难得晚上回来的早,刘婶将孟不芙、陈月梨以及翠妞全都轰到客厅。
“你们不要来厨房了,净捣乱!”刘婶说完直接关上厨房的门。
孟不芙挠挠头,拿起电视遥控器,“要不……我们看电视?”
翠妞和陈月梨连连点头。
谁也不提刚才被刘婶轰出来的丢人画面。
哼,谁说她们捣乱了,明明是“能文能武”的帮厨!
“能文”——叽叽喳喳地拌嘴,“能武”——你拍我下,我拍你下。
没了三个丫头捣乱,刘婶终于专心做起菜。
将猪肋排切成小块冷水下锅,焯水后温水洗净,然后热锅凉油炒糖色,下入排骨煸炒,葱、姜、桂皮、八角放入锅中,来上少许盐增加低味,同时加水没过慢炖。
在此期间再将鲜活的大虾和扇贝清洗干净,大虾摆好盘,中间放上粉丝,在淋上蒜味料汁放入蒸锅里,最上层蒸屉放一笼馒头。
至于扇贝拿来做汤,加入虾米和脆嫩嫩萝卜丝,出锅前加入少许盐、味精、胡椒粉、香油,一锅鲜香奶白的扇贝汤便完成。
趁着排骨汤汁还未收干,炒一道绿油油、脆嫩嫩的小青菜,接着再拌一道蔬菜沙拉,放上燕州运来的生菜、市场买的小西红柿、紫甘蓝以及鸡蛋,最后淋上刘婶秘制的柠檬蜂蜜酱汁,酸酸甜甜,清爽可口。
这时候排骨也好了,加入青红辣椒煸炒几秒后盛入最大号的盘子,最后再撒些芝麻,一盘香辣排骨便完成了。
海虾蒸粉丝、香辣排骨、蒜香小青菜、蔬菜沙拉以及扇贝虾米汤,晚餐搞定!
厨房的玻璃门拉开,刘婶探出头:“孩儿们,开饭啦!”
早就闻见香味的三个人立刻涌入厨房,端菜的端菜,拿碗的拿碗,仿佛一阵风似的从厨房席卷到餐厅。
“汪汪汪!”哮天犬和悟空叼着狗盆放到刘婶面前,大尾巴甩个不停。
“别吵,别吵,都有份。”刘婶转身将砂锅里温热的大骨汤倒进狗盆,拌些剩米饭,然后将狗盆拿到客厅的垫子上。
“就在这吃啊,不准叼到其它地方。”她训了一句。
等她来到餐厅,餐桌上的菜已经摆好,中间还放了个四寸的小蛋糕。
蛋糕是回来时刘婶特意嘱咐叶师傅做的。
“开餐了,开餐了,婶子快坐吧。”翠妞摸了摸瘪瘪的肚子,对着一桌菜虎视眈眈。
刘婶笑着点头,“开饭前有个好消息分享给你们。”
说完,她看向孟不芙。
“嗯……”孟不芙视线从香辣排骨上移开,“呃,对,我和刘婶下午去买车了,过两天就送过来了。”
“买车?!”翠妞注意力终于不再餐桌上。
难怪刘婶说今天晚上要庆祝,原来是这个原因。
她鼓鼓掌,欢喜道:“好耶,好耶,那以后咱们再出去就不用坐公交车了。”
孟不芙看向她,笑吟吟道:“是不是很方便?不过你还差个驾照哦。”
家里只有刘婶会开车,她和小梨子不到年龄考不了驾照,只能委屈翠妞赶紧考驾照,然后兼任起司机的角色。
陈月梨是知道小姐妹要买车,而且还是从她舅舅那买的,所以并不意外。
她接下小姐妹的话附和:“翠妞姐,你考了驾照咱们就能出去玩了,加油哦。”
翠妞没想到自己临时还多了个任务,她瞅瞅刘婶,然后点头:“行,这两天要是有空我就去报名。”
婶子那么忙,给她们当司机的可能性实在微乎其微啊。
“那开饭吧,我都饿死了!”孟不芙说着便朝香辣排骨下手。
虽然中午她吃了一大碗羊肉泡馍,但早就消化没了。
翠妞和陈月梨也瞄准了香辣排骨,你一筷子,我一筷子。
刘婶瞅着这仨肉食者心里直感慨,都说半大小子吃穷老子,半大的姑娘也是一样呀。
她就这么一感慨,大盘子里的香辣排骨空了一半。
再看看鲜虾粉丝也是空了一半,唯独青菜没人夹。
“蔬菜也要吃啊,营养要均衡。”刘婶忍不住念叨句。
三双筷子转了个方向,落在蔬菜沙拉上,敷衍地夹了一筷子后继续向香辣排骨和鲜虾粉丝进攻。
刘婶:“……”
她不信邪地夹了一筷子蔬菜沙拉和小青菜,清脆可口,很好吃嘛。
然后,三分之二的蔬菜都是她吃掉的。
转天上午,李志远亲自将车送到天宁里,后备箱里还带了很多零食饮料,还有两件棉衣。
陈月梨刚从培训班回来,看见舅舅高兴的不得了。
“喏,你舅妈买了两件袄,你和小芙一人一件,还给你带了些吃的,折半兜都是熟食,放锅里加热就能吃……”
李志远两口子对妹妹家的外甥女很疼爱,唠唠叨叨嘱咐一大堆。
眼瞅着中午饭点了,他又带着两个孩子出去吃饭。
他的小舅子,陆涛跟着一起来的。
临走时,孟不芙见他们还开着一辆车,便去店里装了四大盒点心,还拎了两箱鲜榨果汁。
“李舅舅,这些您带上,都是店里买的,别客气哟。”
李志远推辞的话只能收回肚子里,“行,那我就不客气了,你们俩好好学习啊,照顾好自己,别和坏学生玩……”
陈月梨和孟不芙连连点头,目送着汽车离去。
待他走后,陈月梨松口气:“哎,舅舅越来越唠叨了。”
孟不芙深表认同地点头。
车也有了,销售也有了,现在就差个面点师傅。
不过,刘婶已经有了合适的人选。
她想起了之前上课的那家面点培训学校,跟她一班的有个三十出头的大妹子还挺合适。
趁着下午人少,刘婶拎着挎包去了趟培训学校。
她那个同学已经结业了,好在学校有地址,她按照学校的登记的地址又找了过去。
吕冷玉,也就是刘婶的同学。
以前在外宾酒店里当服务员,想学门手艺,便在朋友的介绍下去了燕宇烘焙培训学校。
她是零基础,比刘婶学的时间更长,一共学了八个月。
其实培训学校大部分都是三个月的课程居多,像吕冷玉这样学八个月的少之又少。
不过,她之前在外宾酒店上班时,酒店的洋厨子做的甜品不光好吃,还好看,她要是学三个月肯定没那水平。