第061章
温泉镇大食堂,这里不仅仅是宁海军将士的大食堂,更是温泉镇全体军户的大食堂。
这里是温泉镇的地标性建筑,也是刚刚建成并且投入使用不到一个半月的新食堂,整个食堂外形非常丑陋,与明末普通建筑区别相当明显。
从外形上来看,这就像一个长方形的大盒子,上面有一个三角形的屋顶,既没有雕梁画栋,也没有在屋顶垂脊、戗脊的端头设置数量不等的仙人走兽,这其实更像是一个巨大的木棚子,当初修建的时候,这个食堂连四面的墙都没有,只有一个巨大的草棚。
随着天气的寒冷,又在原本的木棚上加装了四面红砖垒成的墙,这个草棚的顶高莫约两丈,比镇堡的城墙还要高,但是,实在是有失官府的体面。
这主要是程世杰为了省钱,能做雕梁画栋的优秀工匠,工钱需要很贵,也需要上好的木料,而程世杰追求的则是简单实用,虽然传统的工艺和建筑风格非常大气美观上档次,可问题是,这一切都需要钱。
在省钱实用这两条原则的限制下,只能将就着,正所谓好钢需要用在刀刃上。
这里面非常宽敞,可以同时容纳温泉镇的六百余名军户以及军户的家眷,共计两千五百余人用餐。
看着巨大的食堂,这些宁海军水师新兵们顿时目瞪口呆。巨大的食堂有十二道用麦秸秆和稻草扎成的草垫子,用草垫子可以阻挡外面的风寒。
掀开这些草垫子进入食堂,就看着足足上五六百张长条形的桌子,桌子两边各排放着同时可以坐三个人的长条凳子。在他们到来时候,足足有上千人在排着长队,等待着排队用餐。
程世杰原本以为自己在明年开春,可以攒够一定数量的红薯和土豆以及玉米种子,然而直到他来到温泉镇食堂,这才发现,食堂里的粥,居然是用红薯、陈米、南瓜、蚕豆、豌豆、大豆等多种粮食熬制而成。
程世杰指着大桶里的红薯道:“这里怎么会有红薯?”
“这不是番薯吗?”
周安有些不解的问道。
“别管这是什么名字,哪里来的?”
“买的,也有军户们自己种的!”
“种的?”
在程世杰的印象中,他记得红薯、玉米这些东西应该是清朝才大规模种植的,所谓康乾盛世,最大的功劳就是因为红薯、玉米以及土豆这些高产农作物传入了中国。
经过周安的解释,程世杰这些发现,在早在十几年前,山东境内里已经开始种植土豆和红薯了,以及玉米。率先种植这些农作物,其实是也被明朝的马政给逼的。
山东是大明朝的马户集中地之一,很多农民被迫养马,可是马匹需要大量的食物,每天要吃十二至十五斤干草,还需要吃一定数量的精料,可是随着山东的田地大量开发,想要养活朝廷给马户下达的任务,非常困难。
后来这些百姓就发现玉米秸秆和红薯秧苗都是上好的饲料,特别是红薯叶割掉一茬子,就像韭菜一样,很快就会长出另外一茬子,而且这些红薯还不挑地,劣田、旱田、都可以种,而且不用花大力气伺候。
偏偏这些红薯的产量非常惊人,从万历二十一年5月下旬(1582年)红薯开始传入福建,很快就向北方蔓延。
一些流民和逃户,在山区、林间以及河滩,甚至地主地里偷种红薯。明末天气寒冷,农作物只能春种秋收,普通的麦子、大豆、豌豆、蚕豆、高粱、谷子、稻米,地主都认识,可是红薯地主就不认识,还以为是长的杂草。
就算发现佃户割红薯秧苗吃,也不会在意,等到地里的庄稼被收割完毕,田里空空如也,趁着夜里,佃户会偷偷把红薯挖出来。虽然农庄的管事有人认识,但是,被佃户摆平的管事,也会睁一只眼,闭一只眼。
知道此事的人,就会知道,不知道的人,一直被瞒着,红薯是贱民和佃户的食物,富裕人家根本就不会食用,也不屑食用。
程世杰终于明白过来了,不得不佩服农民式的狡猾。
宁海军士兵的食物并不算丰盛,因为程世杰清楚地知道这些士兵被饿了很久,他们的肠胃功能已经退化,如果上来就给他们大鱼大肉,反而会吃坏肚子。
当然,程世杰现在也没有那么多肉食给将士们食用,即使是宁海军步兵部队,他们的饭菜也是以面饼、馒头、杂粮粥为主,咸鱼就算是加餐,只有训练出色的士兵或立功的士兵,才会被奖励吃肉。
陈二毛看着盛饭的大桶里的粥快要见底了,顿时有些急了,在东江军军中,他们要是吃饭,其实都是抢,没有办法,食物太少。
对于如何抢饭,陈二毛有着丰富的经验,他朝身后道:“兄弟,饭快没了!”
