皇后娘娘办的女学,第一年招生就有许多女子报名,情况比双喜设想的要好很多。
双喜自己也要抽空到女学去进行厨艺的教授,这些学生就不再受系统师徒管理技能的保护了,所以双喜也没有办法,像教授苏依依和袁云霄那样手把手教学。
毕竟一个班级里学生都有四五十个呢,大班制的教学方式,双喜只能够尽量的把每一个技巧多方位的展现给学生们看。
至于再怎么练习也跟不上的人,实在不行,就只能让她重新选一个自己感兴趣的行业。
双喜这个举动暂时还没有受到别人的注意,毕竟相比于在学院里教导学生厨艺,对于外人看来最让人不敢置信的是,这些女子居然也可以读圣贤书,甚至皇后娘娘还要让她们有资格进宫办差?
那么那些花了大把银子,走了不少后门,费尽心机才在宫里寻找差事的人,岂不是白白付出了那么多?
还有陛下对于皇后娘娘的举动,居然没有反对?
一些思想迂腐的官员纷纷写奏折,希望陛下能够阻止皇后娘娘在女学下放那么多的权力。
“我们寒窗苦读十余年,经过层层挑选,才能够在朝廷里求得一官半职,那些女学里的学生,凭什么这么轻易的就能够在宫里寻到差事,抵得过别人半辈子的付出和努力呢?”
“尤其是管理后宫采买这件事,一直都是由大内总管负责的,如今交给几个女子还是宫外之人,万一把宫里的一些消息泄露出去,岂不是养虎为患吗?”
“还有听说女学里那些女子也能够读圣贤书,也要学习我们科举考试的内容,按理来说,那些女子学习一些管家之法,如何在内宅替自己的夫君分忧解难,学习刺绣烹饪,就已经足够了,何必多此一举呢?
陛下有些事情知道的人太多了,这天下可就不好管了。”
“还有听说蒋将军也派人到女学里教授那些女子武艺,还说要开放女子从军的大门,这军营里怎么能够大肆收女兵,军心因此而溃散,那些男兵将士若是因此而胡思乱想犯下大错,又应该让谁来负责?”
……
那些臣子说话的时候义正言辞,仿佛全心全意都是为了这个天下能够安定,才会说这些话。
但是高高坐在上面的君王,又怎么可能不知道自己臣子的想法,起初他也觉得皇后听从双喜的想法,开设这么多的东西,是不是有些夸张了?
如今一听便觉得不是很夸张,看看这些标榜自己忠心耿耿的人,张口闭口都是害怕别人瓜分了他们的权利,他们的利益。
“哼,几位大人真是为了大夏呕心沥血呀,每日忙着那些朝政,就已经不可开交了,居然还有心思关注小小的一个女学。”
陛下皮笑肉不笑的夸赞到,几个臣子以为陛下是真心夸奖他们,还露出了得意的笑容,直到陛下冷哼一声,将手中的奏折砸了下去:
“呸!都是一群自私自利的小人,别以为朕不知道你们心中所想,不愿意女子管理后宫采买,无非是朕的大内总管早已被你们收买了,怕消息传到宫外?
你们根本就是害怕这后宫里的事情传不出去,你们没有办法从这些方面辖制朕吧!”
陛下发怒,大臣们纷纷跪倒在地口中直呼冤枉。
陛下压根就不相信他们所说的话,而是站起来,把最下面的奏折抽出来,丢到他们面前:
“睁开你们的狗眼好好看看,别以为朕对你们宽容,就当朕好哄骗,朕不过是念着你们没有功劳也有苦劳,这才没有发落。
一个个的不好好为朕办事情,为天下百姓分忧,满脑子就是为了争权夺利,为了自己敛财,说什么户部银子不够,朕看这天下的银子都被你们自己装腰包了吧?”
早就有不少底下的官员,亲自将奏折直送到自己这里,不敢让这些大官插手,里面一字一句写的都是这些人如何敛财,如何仗着自己是官员的权力威逼百姓。
不想让女子进军营?
归根结底还是害怕蒋明珠在军中的权势超过这些人扶持的傀儡,毕竟蒋家一直都是纯臣,不参与党争,也不依附于任何派别。
如今更是要嫁给长公主的嫡次子,彻底的和皇家绑在一起,这些在京城经营多年的老油条自然是慌了神。
陛下越想越觉得生气,只觉得先帝那么多年的经营,不过是给朝廷养了几个蛀虫罢了:
“看你们尚未犯下大错,朕只罚收没你们两年的俸禄,剩下的就看你们接下来表现吧,如果还不想让自己头上的那个脑袋变成一个摆设的话,都把自己的尾巴给弄干净一点。
以后再不专心好好办差,朕看你们屁股下坐的位置也该换人了!”
