“烩面好像不是很难做。”
“郑州那边的特色美食。”
“这么简单的题目？”
“总觉得有问题。”
“你们看林白，脸都快皱成包子。”
......
观众们低声议论，时不时看一眼台上的三人。
主持人一脸淡定，讲述起天灾的残酷。
三位选手一脸凝重，眉头紧锁。
看的出来他们都认为题目很难，有些无从下手。
这时候主持人把穆念白请出来，郑重介绍。
“穆念白先生出生在郑州一个小镇上，父亲也是以为厨师。”
“母亲在他上大学是时候去世，回去的时候连最后一面都没见到。”
现场所有人都安静下来，好多女孩又开始落泪。
“穆念白先生一直怀念母亲，随着时光流逝，母亲做的面成了他印象最深的东西。”
“因此在大学毕业之后改行去学厨师，如今二十年过去，他已经是以为顶级厨师。”
“五年前，还参与国宴烹饪。”
在场人发出惊呼，显然非常意外。
就知道比赛不会随便找人出题，更不会随意决定厨神。
原来穆念白的来头这么大！
参与过国宴的人，绝对有两把刷子。
穆念白的鬓角有些花白，带着眼镜，看上去更像一位学识渊博的教授。
听到主持人的介绍，微微弯腰，非常有利。
林白三人的视线落在他身上，肆无忌惮的打量。
“我见过他，让我家老头赞不绝口的家伙。”
吴天撇撇嘴，低声对身边两人道。
林白和鸿哥眼神一闪，看穆念白的眼神更加不同。
能被吴老另眼相看的人，绝对不是有本事那么简单。
可他居然做不出自己想要的烩面？
这道题考的不光是厨师手艺，还有那颗心。
林白再次想到当初赵青峰质问自己的话，当时没有回答上来。
今天他觉得自己能给出一份完美答案。
接下来是三位选手问询时间，吴天第一个开口：
“穆先生母亲平时做烩面都会放什么？”
穆念白回忆，眼神有些恍惚。
其他人都安静听着，似乎在他的描述中看到那个温柔的母亲。
接下来鸿哥又问了那边的饮食习惯，穆念白非常配合的回答。
最后轮到林白的时候，思索片刻道：
“你最喜欢吃什么？”
这让穆念白一愣，随后表情微变。
其他人都有些惊讶，话题不是因为围着母亲吗？
怎么问起本人喜欢吃什么？
台下吴老却轻叹一口气，忍不住点头。
在穆念白回答结束，主持人宣布比赛开始。
三人同时去拿面粉，等到选择青菜的时候，只有林白选择的不同。
烩面是很普通的一道小吃，同时也意味着很家常。
每个家庭，每个人的做法都不同。
有人觉得应该放肉，有的人认为应该放豆芽....
配菜不同，自然味道也不同。
穆念白想要吃到妈妈的味道，可他们根本没吃过穆妈妈做的烩面。
只能根据刚才得到的答案发挥想象，大家各展神通。
林白把面放到面板上，中间挖个坑。
加水揉面，挽起袖子的胳膊上肌肉一鼓一鼓。
粉丝看到这一幕，都忍不住感慨：
“林白是真有劲！”
“面条一定特别劲道。”
“好久没看头抻面。”
“那不是做面条，那是变魔术。”
“没想到题目会这么刁钻，林白还真不定能赢。”
“题目难，是针对所有人，又不是只对林白来说难。”
.......
林白揉完面就用保鲜膜包裹上，放在一旁的盆中。
开始处理食材，羊蝎子、大块羊肉清洗干净放入锅中。
加入冷水，葱姜，料酒......
干豆腐切丝，青菜切小块，海带清洗干净切断.....
在锅内水开，浮起一层沫的时候把羊肉捞出来。
洗去脏东西，重新放入锅内。
加水，葱姜，八角，胡椒，桂皮，香叶，料酒.....
在大火煮羊肉的时候，林白用小锅烧油，倒入辣椒粉。
‘滋滋啦啦’
锅内的油瞬间变成红色，刺鼻的味道开始漫延。
即便有大型抽油烟机在工作，现场人也被呛的咳嗽。
林白面不改色的用勺子搅动，放入盐和、五香粉。
小火慢慢熬，等辣椒的香气彻底被激发，林白才倒入碗中。
油温会保持很久，所以要提前出锅，不然辣椒会糊。
别小看榨辣椒油这项工作，对火候掌控有很大要求。
旁边吴天和鸿哥也受到辣椒攻击，都在极力忍耐。
见他终于完事，抱怨道：
“你可真行，是不是想把我们都呛晕？”
鸿哥用毛巾擦一下额头的汗，皱着眉头继续干活。
林白淡定道：“穆先生应该是吃辣椒的，你们确定不做？”
旁边两人手上动作一顿，转头看过去。
吴天问：“你怎么知道？”
林白没有在回答，而是伸手去拿面。
已经醒好的面表面更加光滑，拿出来分成小份，搓成椭圆形。
分成小块，擀成椭圆形。
两面抹上油，盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏。
转身掀开煮羊肉的锅盖，把上面的羊肉翻一下。
吴天和鸿哥动作也不比他慢，此时都已经开始耐心等待。
因为有他的提醒，两人决定熬制辣椒油。
在气味上1+1=2，现场所有人都熏得眼泪鼻涕一起流。
林白用湿毛巾捂着口鼻，眨两下睁不开的眼睛有些后悔。
早知道刚才就不提醒他们，靠！
等两人弄好辣椒油，主持人瓮声瓮气道：
“没想到厨师也这么可怕，要是在战场上，几十位厨师一起做辣椒油，说不定能兵不血刃。”
观众都爆发出笑声，还有人在点头赞同。
林白靠在案台上看向微微，发现她正在整理妆容，心中好笑又心疼。
在接下来的空闲时间内，三人都没有闲着。
不断调整烩面的配菜，一个个眉头越皱越紧。
“烩面不是挺简单，怎么都一副为难的样子？”
“之前林白和库鲁斯比试都没这么为难。”
“难的不是做烩面，而是要符合穆念白的要求。”
“话说回来，这次题目好缥缈。”
“思念是什么味道？”
.......
直播间网友也在谈论这次的题目。
“我最怀念的是奶奶做的牛肉。”
“我妈过年做的炸鱼，那真是绝。”
“我们那边都是男士做饭，爷爷做的炖肉才叫好吃。”
......