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第五百七十九章:鲥鱼(1 / 1)

“就算密度大又怎么样?你不知道碗的中间是空心的,整体密度就变小了,轮船是钢铁做的,照样可以浮在水面上。”

“呵呵,刚才还说热传导,你不知道木头的传导性能很差吗?想要导热快,还得是换成金属。应该放在铁锅里,然后再放到河里漂着。”

“锅里还煮着菜呢,还专门给你用来冷却水啊!”

两人你一句我一句,声音越来越大,已经吵出火气来了。

“停,我先帮你们冷却一下,然后你们再讨论!”周朴看他们不像争论更像是在吵架,而且她们还没说到关键点上,于是出言打断道。

手指往天空一指,木碗中的热水,化作一条冒着热气的透明水柱,看起来就像是一条白蛇,往高空飞去,在几十米的空中,随着周朴手指一转,白蛇在空中快速旋转了起来,猛得炸裂开来,冒出大片的白雾。

接着周朴手指一抓,往下一压,白色雾气像是倒放一般,瞬间收缩成一条白蛇,又飞回了红樱手里的木碗之中。

这时候,木碗里的热水几乎没有热气冒出,已经变成了温水。

“蒸发吸热,扩大表面积,增加空气流速,可以加速蒸发!”周朴望着两人解释道。

两人这才发觉自己还是太年轻了,根本没有说到点子上,却还在那里争执不停。

红樱吐着舌头,小心翼翼地沾了一口,发现真的不烫了,抱起木碗,咕咚咕咚大口的喝了起来。

发干的嗓子终于得到了滋润,心里一片爽快,喝完才发现,自己这动作有些太过豪放了,尤其是在周朴面前,让她很是不好意思,尴尬地解释道:“我好久没喝水了,太渴了!

其他人看她喝得痛快,哪有人注意她形象优雅不优雅,一个个都只顾着咽起了口水,现场除了周朴,有谁是不口渴的?

“别急,都有!”周朴双手合十,顿时旁边的河里冒出十道水柱,接着化作一块块小球停在火堆上,依次排队等着沸腾,煮沸的就飞到半空化作白雾冷却,最后变成凉白开注入到摆好的木碗里。

几人都迫不及待地跑去喝水,一时间全都咕嘟咕嘟的吞咽声。

云儿不来有些生气,想要赌气不喝,可是忍了一会儿发现这样太傻,何必折磨自己,反正他也不会心疼,于是也端起一碗优雅地喝了起来。

小黑倒是对水没兴趣,只是蹲在地上仰头望着空中飘浮的水球,眼巴巴地盯着水球里摇动着尾巴的鱼。

“小黑,辛苦了,奖励你一条鱼,随便挑!”周朴明白,这一路没有小黑帮忙,云儿不会那么轻松,于是夸奖道。

“喵~”小黑用爪子指指头顶上那条比它还大的青鱼。

“你吃的了吗?”周朴笑问道。

“喵~”小黑很是自信地点点头。

“直接吃,还是红烧?”小黑的尽职尽责让周朴决定奖励一下它。

“喵喵~”小黑犹豫了一下,虽然现在就很馋,但它还是更喜欢红烧的味道。

“好,先给你烧!”周朴点点头,手指朝着那条青鱼一转,整个水球滴溜溜地转了起来,越转越快,等水球炸开时,青鱼的鱼鳞已经被水冲得干干净净。

周朴提起菜刀一划,青鱼肚子被切开,里面内脏流处,被水一冲,瞬间干净。

在烧热的铁锅里倒上食用油。手腕一抖,几个花刀下去,鱼身上裂开了许多口子。又取出生姜切成碎末,为了之后做准备,他特意多切了一些。

做完这些锅里的油也热了,鱼肉的切口处摸上一层细盐,然后放入锅里炸,等到两面金黄之后捞出来备用。收回炸油,重新倒上一些食用油,放入姜末,花椒爆香,放入青鱼,一边翻炒,一边加入酒糟、料酒、白砂糖、十三香、酱油、老抽。知道小黑不能吃辣,又不能吃太咸,因此他特意没放辣椒,酱油和盐也只放一些。

