能让秦梨开口说出让秦母不要再去田地里头耕种的事情，那自然是一件可以同粮食相等的存在。
家里头后院菜地里种着的那一大堆菘菜如今已然成熟了。
自从发觉家里头的菘菜可以制作成酸菜后，秦母便希望女儿可以将家里头的葵菜也制作成酸菜。
只是按照秦梨的想法，这种野菜应该是做不了酸菜的。
在发觉做酸菜似乎并不需要放上那么多的盐，那么多的盐只会让酸菜变咸，而不会让酸菜发酵得更好之后，秦梨便渐渐减少了盐的用量。
只是依旧对坛子进行热水消毒，将菜叶晒晒太阳杀青之后才开始腌制酸菜，如今腌制出来的酸菜倒是比以前酸上不少了。
而家里头的云菘菜在菜地之中，因为被秦梨整整齐齐的分植在一起，从远处看去仿佛是深褐色的土地上开出了一朵又一朵翠绿色的云朵。
而因着清晨雨露的存在，黎明折射水光便令其更像是一大堆由翡翠雕刻而成的牡丹花，每一朵都显得青脆诱人。
如果这菜地里头没有那么多的虫子就更好了，秦梨这样想着，随后在看着菘菜上头的菜青虫后毫不在意的伸出手来将其挑到地上，然后用树枝摁死。
如今的她已经不是曾经那个见到虫子就大惊小叫，感觉十分恶心的人了，现在她在地里连细细的蜈蚣都能经常看见。
只不过这些成熟的菘菜并没有像记忆里头的白菜那样，叶子密密实实的团成一大堆，变成一整颗圆柱形的白菜。
虽然长得高大了点，但是更像是她以前吃的上海青，只不过白茎部分更加细长，看上去叶子圆乎乎的长出来一大簇。
而且直接将叶子开在地上，贴到泥泞的土壤里头，然后散开成一大朵的菜花。
这让秦梨下意识的就感觉到了有什么地方不对，这菘菜便是白菜的前身应该是没有差错的。
但是白菜究竟是如何做到让所有菜叶子都团成一大个圆柱，吃起来的时候只要用菜刀随便切切就好的方便形状的呢？
此时那菘菜的菜叶子全都垂在地里，一片片的清洗干净就需要花很长的时间了。
而在秦母的眼中，她也终于意识到了女儿种出来的菘菜究竟大到了何种地步。
在将家里头的菘菜分栽之前，秦梨很认真的将种植生姜的那一块土地土壤挖出了一些，然后又将那些烂在地上的生姜枯叶收集在一起。
随后胡乱的同土壤混在一起，用锄头打碎，准备在将家里头的菘菜收割完毕耕地之后，就混到其它菜地里的土壤里。
她分种时的按照前前世在电视上看到的那个样子，在菜地里整整齐齐的划成一道又一道的土沟，然后将每一株菘菜分开种，而不是胡乱堆积在一处。
这样那些菘菜看上去就会十分的整齐，她又将家里头那些原本胡乱长在一起生得较大的菘菜种在一块地里。然后用一根竹签划出界限。
又将那些吃起来较为清甜，没有那么苦涩的菘菜种在了另一小片地里，这一片吃起来没有那么苦涩的菘菜数量就比较少了。
而在这些菘菜种下之后，秦梨不但经常了翻土，浇水，捉虫，而且还将菜地里沤的肥混合到了菜地土壤里。
这些有机肥为菘菜生长提供了充足的养分，随后一株同人头一样高的菘菜就出现在了秦母的视线里。
这是家中长得最大的一棵菘菜，其它菘菜的个头也不小，只是没有这一株长得那么大。
这一株的菘菜秦梨是不打算吃的，她打算留着作为种子。
但是其它的菘菜除去留种的之外，就可以全部收割制作成酸菜了，剩余的留一小部分平日里食用就是。
然后那点子菘菜吃完之后，家里头吃的蔬菜就可以替换成葵菜了。
吃了一段日子葵菜，秦梨也习惯了这一种野菜，虽然感觉其味道还是有些古怪，但比起别的苦涩野菜真的还能让她接受。
清晨，一家三口很快就在清爽的晨风之中收割起了菘菜，秦梨同秦小弟用陶刀将一株又一株的菘菜割了下来，而其母则忙着在水井旁打水，清理着这些菘菜。
将菜叶上头的尘土，虫子全都洗去，然后晾晒在竹篮里头。
家中的这一片菜园面积并不算大，可是一家人将菘菜全都收割之后，院子里头还是摆满了竹篮。
竹篮之中都是大颗大颗的菘菜，这些菘菜大得让秦母有些心惊，她从未见过如此大的菘菜。
记忆中这种蔬菜也不过是一个巴掌大，而且前这些有足足有两个巴掌大，几乎是增加了一倍多的体积了。
