。

自己做出来的水果罐头虽然说没有什么合格证之类的,但是有灵泉水在,也不用害怕它变质。

沈杳就直接去订购了一批的玻璃罐子,然后把他们分批打包,寄给了墨玄,夏朝他们。

如果不是因为港城那边收快递太慢,沈杳还准备也寄一些到港城去。

“哎,你大哥跟你大嫂去港城那么久了,也不知道现在是怎么样了。”沈妈妈看着打包好的水果罐头,不由的想起了自己的大儿子和儿媳妇。

现在一家人都整整齐齐的在这里,就差他们两口子了。

也可能是因为快过年了,所以沈妈妈就异常的想沈大哥和沈大嫂。

“妈,你就放心吧,大哥他们好着呢,前两天不都还给你报了平安吗?等过完年,如果他们还不回来,那我就过去一趟。”沈杳说道。

“也是,过完年他们再不回来可不行,你二哥过完年就要准备结婚了,他们这做大哥大嫂的不在场成什么样子。”沈妈妈说道。

沈妈妈也就是提了那么几句,然后又没有再继续说,转身又去忙碌了。

晒了几天的橘子皮,大致的水分已经差不多被晒干了,现在就开始来制作了。

那几个支起来的大锅并没有收走,因为还要蒸制橘子皮,所以还摆在小院内。

把晒的差不多干的橘子皮放进了蒸屉里面,架到大锅上面直接蒸,直到蒸透为止。

然后再把渗透的橘子皮拿出来晒干,反复蒸制,这样子的步骤连续三次,真正的陈皮才算是完成。

三蒸三晒,制作出来的陈皮芳香四溢,颜色金黄,妥善的保存,能够存放很久。

制作陈皮的这一段时间,整个沈家小院上空都飘散着浓郁的橘子清香,让人闻了心旷神怡。

也有不少人知道沈家人正在制作陈皮后,都纷纷上门表示有意购买,不单只是农家乐的住客,就连同村的人也有。

咱家人竟然是不可能同意卖掉的,辛辛苦苦制作出来的陈皮,两三千斤,同制作出来的陈皮竟然才100斤。

虽然说制作出来的陈皮很轻,100斤看起来也不少,可是这家分一点,那家送一些以后,留给他们自己的就不太多了。

而且陈皮存放时间长,用处广泛,所以对于沈家人来说确实是真的不多。

其实不愿意售卖的最大一部分原因就是,制作的过程中,只要是用到水的地方,用的都是添加过灵泉水的水。

哪怕是用来蒸制陈皮用的水,都是灵泉水。

……

港城最大的医院内。

病床上正躺着的奄奄一息的老人,旁边的病床上也躺着一个中年妇女。

这两人便是宁敏的亲生父母,宁志勇和梅舒兰。

林志勇的身体情况非常的差,可能是因为上了年纪的原因,不仅心脏出了问题,各个器官也有衰败的迹象。

再加上思忧过虑,身体更是一差再差,只能靠着呼吸机来维持着生命。

可是哪怕是这个样子,他也依旧没有放弃,要寻找自己的女儿。

梅舒兰则是一直在医院照顾着自己的老公,女儿失踪以后,老公便是她的全部。

女儿失踪,她的神智便有一些不对,都是她老公一直在照顾她,不然可能她也早早就已经没命了。

梅舒兰以为她和老公这一辈子都不可能再找到女儿了,怎么带着遗憾离开这个世界。

没有想到,竟然在自己老公的弥留之际,他们的女儿找到了。

“哒”

轻轻的一声关门声音响起,梅舒兰立刻睁开眼睛,然后就看见自己的女儿和女婿,手里拿着两个餐盒进来了。

“敏敏。”梅舒兰连忙起身,走上前接过宁敏手里的餐盒。

“妈,你赶紧坐下休息一会儿。”宁敏连忙扶住她,让她坐好。

“我没事我没事,你今天怎么来这么早?不再多好好的睡一睡。”梅舒兰拉着宁敏的手说道。

其实现在也不早了,已经早上9点了,很多人这个时候早就已经把早饭吃了。

“我来给你送饭,顺便来换你,妈,你把饭吃了以后,就赶紧回去休息,这里有我就行。”宁敏说道,立刻打开自己带来的餐盒。

餐盒里面放着的是一小碟子的蒸饺,烧麦,还有一份甜汤。

这是这边最经常吃的早餐,也是宁敏小时最爱吃的。

“这哪行?妈不会离开的,我还要守着你爸呢。”梅舒兰说道。

听见她的这个回答,宁敏没有什么意外,因为前几次她也是这样子的。

“妈,你要好好休息一下,不然爸爸醒来看到你这个样子,他会心疼的。”宁敏说道。

见到梅舒兰的时候,宁敏已经知道了,他们两夫妻的感情到底有多深!

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