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第50章 比完美蛋炒饭更重要的(1 / 1)

蒸出来的米饭比秦椒期盼的还好。

颗粒分明,干燥而松散,却比用印度方法煮出来的饱满柔软。

“就是这个!这种口感代替丝苗米毫无问题!”

秦椒兴奋得双颊发红,双眼弯成了月牙。

尽管身旁只有一个人,这个人又明显听不懂她在说什么,她还是撮起饭粒捏给他看:“不黏不硬,这就是蛋炒饭的筋骨!”

买不到中国籼米又如何?

照样能做正宗的中华蛋炒饭!

比完美蛋炒饭更重要的是,她做到了!

她真的做到了!

傅亚瑟既没听说过丝苗米,也不知道蛋炒饭居然还有骨头,见她手捧米饭团团转,只觉得有趣。

一只欢天喜地的小猫,在地板上翻滚,露出柔软的肚皮并发出呼噜噜的满足声。

甚至会主动亲近人,举起手朝自己不住炫耀……

鬼使神差的,他俯身前倾,试图一尝滋味。

离她指尖只差两三厘米,嘴唇隐约感觉到热意,却分不清这温度来自刚蒸好的米饭,还是交感神经的兴奋。

小猫却收回了爪子。

“得想办法改造下蒸锅。”秦椒把饭粒送进自己嘴里,一边咀嚼一边琢磨,“如果让蒸汽多吸收一段时间,可能会更香。”

她在灶台前来回踱步,梳理了几个需要调整改进的细节。一转身,撞进人臂弯里,才想起厨房里还有个人。

傅亚瑟面沉如水,俨然不曾受到喜悦感染,将她扶稳后立刻后退两步:“容我提醒一句,现在已是早上八点,守岁可以结束了。”

他朝流利台抬了抬下巴:“需要帮忙吗?”

“等等!”

秦椒端起一口锅,倒出一碗半透明的乳白液体递给他。

“米汤,甑子饭的赠品。”她眼睛亮闪闪的,热切如小孩子在炫耀心爱的宝贝,“昨晚吃得丰盛,早上喝一碗这个正好。”

温热透过瓷碗,传入傅亚瑟手中。

没有任何调味的米汤,清淡中略带粘稠,的确让食道和胃都很舒服。

这种轻柔的暖意似曾相识,傅亚瑟却很肯定自己从没喝过这类饮料。

“说不定是奶娃娃时候的记忆。”秦椒笑道,“给小宝宝喂米汤,在我们四川很常见哦。”

傅亚瑟想说米汤主要成分是淀粉,蛋白质含量极少,完全不能满足婴儿发育需要。

但记忆却在米香中动摇。

一些模糊的人影,一些破碎的歌谣,还有一些不可捉摸的感觉。他不能确认这一切究竟是真实存在过的片段,还是被“年味”持续蛊惑而生错觉。

直到捷豹开了小半座伦敦城,他才从沉默中恢复礼貌。

“你应该听说过新春嘉年华?”

秦椒从后座应了一声:“知道,亚洲之外规模最大的春节庆典。”

伦敦华埠商会举办的,已经十几年了。不知道为什么,庆典时间不是除夕也不是大年初一或十五,而是大年初二。

庆典中心当然是唐人街,附近的西区和特拉法加广场也会有各种庆祝活动。舞龙舞狮、歌舞表演、京剧武术、彩车游行、灯光秀、以及各种中华小吃……繁华热闹不输国内。

可惜,之前两年秦椒都待在满汉楼后厨,从没有亲眼看过。

“庆典就在明天。如果你愿意,可以和亨利一起看彩车游行。”傅亚瑟字斟句酌,发出邀请,“彩车的终点在沙夫茨伯里大道,我凑巧知道那条街和和考文垂街之间有一家不错的餐馆。”

“没问题,我早就同亨利和艾瑞克说好了,过年给他们放假三天!”

傅亚瑟瞟了一眼后视镜:“仅仅是给他们放假?”

“听说每年春节庆典会来几十万游客,这就是商机!”秦椒看着窗外已经浮想联翩,“人人都爱土豆小吃,再加一道正宗中华蛋炒饭,一千镑轻轻松松!”

听到一千镑这个数,傅亚瑟不禁皱眉:“过年不是对中国人很重要?难道这种重要性还不如区区一千镑?”

“再教你一句中国老话,有钱没钱,回家过年。回家过年才是最重要的。”想起现状,秦椒难免叹气,“我的签证快到期了,得抓紧时间多攒些钱。”

捷豹一个漂移,随即回正方向。

“决定不再续签?”

“这不是我能决定的,除非有餐厅愿意聘用我。”

傅亚瑟再度陷入沉默,直到秦椒下车才说了声再会。

秦椒倒是开开心心,回去睡了个回笼觉。先打电话给车行雇了个代驾,又去药房买了卷纱布。第二天,小吃摊就正式推出了“正宗中华蛋炒饭”。

五英镑一盒,加钱还可以升级成各种花式炒饭。

果然出摊不到半天,就赚得盆满钵满。

就在她喜滋滋打算再蒸一笼米饭时,冷不防有食客发难:“既然你会做蛋炒饭,为什么要拒绝bag?”

这是个华人姑娘,端着蛋炒饭在摊前才吃了一口,就神色激动:“如果你没有临时毁约,bag就不会找那个印度网红来拍视频,蛋炒饭就不会被拍成那个鬼样子!”

连珠炮似的一串话,震得秦椒笑容一僵。

不等她解释,那位激动的姑娘就被朋友拉走了。

看完视频后就产生的自责之情,再度出现,而且变成切切实实的质问,一遍遍回荡在秦椒心上。

她当然可以自辩,说她不惜赔钱也要毁约,是不想让中国美食被视频扭曲。

但无可辩驳的事实是,正因为她退出,扭曲反倒更加严重。

之后她又接待了好些华人食客。但凡看过bag视频的,一个个提起来就义愤填膺。

秦椒这才知道,就在她埋头琢磨怎么煮饭的时候,bag评论区里爆发了一场没有硝烟的战争。

华人排队手撕视频主厨,从选用印度米和魔鬼式煮饭法,一路吐槽到最后。

“唯一被热油炒过的就只有鸡蛋,所以这应该是炒蛋拌夹生饭!”

“如果我做出了这玩意,会被家族扫地出门的。”

“难怪其他国家的人觉得英国料理很黑暗。他们甚至有本事把其他地区的料理也变得很黑暗!多么了不起啊!”

有几位食客一边盛赞秦椒的蛋炒饭,一边掏出手机:“小辣椒,拍一段你的炒饭视频放上网行不?教育下洋鬼子,什么才是正宗的中华炒饭!”

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