等翻炒均匀后,再加入适量的水,盖上锅盖煮。

随着锅里的鱼汤开始冒泡泡,鱼香味一下子冒出来,众人这才从周朴眼花缭乱地厨技上回过神来。

“周老师,你这么会做菜啊!都能赶上特级厨师了!”红樱已经一脸星星,成为了周朴的铁杆迷妹。

“老师好棒,做菜就像是在创作艺术品一样!”阮梦柒也不甘示弱。

这会儿他们发现自己手里捧着的水是多么清汤寡味,肚子也开始不争气地咕咕叫了起来。

周朴在他们咽口水的声音中,揭开锅盖,红褐色的红烧鱼看着就十分有胃口,那香味就把肚子里的馋虫勾到喉咙口,真想上去好好品尝一下它的滋味。

用水淀粉勾芡收水之后,撒上一点葱花,家常红烧鱼就完成了,特意挑了一个脸盆那么大的木碗,装好了递到小黑面前。

小黑早就急不可待了,一口就咬了上去,烫得只吐舌头,喵喵直叫唤。

“周老师,我吃什么?”阮梦柒有些不好意思,她只对了一题,不知道能吃到什么菜。

“那边还有猪肝和猪心,你自己过去挑两串!”周朴知道她面皮薄,特意没有提她对了几题。

“谢谢老师!”阮梦柒本以为会被提到成绩,然后在红樱面前出丑,却发现老师根本没提,想到老师这么温柔体贴,心中感动,说话有些激动,红着脸跑去挑选了。

她不喜欢吃动物内脏,猪肝和猪心他都不太喜欢,最后勉强挑了两串猪心,因为实在太饿,只得小心翼翼地咬了一口,一股香辣刺激到她的味蕾,本身就喜欢吃辣的她,顿时感觉幸福满满。这味道太爽了,怕周朴看到自己不淑女的一面,偷偷背过身去,然后大口的嚼了起来,这味道她太喜欢了。

“老师,我的呢?”红樱感觉被阮梦柒抢先了,赶紧问道。

“你想吃什么?”

“我也想吃红烧鱼,还有红烧肉,还有清蒸大闸蟹!”红樱兴奋地说道,说完她就有些不好意思,自己点的菜会不会太过分,会不会让老师为难。

“没问题!”周朴点点头。

他的红烧肉已经做得差不多了,加入香叶、八角、桂皮在铁锅中煸炒,把肥肉的油水炸出,煸炒到两边金黄,然后加入冰糖、草菇、老抽、生抽,翻炒到润色均匀,加一些水煮,最后勾芡收汁,一盘香喷喷、色彩鲜红的红烧肉就做好了。

看着端到面前冒着热气的红烧肉,红樱的口水都忍不住流了出来,菜品本身她就爱吃,加上东西太香,再加上肚子饿得咕咕叫,迫不及待地夹起一块肉对着呼呼吹气,一口咬下,入口即化,肉快经过反复的蒸煮,变得十分柔软,又香又甜的口感,让她忍不住哼哼起来。

“好吃,好吃,周老师,这是我吃过最好吃的红好肉了,一点都不油腻,实在太美味了!”红樱一般吃一边说,吃得满嘴流油。

“老婆,你想吃什么?我给你做!”云儿正看得出神,周朴的声音在耳边响起,吓得她猛得抬起头来,却发现周朴正在一旁用个石头磨刀。

左右看了看周围发现别人都没有反应,好像根本没听到周朴的声音,这才响起周朴会“千里传音”,这会儿是偷偷在她耳边耳语,这才暗松了一口气,不过脸上还有一片羞红,她刚才真被吓了一套,要是周朴当着众人的面喊她老婆,那自己可就窘迫了。

云儿张张嘴,没有说话,她不是学生,答题的时候错过了第一题,第三题又没说全,只有一题的资格,本身没有点菜的权利,只对一题的她也没好意思打破规则。

而且自己搞特殊的话,难免让人说闲话,所以始终开不了口。

“好吃,好吃,林老师一起吃吧!”红樱毫不淑女的舔了舔手指,这才想起林老师还没吃呢,一路上林老师帮自己很多,分她一些也是应该。

“你吃吧,我不饿!”云儿抿了抿嘴,别过头去不看食物,她有她的骄傲,不屑于去吃学生的施舍。

红樱劝了几次无果只得无奈放弃,自己大快朵颐了起来。

“林老师不吃,给我吃呗!”韩真舔着嘴唇,厚着脸皮眼巴巴地望着。

“想吃跟老师要去!”红樱大口地嚼着,很快就把一盘红烧肉都给吃完了,连盘子都给舔得干干净净。

韩真舔着脸又来求周朴:“嘿嘿嘿,老师,老师,能不能给个安慰奖什么,多少给我点吃的,要不给我一个烤串吧!”

“你答对题了吗?”周朴可没有好脸色。

“我……”

“或者自己去找食物,我这里的柴火倒是可以送你一些!”

“……”韩真一脸苦相,他要是能抓到野味也就不用混得那么惨了,就算给他木材,他也没法生火啊,哪怕只是烧个水,他都没法做到,只得悻悻地退了回去,继续喝水,至少肚子不会那么难受。

可惜喝水不管饱,看着红樱吃得那叫一个满足,他馋得都快哭出来了,这根本就是一种折磨啊,早知道这样还不如不跟来了,至少眼不见心不烦,哪像现在闻着香味,看着美食,却吃不到嘴里,别提多难受了。

要不是对周老师的强大有了心理阴影,这会儿饿疯的他都想上去直接抢,哪怕生肉他都能啃下一块来吃得津津有味。

云儿的情况也没好多少,她只是靠着意志强撑罢了,肚子早就饿扁了。

“我记得你喜欢吃鱼,炭烤葱香鲥鱼怎么样?”望了一眼云儿,周朴没有动嘴,而是用神识将声音传入了云儿的耳中。

云儿听到鲥鱼,更加饿了,发现他细心地记得自己的喜好,心里一暖,咬了咬嘴唇,怕别人发现异样,别过头去,装作没有听见。

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