第三十五章 制糖(1 / 1)

李世民大义之举,也获得齐州百姓们的信仰,重新帮他们燃起重建家园的信心。

说到底,这可亏了陆巡。

如果不是他带着皇子们出去巡游,恐怕自己也不会知道齐州百姓的情况,更不会做出如此明智之举。

遥遥望着天空,李世民忍不住发出一阵感慨,“这个陆巡,真是乃我大唐之福啊。”

他不知这世间究竟有没有神仙,他只知道陆巡绝非常人!

此时,国子监内。

东院书生郎朗,西苑鸦雀无声。

皇子们都齐刷刷地望着门口,眼巴巴地等待陆巡的到来。

“不好意思啊,各位睡过头了。”

陆巡略显尴尬,生物钟不给力呀,没有闹钟起不来。

当然各位皇子们早已习惯,若是陆巡不睡懒觉,他们反的觉得是变天了。

唯一让他们好奇的是,陆巡今日手中又拿着些许新鲜玩意儿,着实让人惊艳。

“先生,您手里拿的这些都是什么呀?”

“哦,这些是制糖的工具,我前些日子就开始让人张罗准备了。”

“糖?咱们不是有糖吗?先生还要教我们做这个?”

虽然掌握一门技巧是好事,但是处处都要学会,那就真的是学无止境了。

“说起你们这个糖我就来气,做的不怎么样,居然还要小心的存着!”

陆巡就是嘴馋,想要吃一颗糖,结果太监送来的糖不仅是黑色的胶块,而且吃起来甜苦交错。

糖本来就是该甜滋滋的享受气息,这东西吃起来就是折磨人啊,谁乐意?

如果想要吃稍微品质高一点的糖,那都是在御膳房如同宝贝似的放着,拿来专门给皇上享用的。

陆巡也不想低级到,为了一块糖就又干出那些偷鸡摸狗的事情,实在是太掉身份了。

他清了清嗓子,高声说道:“今天,我教你们一个提炼糖的手艺,绝对比你们这些做的好吃。”

众人满怀期待,只看陆巡将一口小锅,还有一个铁路架子,以及一些炭火和一些做糖的原材料都摆了上去。

“学堂之内不宜生火,为了安全咱们还是去院子里。”

这院子都快变成一块实验基地,做什么事情都是拿他先开刀。

众人满怀期待,规规矩矩地垫了个垫子,跪坐在陆巡的身边。

看着陆巡架起炉子生起火,然后就开始将炸好的糖汁放进锅里面熬煮,这一步倒是与他们的如出一辙。

“做糖首先就是需要熬糖,控制火候,不断搅拌,不能够让糖凝结在锅底,否则就会成那种黑块。”

“还有,我们熬制的糖,熬成像这种粘稠的模样就可以了。”

“只要火候控制到位,糖就不会发黑,且呈胶状带一点焦黄色,当然,这还不是我们最终想要的结果。”

尽管只是在旁边看着,可面对这新奇的玩意儿,大家还是津津有味,片刻都不敢分神。

直到浓浓的香气扑面而来,空气中都弥漫着甜甜的气息。

这可比吃着还要让人心旷神怡集中。

“先生,好香啊,咱们能不能先弄点来尝尝?”

有人跃跃欲试,却被陆巡一口回绝,“这糖现在还没有成型,你们也不怕烫嘴?”

等到弄得差不多,陆巡这才又拿出一个自制的漏斗,还有一个小盒子,打开一看,里面都是黑乎乎的粉尘。

“先生,盒子里是什么东西?”

“这些是草木灰,草木灰能够过滤一些杂质,通过技术提纯,就能够得到干净纯粹的东西。”

将草木灰铺在最底层,又盖上石子沙粒等等,建立一个简易的过滤装置。

然后将熬好的糖浆加水稀释再熬煮,最后变成一锅黄色的液体,直接将它加入到过滤器中。

随着水滴一点点落入最下方,接着的木桶,出来的时候,已经是白色的液体了。

看到这一幕,所有人都目瞪口呆,有些不敢相信眼前所见。

“真是太神奇了,从黄色的水变成如此清澈透明的水,我靠着这个东西就可以了?”

李泰若有所思,突然想到:“如果是这样的话,那咱们将浑浊的水加进去,是否也能够达到同样的效果?”

“很不错,你都能够学会举一反三了,这个过滤装置,的确是能够过滤到液体中的一些杂质。”

李泰在这一方面,多少是有些天赋的,就连陆巡都对他刮目相看了三分。

这超强的思维拓展能力,放在自己那个时代,也绝对是稳妥妥的学霸呀!

得到陆巡的认可,李泰有些不好意思。

等到液体逐渐过滤完毕,剩下的便是清澈无比的糖水。

最后,再将这些糖水重新放到锅里面不断搅拌加热,等到水蒸发的差不多,剩下的便是糖晶。

“大家过来尝尝吧,这才是我想要的糖。”

陆巡招了招手,众人纷纷扑了过来,试探性的用手蘸取了一点糖。

放在嘴里浅尝一口,那美滋滋的气息,简直无法用语言形容。

“真没有想到,唐居然还能够做到这种地步,而且还如此甜蜜,比皇宫那些高品质的糖还要好吃!”

几个人对此是赞不绝口,吃了这个糖之后,才知道以前都是在白吃!

“好糖的方法你们都学会了吧,希望你们自己也能够动手试试,就当是我布置的课后作业了。”

众人信心满满,“先生放心吧,咱们绝不辜负你的期望!”

“行了,现在时候还早,不如咱们去做点儿用糖吃的食物?”

“您是说甜粥吗?”

这格局就小了呗……

“什么甜粥?咱们来做点糖醋里脊吃,好久都没尝过,嘴馋的很!”

陆巡带领着一众皇子们,风风火火的前往御膳房,不出所料,这些大厨又得靠边站。

有了上次蛋糕的教训,陆巡再次到来,反倒是让他们多了些许期待。

也不知今日,又能见识到什么新花样。

作为掌厨的,他笑眯眯地凑到陆巡面前,一副殷勤之态,“先生,您可有什么需要咱们帮得上忙的,生火做饭打杂都没问题!”

“你们哪里来的这么高的觉悟,不记恨我之前犯的错了?”

陆巡颇为意外,这些人翻脸真是比翻书还快,总是让人猝不及防!

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