这些事情双喜自然是不知道的,她现在正在琢磨一道新的菜谱,毕竟距离陛下的一百零道菜,还有八十多道呢。
现在最主要的想法是把那十大名菜菜谱里的十道名菜都学会。
双喜之前已经学会了佛跳墙,开水白菜,松鼠鳜鱼,九转大肠以及太史五蛇羹、鸳鸯五珍脍,现在只剩下四道菜了。
双喜想了想,就先把剩下四道菜里红烧狮子头给学了吧。
这道菜作为十大名菜里流传普及度最高的,想来难度也比其他的菜要简单一点。
主要是自己每隔几个月就要推出一道新菜,用来维持双喜酒楼的热度,实在是耽搁不了。
做红烧狮子头,在材料上要选择五花肉,肥瘦一定要分离开,把瘦肉打成泥,然后把肥肉切成丁状,这个肉丁要小一点,有筷子头那么小就可以了。
双喜觉得不管做起来难不难,或者简不简单,反正废手是一定的。
当初选择在系统厨房里留下一个按摩椅,是多么正确的决定呀!
在进行肉馅的搅拌时,双喜觉得自己的脖子十分的酸痛,因为要一直低着头,也不知道系统商城里的脖子按摩仪贵不贵?
在搅拌肉馅的时候,双喜一直不停的往里加入葱姜水,这也是学了这么久时间的厨艺,学会的去腥的办法。
这个过程要一直持续到碗里的肉变得饱满透亮,再把盐分三次放进去进行搅拌。
直到最后肉馅有了胶状,随着双喜不停的搅拌,碗里的馅水声越来越小,肉馅之间彼此紧密相连,这个时候才能够把肥肉加入进去,搅拌的时候就感觉这些肥肉,就像是自己看见别人雕刻的石狮子头上的鬃毛一样。八壹中文網
然后把剁碎的马蹄菜也加进去,搅拌均匀之后在手心上左右转圈,变成一个圆状,最后把弄好的肉圆放到清水里,肉实而不沉水,这个狮子头的初步形状就算是做好了。
在锅里把油烧热,让肉圆在手上推搓,变得更加的圆润,然后放到锅中,滋滋拉拉的油炸声在耳边响起,双喜的心里不由得生出一种满足感。
把丸子炸成金黄的状态,就可以暂时捞出来备用。
然后在锅里倒上一层浅浅的油,放入香料八角大姜大葱,在锅中炒出香味的时候,就能够把之前捞出来的狮子头放进去。
然后将灶里的火换为大火,倒入上好的花雕酒和酱油,放一点点盐,再放入一小把黄冰糖,直到锅里的酒精挥发干净,再倒入清水没过狮子头四分之三,放入小葱。
为了能够让锅里的菜好看,双喜特地把小葱捆成一把小结,然后不停的把锅中的浮沫撇干净。
等待半个时辰的时间,做出来的狮子头酥烂入味,红润诱人,而且看上去特别的大,完全可以一个碗里装一个狮子头就够了。
双喜伸了个懒腰,舒服得哎哟一声,这每次把一道新的菜学会之后,双喜都会有一种由内而外充斥身心的满足感。
还不等双喜宣告自己又做了一道新菜,酒楼后厨门口已经站了不少人,等着双喜分享新菜了。
都是在酒楼里的工作人员,这些跑堂和侍女,洗菜和洗碗的人都觉得自己的东家不仅月钱给的高,那什么所谓的员工福利给的也不错。
这员工福利4个字还是大家从东家口里才知道,原来给人干活还能得到那么多的好处。
比如说每次东家做了新菜之后,都会多做一些分享给大家一起尝尝,然后每一个人每个月都有四日的假期,是独立于酒楼每个月休息两日之外的时间。
这四日请假是不会扣工钱的,完全是交给大家自己分配,自己选择要在什么时候请这四日的假。
如果是在酒楼工作的时候受伤,东家还会包医药费,当然正常情况下,一年到头也受不了一次伤。
但是能够有这样的保证,大家在酒楼工作的时候就算东家不说,也是激情满满。
外面的人自从知道在双喜酒楼干活有这么多的好处之后,想来这里工作的人不知道有多少。
其他酒楼的东家对于双喜这个人也是怨声载道,或许他们不知道这是一种来自老板的内卷方式。
双喜:老板本人也是想有休息时间的,谁叫我也得每天按时打点来酒楼里做菜呢?
日子就这样重回了正轨,每一天都像是战争尚未开始之前,双喜除了做菜招待客人,就是到女学里教学生,然后又给一些表现优异的年龄快要超过十八岁的学生邀约她们来酒楼工作。
双喜:突然想买一本书叫做《不会带团队就要干到死》!