沈怀珉听见自己妹妹说的,自己也跟着激动了起来。
如果说把做饭店分为几个等级,那么私房菜必定是在顶端的存在。
但是同样的,他们这里地方,虽然说大力发展旅游业,可是成果却不是很显著,只有假期人流量才会多一些。
“会不会太冒险?”沈怀珉很迟疑,说不准,私房菜还不如农家乐赚钱呢!
沈杳看见自己的大哥瞻前顾后不由得说道,“大哥你怕什么?我们农家乐每天都在赚钱,就算是私房菜不挣钱,那大不了回来继续做农家乐的大厨呗。”
因为是大哥的原因,沈怀珉想的总是比其他人多一些,他不能像底下的弟弟妹妹一样随心所欲。
他是大哥,理所应当的就得承担起做大哥的责任。
沈怀珉一咬牙,“行!听你的!”
正如小妹说的那样,大不了干不成,他就当是一个经验一种历练,了不起又回到起点。
而且,他这个起点还是多少人梦寐以求的终点呢!
“就是,这两亩菜地,是我特意给你留的,用这些来做菜,还怕留不住人吗?更何况,大哥,你要对你的厨艺有信心!”
沈杳宽慰沈怀珉,也不是她吹牛,她大哥在做菜方面,可以说是天赋异禀。
哪怕没有灵泉水浇灌出来的菜,他做出来的饭菜那也是色香味俱全!
灵泉水种植的菜,只能说是让他更加锦上添花罢了。
他大哥饭店做不成的很大一部分原因就是对面的那一家饭馆,大家都是图新鲜的,南方菜自己家都是这样吃,所以其他特别的菜系也就更受欢迎。
就好比,你天天在家吃的都是差不多的菜系,然后你突然有一天准备出去吃饭,那肯定是去吃不一样的。
但是现在做的是私房菜,很大的程度上就会去掉一批普通的客人。
愿意去吃私房菜的大多数都是不爱钱,又会吃的,当然菜系这些也就会被放置在一边。
说干就干,沈杳这边蔬菜种子都已经种下去了,就等着沈怀珉的私房菜馆开业。
沈怀珉回去的第一件事就是和自己师傅说了自己的想法。
作为沈怀珉的师傅,王师傅自然也是很赞成。
“怀珉,你小妹说的没错,你现在的厨艺,确实是已经出师了,为师也没有什么可以教给你的了,为师祝你马到成功!”
王师傅对沈怀珉那是真的好,不然也不会同意来这里帮他。
王师傅当时已经在县里的一个饭店里做起大厨了,听见沈怀珉说是需要帮忙,他就辞职过来了。
沈怀珉听了也对着王师傅说,“师父,我会好好做的,绝对不会给你丢人!”
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私房菜馆的地址还是在以前的那个饭店,只不过需要重新装修一下。
沈怀珉想要把饭馆装修成农家乐一样,做成复古的风格,这样子别人一看就能联想到是同一家的。
要说现在最擅长这种装修的那就莫过于沈怀桑的好哥们高阳了。
因为沈杳农家乐的原因,高阳现在的单子可以说是接个不停,也从原本的6人小团队,变成了现在20几个人的大团体了。
沈怀珉的电话打过去,高阳一听说是他们想要装修一家私房菜馆,二话不说的就放下了手里的工作,直接就过来了。
过来后,高阳拉着沈怀珉就开始说着话。
高阳对沈家的感激之情可以说是溢于言表,说沈家就是他的贵人也不为过,不对,应该说沈杳是他的贵人才对。
“对了,沈大哥,沈妹子呢?没来吗?”
沈怀珉一听就道,“没有,小妹现在正在家里休息呢,你找小妹有什么事吗?”
高阳一听就立刻笑逐颜开,“我这是想要给妹子报喜呢,珊珊生了,是个儿子,这得多亏了妹子啊。”
要不是沈杳给珊珊用的那这个艾柱,那珊珊和孩子可就危险了。
当初在沈家住了10来天,回去一检查,胎位竟然已经正了,就连医生都说这是一个奇迹,还问了是不是找了什么高人。
“真的?那恭喜你了。”沈怀珉听了也很为高阳高兴,毕竟他第一次当爸爸的时候,可比高阳好不到哪里去。
“嗨,原本打算生下来就给你们报喜的,但是因为太忙了,都忙忘了,就准备满月再去给你们送请帖呢!”
高阳这还真的没有说谎,因为高珊珊生产完后,他原本说是要休息一下陪着高珊珊坐月子的。
但是奈何订单太多了,又催的急,最后还是他们两家的父母,还有高珊珊让他去忙自己的事情,他这才出来的。
“那感情好,正好可以吃大席。”沈怀桑笑着说道。
“那肯定没有问题,你们还得坐首席才行!”
两人又说了一会话以后,这才开始进入正题了。
这次高阳带来了5个人,正是当初一起和他装修农家乐的那几个。
因为这几个人的手艺是所有人当中最好的,经验也是最多的,其他的那些人都正在做别家的生意呢。
沈怀珉直接在自己的口袋里面,找出了沈杳前几天给他画的图,“按照这上面的装修,可以吗?”
高阳接过手里的设计稿,看见上面的图以后,简直就惊为天人。八壹中文網
“这一看就是妹子设计的吧,真好看!”高阳由衷的称赞。
“对,小妹说,这样子设计既好看又大方!”沈怀珉对沈杳的审美是一直都相信的!
“行,那我们就按照给的图纸设计,沈大哥你也自己看看,有哪里需要整改的记得和我们说。”高阳说道。
“行!”
有了设计方案,高阳就立刻的让人去买材料了。
因为他们的知名度上去了,所以也有很多建材店的老板找他们合作。
高阳已经和一些人合作了,所以想要什么材料都十分的方便,最关键的是,绝对物超所值!
不过因为沈杳的设计图上,很多的元素都比较的复古,又不常见,所以找起来还是挺麻烦的。
也得亏是认识的人多,不然想要凑齐那么多的材料,那也得费很大一番功夫。
“沈大哥,材料我们都已经准备好了,明天就可以动工,你看明天的日子合适吗?”