听到后厨出事,陶峰神情一凝。
盯着林白看一会,沉声道:
“你是主厨,菜品的事情你说的算。”
“只是,今天是桃桃的好日子,陶家不能丢人。”
林白点头,郑重道:
“明白,放心,换上的菜一定不比之前的差。”
见他这么自信,陶峰脸色终于缓和一点。
“好。”
得到陶峰的同意,林白快步回到厨房。
这次喜宴一桌三十六道菜,唐国忠两道,邱园八道,其他人都是六道。
也就是说,林白完成自己的任务之后,还要做出另外六道菜。
看一眼时间,林白不得不加快速度。
其他人见他绷着一张脸,手上动作不停,都松口气。
随着时间一点一滴过去,唐国忠最先完成任务,其他人也陆续停手。
反观林白这边,火一直没有停,旁边切菜的厨师满脸苦哈哈。
“你们结束了赶紧过来搭把手。”
显然,对方已经忙不过来,寻找同伴帮忙。
唐国忠走过去,看一眼连汗都来不及擦的林白,高声问:
“你想做什么菜,还需要准备什么?我来帮你。”
林白把国内的菜盛出来,也不跟他客气。
“切羊肉,要腰窝位置的肉,切成三厘米的大块,焯水之后不用。”
“鳜鱼,从筷子从鱼嘴把内脏和鱼鳃取出,不要喊破坏鱼肉。”
“葱姜香菜,都准备好。”
随着他的话落下,其他厨师都一愣摸不准他这是要做什么菜。
唐国忠没有犹豫,直接去让人拿肉。
当看到鱼的时候,他看向其他人。
“我切肉还行,鱼够呛,你们谁能做好?”
席明放下手中的勺子,走过来接手。
“我来。”
楚逸和邱园也都走过来,询问林白还需要什么。
他们看出来林白这是要做大菜,难怪陶家同意临时换菜。
“整只的鸡掏出内脏,腹部不断。”
“泡发的木耳撕成小块,火腿和笋都切片。”
“鸡最好是黄山石鸡,没有就用普通鸡代替。”
......
随着他的交代,整个厨房重新忙起来。
有的在到处奔走找食材,有的在原地专心切菜,不敢有一刻耽误。
只有梁宇航,站在角落看着他们感觉有些不是滋味。
明明他们都在帮自己解决麻烦,可双方之间好像有隔阂一样。
梁宇航觉得自己被排挤了,不由对林白意见更大。
完全忘了,要不是林白出面,他现在早被陶家找麻烦。
看着林白狼狈的样子,心中忍不住想:要是喜宴不能顺利完成,或者完成的不完美也挺不错。
反正到时候林白的责任更大,他顶多把锅甩到对方身上。
是昨天邱园和林白威胁自己,今天他才发挥失常。
梁宇航站在原地没事做,就开始胡思乱想。
而林白忙的热火朝天,手中勺子就没停过。
要不是皇家酒店和陶家都提前有准备,多买了不少食材,喜宴还真要推迟。
因为时间原因,羊肉没有按照寻常来炖煮,而是直接用高压锅。
煮熟之后,林白把羊肉塞入鱼身体内。
演示一遍,就把这个工作交给其他人。
跟着帮忙的邱园看到林白让准备的食材,陷入沉默。
旁边唐国忠有些好奇,问:“他这是要做什么菜,我怎么没见过?”
楚逸摇头,也不是很清楚林白的打算。
席明倒是见多识广,心中隐隐有猜测。
“羊肉和鱼一起做,应该是徽菜中的鱼咬羊。”
楚逸顿时一顿,诧异道:“他居然还会做徽菜?”
之前林白已经展示过此湘菜,粤菜,淮扬菜的水平。
要是还会徽菜,那八大菜系中也只有闽菜他不会。
这.....
这是什么天赋?
不怪几人不相信,实在没见过这种情况。
邱园身为顶级厨师,见识过不少前辈和后辈,听到他们的话给出肯定答案。
“是徽菜,鱼咬羊是当地特色菜。”
“还有清蒸石鸡,所用的鸡就是当地特有的。”
此时此刻邱园说不清什么心情,有些惊讶,还有些佩服。
惊讶对方的天赋,居然能同时精通这么多菜系。
佩服对方有这样的本事,还能做到淡定、谦逊。
想想之前自己的所作所为,觉得有些脸热。
原本还有些飘的邱园此时彻底冷静下来,开始反思自己。
在众人努力下,林白终于按时做完菜。
等松开勺子和锅柄的时候,双臂已经麻了。
“时间差不多,前面也来通知上菜。”
唐国忠走过来,脸上笑容已经尽数收敛。
林白点头,高声道:“上菜。”
外面早就已经等着的服务员鱼贯而入,按照顺序端着菜出去。
先是冷盘,接着是端菜,再是炒菜...
随着菜都端上去,林白等人终于松口气。
找个地方坐下,厨房内陷入寂静。
“去,收拾好东西,我们也开饭。”
“一会要是菜不够,或是有什么别的需要,我们也好有力气应付。”
席明看一眼旁边的人,催促道。
林白揉着手臂,看一眼身后道:“把刚才梁师傅做的菜都拿过来。”
做都做了,就算味道差点,他们吃也没事。
梁宇航低下头,看上去是低落,实则是觉得丢人。
妈的,林白是不是故意要让自己难看,这个时候提什么自己。
其实他想多了,林白只是单纯不愿意浪费东西。
作为厨师,他们更应该有节约的意识。
席明等人都没有说话,就是没有意见。
饭都是现成的,梁宇航做的菜有些少,其他厨师又做点别的菜。
大家抱着碗一通猛吃,终于把肚子填饱。
其他人还好,就算每道菜做的有些多,也都能接受。
林白可是一个人做十二道菜,按照那个大锅的重量,换个人胳膊早就废了!
别看十二道菜好像并不多,可陶家不是十桌二十桌。
根据统计,他们要准备将近五十桌菜。
不是陶家人多,而是陶桃结婚对象和陶家的身份都不一般,主动来参加的人居多。
商界就是这样,什么都和利益有牵扯。
今天两位新人背后代表的是巨大利益,不少人都想要掺一脚。
李畅和微微有幸得到一张请柬,看着认识或不认识的老总们,都忍不住倒吸气。