宁海军水师的五百余人哗啦一下就朝着打饭的窗口涌去。
“别挤,别挤!”
看着队伍中出现了混乱,经验丰富的老兵,抡起教鞭,朝着这些水师官兵头上、身上打去,他们穿着厚厚的棉衣,倒也不至于被打伤。
一顿乱打,秩序重新恢复了。
“你们抢个屁啊,饭足够你们吃,咱们守备大人规定了,宁海军的将士,每天不限量供应饭食,你们就算一顿饭能吃五斤粮食,也管够!”
随着几十桶热气腾腾的杂粮粥,一届届的馒头、一盆盆面条、还有米饭端上来,看着还有这么多的饭,这些水师士兵这才安静了下来。
陈二毛终于轮到他打饭了,刚刚在宁海军教官维持秩序的时候,他的饭盒被打掉了,还被人踩了几脚,幸亏这些木质的饭盒,质量过硬,被几十上百只大脚踩过,居然没有坏。
陈二毛也不嫌脏,直接用手擦了一下饭盒,赶紧递去:“装满!”
“杜绝食物浪费,吃不完要挨揍的!”
陈二毛微微一笑:“您放心,俺吃得完!”
陈二毛的饭盒里打了四勺子粘稠的杂粮粥,还有白菜、咸菜。
突然,陈二毛看到馒头就问道:“还可以要馒头吗?”
“当然,想吃馒头有馒头,想吃面条有面条,也有米饭,不限量供应!”
陈二毛不相信伙夫的话,他用筷子插了三个馒头,几口一个,等他坐到桌子前的时候,一颗馒头就吃完了。
为了多吃一些饭,陈二毛也不怕烫,杂粮粥将他烫得呲牙咧嘴,他依旧快速吃着饭。
宁海军的水师士兵们开始吃饭了,那动静简直就是惊天动地,仿佛几百上千头猪在疯狂地进食。
陈二毛连续打了三份饭,直接撑得翻白眼,直到最后,他用馒头把咸菜的菜水擦得干干净净,甚至连餐盒都不用刷了。
教官们并没有随水师士兵们一起用餐,五十名教官非常尽责的拿着教鞭,来回在饭堂里巡逻。
陈二毛认为这些教官是多此一举,现在是什么世道,还敢浪费粮食,他们在东江军的时候,如果能吃上这样一顿饱饭,就算让他们跟建奴拼命,他们也绝对不含糊。
至于浪费粮食,那更加不可能了,在东江军他们一年也吃不上这样一顿饭。
程世杰并没有搞什么官兵平等,哨长以上的军官,伙食条件比普通士兵要好得多。这个时代的百姓和将士,都没有平等的意思,军官比普通的士兵待遇好,他们认为是理所应当,让他们平等才会打消他们的积极性。
这就好像一个企业,如果没有绩效考核标准,如果全部同酬,谁愿意去改进技术,谁愿意付出汗水提高生产效率?甚至连当管理人员的心思都没有,权力越大,责任也会越大,风险越高。
一个公司的总经理,有一百种以上的失职会进去,一个清洁工,哪怕十天不干活,了不起被辞退,这就是差距。
军官们的军饷领的多,待遇好,住得好,吃得也好。八壹中文網
上好的白米饭,白面馒头,还有面条,汤有两种,他们吃的菜有三样,分别是白菜炖猪肉,萝卜炒猪肉,还有糖醋莲藕以及羊杂汤一碗。
“就凭这顿饭,俺决定了,俺要把这条命卖给守备大人!”
李方吃得满头大汗,现在他们的这个待遇,可比东江军的参将待遇还好。
李志祥撇了一眼李方道:“你不想着去投奔尚参将了?”
“嘿嘿,这不是小弟鼠目寸光吗!”
李方望着李志祥道:“三哥,听说咱们每个月有五两银子可以拿,一年那就是……六十两?”
“本把总一个月十两银子!”
李志祥语重心长的道:“你收收心,把心用在正地方,宁海军斩首一级会赏十两银子,争取早日立功,赚上百把八十亩,把恁娘接过来!”
李方压低声音道:“三哥,我知道有一伙海盗的据点,他们经营了好几年,家底应该不少,要不要禀告守备大人,咱们来一个黑吃黑……”
“屁的黑吃黑,咱们官军,这事必须马上禀告守备大人!”
程世杰在听到李方和李志祥的禀告,心中叹了口气,组织的向心力形成了。
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