第二天八贤王又派人请庞昱一起前往饕香楼吃东西，庞昱备足银两带着八两一同前去赴宴。此行就是为了去找麻烦的，特意在红饕香点了几道蒸煮焖炖的菜品，坐在雅间中庞昱饶有兴趣的吃了几口发现味道确实不错但也仅仅是不错而已。
展昭和艾虎由于陪着八贤王已经吃了好多天的饕香楼，对于这种味道已经熟悉了，唯独这个八两十分没出息的吃的满口流油。
“八两！八两！你有点吃相行不行？你家少爷我是没让你吃饱过是吗？少吃点，等下还有一场。”庞昱无奈的说道
“少爷，这里的东西实在是太好吃了，实在是控制不住。”八两委屈巴巴的回答道
红饕香的少东家林川听伙计说雅间的客人有事要找他，连忙来到雅间询问情况，却听八贤王不悦的问道：
“少掌柜的，这就是你们红饕香的招牌菜？”
“客官是不是对菜不满意？”林川连忙问道
“当然不满意，要是这菜也能成为你们的招牌菜，倒不如早些关门别日后被人摘了招牌。”庞昱附和道
其实这就是刻意去找麻烦，这些菜确实味道不错放在两三流的饭馆中足以称之为招牌，可放到敢挂八个幌子的顶尖饭馆就有些砸招牌了。
这挂幌子可有讲究，幌子是开门挂上去，晚上打烊的时候取下来，代表着一天的结束。要是晚上忘了摘幌子，有客人来吃饭不管多晚都要做，就算厨子不在老板也要上。
挂一个幌的通常都是小吃店，通常都是一些本地的家常饭。厨子有什么做什么，客人是有什么吃什么。这样的地方同时是不会炒菜的，主要是供人们吃饱饭的地方。挂两个幌的稍微高档一些，属于有什么做什么，除了吃饭更是朋友聚会的地方。这样的饭店里会有菜单，可以包办酒席，客人可以根据自己的需求来点菜。
挂四个幌子的饭店最为讲究，装饰也上档次，通常可以容纳一二十张桌子，可以用来办红白喜事。这样的饭店吃什么有什么，但凡是饭店做的这个菜系里所有的菜都可以点。最高的就是如同饕香楼一般挂八个幌，这种大饭庄一般都是远近驰名的饭庄，客人可以随便的点菜，不管南北菜系都可以做，想吃什么有什么。
这有挂自然也有摘，若是挂幌的数量达不到客人的要求，就会被摘幌，按照现在的说法来说就是砸场子。
（我是瞎说的也不知道宋朝有没有这样的规矩，还请大家见谅。）
“真对不起，我立刻叫他们给撤了然后再换几道菜，算是小店向几位客官赔罪。”林川见状连忙道歉
“那好，不过我们几位口味都比较清淡，千万别上煎烤炒炸的菜。怎么少掌柜有困难？”
“不瞒客官，我们最拿手的就是煎烤炒炸的菜色，蒸煮焖炖实在是不擅长还请客官见谅。”
庞昱心中暗自点了点头，做餐饮行业的能做到这个地步也不怪这饕香楼能够做大，说道：
“那好，我们也不为难你，我们就不吃了。绿饕香就在对面我们去那边吃，八两，付账！”
八贤王带着一行人起身前往对面故技重施，两家比较之下对于这些炒制的菜比对面蒸煮的菜味道更佳，看来这后厨负责炒菜的厨师有点意思，与红饕香应该有所关系。看着已经吃过一顿的八两依旧吃的十分满意，庞昱不禁微微扶额，自己家不让下人吃饱这件事算是解释不清了。
“客官对菜不满意，我们真的很抱歉。”
“巧儿姑娘，并非是我故意挑毛病，像这样连火候的掌握不好的菜，如果说是出自天下第一厨的手艺，只怕是没人能够相信吧。这样的菜如果是出自能够挂上八个幌子的饕香楼，这位厨师应该只能做个二厨。”庞昱惋惜的说道
“够了！”朱利怒斥道：“你们根本就是来找麻烦的，这菜是我做的，我倒想看看究竟是我做的菜有问题，还是你们tm嘴脏！不想吃尽管请！”
“师兄，你太失礼了！”宋巧儿责怪道
“我已经够客气的了，像他们这种客人我真想把他们给轰出去！”
“你大胆！”
主辱臣死，八两听到朱利这么说顿时怒不可遏拍案而起，上前就要与这厮拼命。展昭担心八两吃亏伸手将他拦了下来，不悦的说道：
“我还是头一次碰到这种事，菜做的不好反怪到客人头上。”
“真的很抱歉，他脾气不好还请客人多包涵。”
宋巧儿连忙道歉，但现在出了这么一桩事不止庞昱和八贤王，连好脾气的展昭都不想买账，当场就打算给他们上一课。
“不，他话已经说出口了，我倒想看看你有多大的本事能轰得了我。”
“好，那我就轰给你看看。”
众人是来找麻烦的不假，可再怎么找麻烦那些做法也能站得住脚。作为一家远近闻名的饭馆，对于那些不擅长的菜直说客人都可以接受，但像朱利这种责怪客人的做法那绝对是要不得。这根本谈不上店大欺客或者客大欺店这两种说法，分明就是店家的原则问题。
展昭坐在椅子上使了个千斤坠，任凭朱利怎么用力都难以撼动展昭半分。展昭反手一剪将朱利的头压在桌子上，肩膀一靠就将他撞了出去。
“师兄......”
