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第108章 重石压血水(1 / 1)

而就在秦梨对着院子之中的菘菜思索时,一只大黄狗已经到了院子之中。

因着身上这一层厚厚的皮毛,这烈日炎炎下大白狼早已喘了粗气,自顾自的去到了屋外头,将一把用麻绳捆绑的细木柴咬起来后便到了秦梨身旁。

将口中叼着的木梳扔在了地上,随即碰的一声,那巨大的身躯便倒在了地上,扬起一阵尘土。

而大白狼则是躺在地上,头点点了点地上的木梳,随后便是伸出腿踹了踹秦梨。

一双眼睛看着秦梨,那意思十分的简洁明了。

人类,梳毛。

秦梨见状笑了笑,而后就拿起了那一把木梳开始给旺财梳毛。

这只大白狼显然很享受秦梨的服务,而木梳每一下都会从大白狗身上刮下一大把的黄毛。

这毛清洗过后颜色便会白上许多,让秦梨还记得眼前这只大黄狗,实际上是一只白狗。

由于给这大白狗洗澡着实是一件颇费功夫的事情,于是它便只能这样一直黄下去了。

秦梨一直将那厚厚的狗毛留下清洗放到棉布被里头,如今那张棉布被已经是一张有些厚度的毯子了。

而原先她为了过冬制作出来的那一张草席,则作为了一张床垫铺在了床上。

现在一家人的生活就是在山上烧制木炭,烧好之后将木炭取出,又烧制一批新的,然后将木炭堆积在山上新挖的土洞里头。

这就是依靠秦母所做出来的工程了,而秦梨这样谨慎,是因为从未体会过北方冬天,她处在南方那一种不下雪的天气里,对其有一种天然的未知恐惧感。

而秦母同秦小弟也没有反对她的意思,因为每年周围村子都会有人因着熬不过冬天的寒冷而冻死。

对于秦梨这样谨慎的做法,它们倒是觉得无可厚非了。

等到再过些时日就到了家中的黄豆丰收的日子,村里的人一致决定先一起将秦梨家中的黄豆采摘,而后再去采摘自家的黄豆,看看今年的收成如何。

秦梨虽说用菘菜证实了沤肥之法的可行性,而将河中淤泥与沤肥法用在田间时,由于施肥的时候不长,也只敢说在原基础上增收一成的数目。

可村中之人见着秦梨家的黄豆长势极佳,却也并未全然信服,于是便打算秋收时优先抢收秦梨家的黄豆,而后再将自家的黄豆收了。

看看哪家的收成较多,就是只是还未等到秋收,村子之中便出现了一件大事。

秦小弟被封爵了,当听到这个消息的时候,秦梨跟秦小弟正在山上炖猪蹄。

是的,炖猪蹄。

黑陶之中盛满清水,带着家里头的姜块,姜结,全都放到了锅里,盛上清水同猪蹄一起炖煮。

而猪蹄在炖煮之前,先用火烧去上头的皮毛,又放在溪水的竹篮里,压上石头,冲去血水。

秦小弟表示在去取这只猪蹄的时候,那一片水附近充斥着许多的小鱼螃蟹,不过如今姐弟二人已经没那么多兴趣去捉了。

原因无它,吃腻了。

将泡在溪水里的猪蹄带回到窑洞旁,同姜叶姜块炖煮里头,加上盐还有腌制过的青梅。

这青梅是秦梨在夏日的时候,在村子周遭的梅树上摘下来的,据村民而言,这梅子大概七八月份就会熟了。

但是熟了的梅子也是没有多少甜味,仍旧是酸,极其的酸。

只能说那种酸味从一种极其尖锐的酸,变成一种极其醇厚的酸。

秦梨不是很在意这些,她将梅子采摘之后,便同盐一起腌制,然后放到了地窖里头,将其制成了一种调味品,盐渍酸梅。

而此时这酸梅就派上了用场,和锅中的猪蹄一起炖煮,压制其中的腥臊之味,同时不停的用竹勺撇去血沫。

之前她已经将猪肉压在了水里冲了一整天,还压了石头令溪流带去其中的血水。

但秦梨还是不保证自己做出来的猪蹄味道能好到哪里去,原因很简单,她现在手里头既没有味精也没有酱油,加大料什么的就更不用想了。

她手里头的调味料,暂时只有盐渍酸梅,盐,还有家里头的韭花酱。

这是由韭菜花制作的一种酱料,吃起来有些许辛辣清新,因为放了盐,所以带着咸味。

秦梨其实不是很喜欢这一种调味料,但是但是因着生活所迫,她也只能这样子过活。八壹中文網

因着记忆里面,外公口中难以忘却的寄生虫记忆,她将这猪蹄炖了许久。

她不是用柴火炖的,而是用山上烧制的木炭炖的,木炭这种东西,好就好在能燃烧很久的时间,不用像木材一样时时刻刻的看着。

而且这玩意儿也不会一下子就出现极大的火,于是秦梨同秦小弟就在就在一旁守着土窑之中的木炭。

等待木炭烧制好之后就就打开土窑,将木炭从里头扒拉出来。

另一边就等着这猪蹄炖制好,这猪蹄从姐弟二人在天刚蒙蒙亮从河边取来到此地的时候,就一直炖制到了中午。

直到这时,秦梨才发觉黑陶锅里头的猪蹄似乎有些炖过头了,用筷子轻轻一戳就已经能直接穿透。

而后在她用竹夹子试图将这猪蹄夹起来时,却直接将那猪骨头抽了出来,一大块猪蹄肉摔在了姜汤里,叫她烫着了手。

好吧,她确实煮过头了,就这么好几个小时的炖煮,里头就算有什么寄生虫,此时也已经煮化了。

于是姐弟二人望着那根被抽出的猪蹄,再看看那滚烫不已的陶锅,即使再怎么眼馋,也只能就此打住在一旁等待猪蹄冷却。

而姐弟二人则就着那根猪骨头检查解了解馋,在秦梨眼中,一家人应该经常吃肉才能保持身体的健康。

于是同秦母索要银钱购买肉食时,总是理直气壮毫不掩饰自己的想法。

一开始秦母其实是想拒绝的,她这样的人家哪有隔三差五吃肉的。

可在她发觉自己赚取银钱的能力,竟然没有一双儿女来的要快时,她便没有了大声说话的底气,于是女儿要什么她总会答应。

在秦梨口口声声的只有拥有一具健康的身体,才能赚取更多的银钱的话中败下阵来。

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