只见晚月从大锅中放下一勺猪油轻轻的将猪油化开,然后放入葱,姜,大蒜,料酒,将那些佐料煸炒出味道,然后才把焯好水的排骨放在里面轻轻的翻炒,直至排骨两面翻炒,炒出金黄色之后,她才将里面添开水,然后再将切好的莲藕放在里面,依次盐,味精,冰糖做调味,这才盖上盖子静静等着。
见小太监还在慢慢的往炉洞细细地填柴火,她满意的点了点头,然后转身去收拾合适的碗筷,来尝这道莲藕排骨汤。
好的食材要用好的器具才能发挥其重要的作用。
皇上小时候吃饭的时候认碗,他有一个自己经常使用的白瓷碗。
不管是吃饭还是喝汤,他都喜欢用那个碗。
不过后来他的年纪渐渐的大了,也就没有那特殊的爱好了。
既然现在想勾起皇上对于母亲的回忆,那么就把最好的东西都恢复成小时候那个样子,让他记起小时候母亲和姨母是如何疼爱他的,他一定会爱屋及乌的,对自己有更深的情感和依赖的。
虽说皇上现在已经成人,并且管理着一个国家大事,但是他最爱的母亲已经离去了,现在如果有人能让他想起母亲的点点滴滴,他定会心里的思念如潮水般抑制不住的泛滥的。
这个时候,就是与皇上联系感情的时候,哪怕他有一点点这种苗头,只要晚月抓到对于他们来说也是难得的机会。
她从御膳房那个盛着餐具的巨大木柜里看,仔细地找着有没有相似的白瓷碗。
皇天不负有心人,果然让她从那个犄角旮旯里找到出一个跟原先那个碗有七八成相像的,他赶紧拿到灶房边用开水烫洗了摆放在餐盘上。
莲藕排骨汤的香味已经从缝隙里飘了出来,晚月打开盖子细细闻着里面的味道,忍不住的点了点头,她用勺子轻轻地舀出一点汤细细尝着,感觉还差点味道,于是她又将旁边的干辣椒取出两段投放了进去。
这就是能抓住皇上味蕾和回忆的关键点了。
别人喝排骨汤的时候总喜欢喝原汁原味清淡的,而皇上不同他喜欢喝稍微有一点点带辣味的,因此皇后娘娘原先做汤的时候,总是取两个辣椒圈放在里面,让它有一点点味道,但是不至于很辣,皇上每次都喝得浑身冒汗,酣畅不已。
而且这两个辣椒圈是红色的,放在这一锅排骨汤里,倒是起了这么一点点的点缀作用。
一边烧火的小太监便是闻到香味了,忍不住吞了口口水。
“一会儿还要麻烦小公公,将这锅给收拾出来,我这要给皇上送去。”晚月舀了小小的一碗汤,还有大半锅呢,小太监自然明白是什么意思了,这么收拾就看小太监的了。
想来小太监不会舍得直接倒掉的,只会留着自己享用。这也是晚月当时多放一点排骨莲藕的原因了。
这天晚月高高举着那个汤,从御膳房一路到了皇上的寝殿门口,说明来意之后小太监也没敢拦着,径直让她过去了。
此时的皇上正伏在案机上看着前面堆得像个小山高似的奏折,他自从上任以来,勤勤恳恳认真批阅着每一份奏折,对于朝中大事他必须要尽快地熟悉起来,但是朝中事物太多,他就只有一个人,因此一时半会儿处理不完,于是这奏折越急越多越积越多。
甚至他把吃饭的时间都拿来批阅奏折,这让皇后娘娘很是担心不已。
可是这莲藕排骨汤一进殿他就忍不住的饿了。
就是这个味道,他小时候最熟悉的味道。
以前他还是太子的时候,母后也经常给她炖排骨汤喝,可是现在母亲已经逝去好久了,他也好久没有喝到排骨汤了,就算是喝到了也不是原先的那个味道了。
因此他的餐桌上就不再允许出现这道菜了。
可是现在竟然有一股原先母亲味道的汤在这个殿里飘荡,他忍不住把头抬了起来向四处寻找着,目光所及之处就看到他的姨母晚月正提着一个食盒朝他款款走来。
“皇上饿了吧,我给你做了一点吃的,你吃过之后在忙”本来晚月就与先皇后有五六分的相像,现在刻意装出那份满脸慈爱的样子,竟然有七八分相像了。让皇上忍不住有些恍惚,仿佛看到自己的母亲,提着食盒,正一步步地朝自己走来。八壹中文網
晚月当然看到皇上的表情了,这正是她自己所希望的,只要皇上流露出一点对姐姐的思念,那么她就能利用这个机会留在皇宫里。
“姨母不是出宫了吗?怎么如今还在宫里?”皇上晃了晃脑袋,对晚月说道。
“我们刚才去拜见皇后娘娘,福锦忽然有些难受,于是我们今天晚上就在宫里留了下来,待到明日再出宫。我去御膳房看着有上好的莲藕和排骨就做了一点莲藕排骨汤,想着皇上也是喜欢喝的就拿了一碗,像皇上也尝尝。”
晚月说的坦率又自然,让皇上找不出任何的破绽。
食盒瞬间排骨莲藕汤的香味飘了出来,让皇上忍不住的吞了一口口水。
尤其是上面那两个细细的辣椒圈,他恍惚间仿佛看到了母亲从食盒里拿出莲藕排骨汤的样子。
“这个手艺我还是跟姐姐学的呢,不知道味道是否相似,皇上帮我尝尝看。”晚月将汤放在皇上面前期待的看着。
皇上拿过汤匙,轻轻搅拌着碗里的汤。
“这个白瓷碗倒是也似曾相识呢。”皇上说着。
“是啊,还记得皇上小时候吃饭可淘了,不是白瓷碗盛的,你一口都不吃,所以我今天在御膳房找了好久才找了个样子差不多的,只想着皇上这一餐能吃得高兴,皇上快尝尝”晚月又将白瓷碗往皇上面前推了推,皇上点了点头,只见他将汤匙放进自己的嘴里细细品尝着,那味道与母亲做的竟然如出一辙。
“跟母亲做的味道是一样的呢。”皇上放下汤匙,直接端起碗来慢慢的喝着。
他竟不舍得一口气将这碗汤都喝掉,只想慢慢的含在嘴里,借此来回味以前母亲对自己的好。