林白站在原地沉默片刻,继续下一步操作。
“把鱼肉放入碗里,加入料酒和盐,放点淀粉抓拌均匀。”
这次他的动作很慢很慢,网友见状都忍不住发笑。
“主播是怕我们又不说话吗?”
“哈哈,好可爱的主播。”
“这一步应该是这道菜最简单的步骤。”
“这个我会。”
“我的鱼肉也就比主播切得厚亿点点。”
......
在腌制好后,菜板上放上打量淀粉。
“我们把鱼肉倒在淀粉上,然后用擀面杖敲打。”
‘嘭’
鱼肉变得单薄,看上去就像是一层纸。
林白拿起来对着镜头展示:“敲成这样。”
网友看着他手中‘纸片’,再次陷入沉默。
“果然,刚才的步骤是这道菜中最简单的一步。”
“好像挺简单。”
“我试了一下,直接碎了。”
“这道菜挺复杂,好是不好吃......”
.......
展示完,林白开始加快速度。
等把鱼肉片都变成‘纸片’,开始倒油加热。
“大家如果不知道怎么估算油温,就用筷子来测试。”
“筷子放入油锅,四周冒泡就可以炸东西。”
他是这样说,却没有用筷子,而是抬手在过上方感受一下。
油温不够,站在旁边继续等着。
“我上一步还没做完。”
“呵,我还在切片。”
“这要是跑步,他都套圈了。”
“经过这件事,我证明这位主播是真的会做菜。”
“我去,他要开始下一步了。”
.......
油温足够热,林白开始往里面下鱼片。
因为要定型,只能一片一片放下去。
“牡丹鱼片,一听就是和花有关。”
“这些鱼肉就是花瓣,在炸的时候用筷子从中间压一下。”
“这样炸出来的形状更像花瓣,一会摆盘的时候也好摆。”
随着话音,双手搭配,一个个花瓣在油锅中飘起。
林白手上动作很快,很快锅内就满了。
等定型之后,先捞上来沥油。
等锅内油温再次上升,重新把鱼片扔进去。
第二次复炸之后,鱼片更加好看。
捞出来之后,放到一边。
“既然叫牡丹鱼片,接下来我们就要把鱼片摆成牡丹花的样子。”
“为了好看一点,我们先做几个叶子放盘子上。”
洁白的盘子上出现一抹绿色,接着用筷子夹起鱼片。
“先把小的放在中间,外面放比较大的。”
林白一边说话一边摆放,动作却一点都不慢。
正看主播的网友眼睁睁看着一朵牡丹花出现,不由都瞪大眼睛。
因为青鱼够大,炸出的鱼片足够摆成三朵牡丹。
随着他的动作,网友们逐渐回过神。
“我感觉自己见到了神奇的一幕。”
“好家伙,这才真的是吃的吗?”
“这菜一般人真心做不出来。”
“我炸出的鱼片可主播的不太一样。”
“好漂亮,怎么舍得吃!”
“厨师的手都这么巧吗?”
.......
林白摆完鱼片,又拿起胡萝卜。
“在给牡丹花切点花蕊。”
‘哒哒哒’
随着到声响起,粉丝都看过去。
一开始还很正常,只是切片。
在切丝的时候,大家开始怀疑自己的眼睛。
唰唰几下,不过几道影子闪过。
林白放下菜刀,捻起几根胡萝丝。
细的就好像真的花蕊,根本就不是一般人能切出来的。
还尝试跟着继续做的网友:“......”这特么的叫简单?
林白感受不到他们奔溃的心情,淡定把花蕊放入花中。
橘色的花蕊让整朵花鲜艳起来,看着的人都觉得眼前一亮。
林白转动盘子,打量着自己的作品。
“还不错,就是颜色可能差点,所以我们在调个汁。”
直播间已经彻底沉默下来。
三朵花都被淋上汁,林白放下勺子。
“怎么样?是不是还不错?”
看着他脸上真诚的笑容,网友们都不知道该怎么回答。
几秒后,终于有弹幕出现。
“是挺好看。”
“我就想知道那些跟着做的姐妹都做的怎么样?”
“好看到让人不忍心吃。”
“感觉跟着学的兄弟们有些可怜。”
“强烈建议尝试跟做的朋友们晒出自己的作品。”
“主播说的话不可靠啊!”
......
林白一手端着菜一手拿着手机出去,外面正说话的几人听到声音赶紧起来帮忙。
有人拿筷子,有人帮林白端菜。
助理身为女人,看到这道菜最先忍不住。
“哇,这菜真的能吃吗?”
“我的天!好漂亮。”
其他人虽然不像她那么夸张,也忍不住点头。
李畅和微微已经见识过一次,在欣赏一会之后利落伸出筷子。
在好看也不如好吃!
‘咔嚓’
鱼片包裹着汤汁在口中炸开。
助理等人见他们动手,也赶紧跟上。
第一次吃这道菜,几人都被惊艳。
放在一边的手机把这一幕都拍摄进去,网友们都开始咽口水。
“怎么样?到底好不好吃?”
“是不是那种中看不中吃的菜?”
“分我一个花瓣就行。”
“我也想要。”
“我的天,他们居然真的吃了。”
......
助理闭着眼睛细细感受,随后睁开眼睛惊讶道:
“要不是知道这是鱼做的,真是让人难以相信!”
其他人也在点头,齐哥跟着道:
“没有鱼腥味,有些酥脆,还有鱼肉的鲜美。”
微微夹起一根‘花蕊’,看向林白:
“你该不会也让粉丝跟着学这个了吧?”
其他人想到刚才林白被粉丝告状的场面,沉默看过去。
林白吃着鱼片,淡定点头。
众人:“......”你是真没数!
李畅作为老板,认为不能让他这么作,要不以后粉丝迟早都被吓跑。
“你要知道,就算是厨师也不是谁都能做到这个水平。”
“粉丝们都是普通人,他们做不到。”
这话说到网友们的心坎上,都忍不住发声:
“还是老板理解我等。”
“臣妾做不到啊!”
“我们都是普通人。”
“主播把我们当和他一个水平的人了。”
“我刚查了一下,这道菜就是顶级厨师中都没几个人能做好。”
.....
不知道自己被讨伐的林白放下筷子,突然拿起手机。
看着突然放大的人脸,粉丝们都一愣。
下一秒,林白道:
“今天跟着做的朋友们之后把照片发出来,我要检查作业。”