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第38章 酸酸甜甜的覆盆子(1 / 1)

转了一圈,何昭昭发现,这一带没有什么有价值的山货,更别提值钱的草药了。

所以,她又回到了先前的灌木丛中,继续摘蛇泡果。

蛇泡果的学名就是覆盆子,有好多个品种。就这一小片,就有红色和橙色两个品种。

红色的蛇泡果比较甜,橙色的则稍微酸一点。不过,两者都汁液满满,具有丰富的营养价值。

这么多的蛇泡果,何昭昭自然吃不完,也不可能敞开肚子大吃特吃。

她先在箩筐上铺了一层干净的大树叶,然后把采摘下来的蛇泡果放在叶子上边。

虽然这蛇泡果的体积很小,也就跟指甲盖一般大,但架不住这片灌木丛非常大,其中硕果累累。

不过才一会儿功夫,何超超便摘了好几把。李云娘只以为何昭昭喜欢吃这玩意,于是也帮着摘了一些。

“昭昭,这些已经够你吃的了,咱们还是去别处吧。”李云娘见何昭昭乐此不疲地摘着,不由得说道。

“不,我不是拿来吃的,而是拿来做果酱的。”何昭昭一边说着,一边继续摘。

“果酱?这又是什么东西?”李云娘听到没听过这个名词。

何昭昭回道:“所谓果酱,就是新鲜水果加白糖或冰糖熬出来的浓缩酱汁。我现在跟你说,你可能不懂,反正我有大用处。”

李云娘叹了口气,幽幽说道:“昭昭,我怎么感觉我越来越看不懂你了。你最近说的这些东西,我怎么从来没听过,也没见过。”

何昭昭知道,以前的原主是个胆小懦弱的老实人,啥都不懂,只知道默默地干活,以及被人欺负。

而现在的自己,不仅胆子大,而且也聪明,和原著有着十万八千里的差别,李云娘纳闷也是应该的。

因此,她又镇定自若地说:“娘,我不是跟你说过嘛,那天被金宝推进河里之后,我突然觉得自己的脑袋变灵光了,很多东西就这么涌进了我的脑海里。”

“我也不知道这是怎么回事,反正我脑海里有数不胜数的挣钱法子,懂的东西也超乎我的想象。”

再度听何昭昭这般解释,李云娘越发肯定,何昭昭是走了大运,才有如此好造化。

将这一整片灌木丛的蛇泡果都采完之后,何昭昭估计有三斤蛇泡果,于是准备回家。

由于何昭昭说她有的是挣钱之道,所以哪怕今天上山没有什么收获,李云娘也没有灰心。

回到家之后,何昭昭从沐风口中得知,方才有三个妇人在外边敲门,听到里边没回应,于是离开了。

猜想应该是陈氏她们,李云娘跟何昭昭打了个招呼,便匆匆出门了。

“这些是什么?”沐风见何昭昭去山上跑了一趟,仅仅摘了这么些小果子,十分不解。

“有用的。”何昭昭说完,便把这些蛇泡果挑出来,准备把它们的叶子和杂质挑出来。

沐风……

何昭昭这个回答,和废话其实没什么差别。若是没用的东西,谁会特意摘回来呀。

这些蛇泡果因为含有丰富的汁液,加上体积又小,因此箩筐底部的果实已经被压扁了,变得黏糊糊一片。

看到这恶心的样子,沐风又嫌弃地撇了撇嘴。

何昭昭注意到了他嫌弃的眼神,倒也没有其他反应,继续处理这些果子。

因为这些原生态的天然野果没有经过农药的污染,加上自己在采摘的过程中也很讲卫生,因此何昭昭没有用水冲洗。

把果实之间的杂质和叶子都去除之后,何昭昭直接生火,开始熬炼果酱。

直接把这些蛇泡果放进锅里,往其中加入少许白糖,并翻拌几下。

蛇泡果一遇热,加上被锅铲拌了几下,很快就冒出了黏糊糊的汁液。这时候,蛇泡果的状态有点像是不够细碎的果泥。

熬制果酱的火候不能太大,否则容易焦底。而且,还需要时不时用锅铲翻拌果泥。

熬煮过程中,随着水分的蒸发,这些果泥也变得越来越粘稠。同时,果汁的清香也越来越浓郁。

等这些果泥熬至不易搅动,其中没有肉眼可见的水分后,果酱便做好了。

不过,这时候的果酱还是热的,不能直接放去罐子里保存,要不然容易发酸变质。

和昭昭将它们铲起来,放在院子里晾凉。只等彻底冷却后,便把它们装进干净无水的坛子。

在保存得当的情况下,这些果酱至少能放上半年不变质。

“木风,何昭昭在做什么?”躺在床上的沐景川闻到香味后,好奇地问道。

“不知道,她从山上摘回了一盘子野果。我问她是什么东西,她说是有用的。呵呵,能是什么好东西?”沐风这般回道。

沐景川垂眸,继续闭目养神。

因为受伤的缘故,他不能做剧烈运动,甚至不能走太久的路。所以更多时间,他都是躺在床上发呆。

对方的这一刀子很重,险些伤着了他的内脏。要不是他底子好,加上又及时服用了止血的药物,恐怕早就完蛋了。

所幸,他虽然也中了毒,但由于剂量不大,因此也没有对身体造成实质性的伤害。

只是,他这段时间都不能使用内力,也不能奔波劳累,宜静养。

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