看着那些满满当当的白菜，秦梨觉得只要她这样育种下去，将这些体格较大的菘菜种在一起，那么天长日久她也一定会得到那些重达好几斤一颗的大白菜。
将菘菜全部收割就都晒到了院子里之后，除了零星几朱菘菜没有动之外，此时的菜地显得有些空荡荡的。
秦母和秦小弟将整片菜地按照秦梨的嘱咐全都犁了一遍，然后按照她的指示将那些可怜至极的姜叶又一次割了下来，切得碎碎的。
然后和先前的枯黄姜叶泥土混合，撒到了地里。
这个举动就是曾经她在电视上看到的一样知识了，其实土地之中是拥有诸多的昆虫的，而其中就有许多对植被伤害极大的蠕虫。
这些蠕虫在地里面活动会伤害蔬菜的根茎，让蔬菜受到损伤，从而生得不好。
而且这些蠕虫的个体还十分的小，不容易被人瞧见，而在这个没有虫药的年代，想要防治这些蠕虫只能用生物防治的办法。
唔，这应该算生物防治吧。
生姜是一种拥有极其强烈刺激味道的植物，而这种植物除去会分泌芳香物质外，也能驱逐杀害土壤之中的蠕虫。
这是一种极不易生出病虫害的植物，而对土壤之中那些难以寻觅的蠕虫也有极大的伤害。
正常来说，种植过生姜的土地病虫害，会比没有种植过生姜的土地要低得多。
而将将姜叶粉碎，混合到土壤之中也是这样的道理。
而种植植被需要将土壤翻开，让土壤中的泥土受到太阳烘晒，让其中的病虫害源受到损伤，也都是防治虫害的方法。
而且人类其实是一种很挑食的存在，它们会逐渐把食物向着没有毒性，味道更好长势更好营养更丰富的方向培育。
可是这种被人类精心培育的植株，不同于野外那样坚韧，有毒性，口感不佳，甚至其生存能力也比野外的差上很多。
于是这就导致那些脆弱的经由人培育的蔬菜水果，除了人喜欢，别的虫子动物也很是喜欢。
这次菜园之中的菘菜可以长到那么大，自然不仅仅是因为她将这些菘菜分种，更重要的是她给菜地里头的菘菜施肥了。
沤肥是让土壤之中的植物茁壮生长的极好方法，而在这个没有化肥的时代，沤肥出来的有机肥就对土壤更加的重要。
秦梨深刻的知晓土壤的重要性，即使是前世那些所谓高产的种子来到了这个年代，产量也不会高到哪里去。
因为这些种子都是要吸收土地的养分才能成长的，而在现代拥有化肥这一神器与那些高产种子相搭配自然是相辅相成。
而在这个没有化肥存在的年代，这些所谓的高产种子即使种到地里，真的能达到高产地步，那也会很快的抽干土地之中的养分，让这些土地变得贫瘠结坂。
所以在穿越之后，她首先考虑的事就是沤肥，因为她深知那些植物得以茁壮成长的原因。
有时候秦梨会想，要是穿越可以携带植物的种子来到这个时代，她会带上什么种子？
她很认真的思考了一下，感觉带什么都不好。
因为没有足够肥沃的土地，种什么东西都不会长到多好的地步。
带红薯种植吧，红薯这种东西抽取地力的程度可怕得厉害，若是大规模的种植，很快就会导致土地结坂，对于土地的杀伤力极大。
带土豆种植吧，土豆这种东西不但要预防其发芽不能食用，还能还得防治针对土豆的病毒。
而且她所读过的一些历史记载中，就有国家因为种植高产土豆，却一朝遭遇病毒，导致全国的土豆全部毁灭的灾荒发生。
所以种植单一食物的政策是不可取的，她要真的种植土豆，那也需要种植几十个品种的土豆才能在这个世界上站稳脚跟。
不然若是单单种植一种，一遇到病毒那就举国团灭，她很快就会从国家的圣人变成国家的罪人。
而且虽然说土豆的产量是所有粮食之中产量最高的，但是要知道土豆它是有含水量的呀！
要是去除含水量的话，其实土豆这种东西，它跟水稻小麦的产量也就是半斤八两。
而且水稻小麦还比土豆更加易于储存，所以土豆那个所谓的巨大产量，也就看着比较邪乎罢了，扣除掉水分，其实质量上跟小麦水稻差不了多少。
所以最后还是得选择小麦或者水稻，杂交水稻是不用想了，到了古代是根本种植不了的，但是选几种高产的作物还是挺不错的。
只是，这都只能想想罢了。
现在的她还是要手把手的自己育种种植。
唉，她真是太难了。