“你别管！”
宋巧儿刚想劝解就被朱利无情的甩开，展昭惹不起那旁边坐着的身着华丽的年轻人总能惹得起了吧，于是起身冲向庞昱。好家伙，这位朱利今天也是运势不济，地上的祸不惹偏要惹天上的，这一桌的客人哪一位都不是一个小小的厨师能够招惹起的人。
只见庞昱动都没动，歇了虎子掀门帘——伸一小脚，当场就绊了朱利一个狗吃屎砸碎了一张椅子。
“看来这位厨师做菜的功夫不怎么样，挨打的本事倒是有两下子，这样都能起身。”庞昱讥讽的说道
“巧儿姑娘，开饭馆的对客人动粗到哪都没听说过。恐怕这饕香楼的招牌快要挂不住了。”八贤王教训道
按照庞昱的谋划这场戏演到这里就已经差不多了，这件事最后定能通过两家少东家传到林欢和宋兵的耳中让他们有所警醒，但发生了朱利这件事他明显不想就这么放过这个厨师。随声附和道：
“伯父，您今天要是想看热闹，我今天就挑了这饕香楼的幌子！”
“小子！大爷我倒是想看看你怎么挑我们幌子！”朱利怒气冲冲的喊道
“伯父您看？”
“随你，正好教训教训他们！”
八贤王对于此人也是气的够呛，他们说的明明句句属实言语当中又没有刻意侮辱饕香楼，明里暗里都在说明这菜做的有问题。身为一个厨师连基础的火候的掌握不好，难道连客人的意见都听不进去？
庞昱得到八贤王的许可，当场点了一道在后世流传甚广的一道名菜——油炸冰溜子。
“这道菜连听都没听说过！再说了这大夏天的我们上哪去给你找冰！”朱利气急败坏的说道
“那是你没见识，不代表这道不存在。冰块的事你不用管，我派人给你送过来，直接说你敢不敢做就是了。”庞昱沉声回答道
“你......”
见朱利还想说些什么，宋巧儿破天荒的直接吩咐伙计将他拉了下去，并给众人不停的鞠躬道歉。
“好了，巧儿姑娘，你不必因此道歉，我们只是想要教训一下你家的那位目中无人的厨师罢了。八两，付账，顺便把那把椅子的损失也给付了。”
现在该做的铺垫已经做好了，剩下的就看他们两家的反应就好了，时间或长或短能不能吃上完整的一品全席就需要等待了。
先让子弹飞一会。
众人走出门来，八贤王不解的问道：“庞昱，你那道油炸冰溜子真的能做出来？”
“当然能，准备些冰块、鸡蛋、面粉、淀粉和一些松仁和黑芝麻还有些盐就可以。”
庞昱开始给众人普及油炸冰溜子的做法，简单来说就是先打散五六个鸡蛋，打散后加入盐继续搅拌，再加入些淀粉让鸡蛋用筷子挑不起来就可以。准备完毕后起锅烧油，用油将锅润好，再将热油倒出去，擦干水分后倒入蛋液摊成蛋饼。
用蛋饼卷好冰块再次冰冻起来，剩下的就是做好面糊，控制好油温下锅炸制冰块。出锅后撒点黑芝麻和松仁再淋上些熬好的热糖就齐活了。（这真能做出来，不是搞笑的，味道也还可以。）
“这倒是很神奇，你的办法我们已经都照做了，至于效果如何就要等着看了。”