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第一百八十四章 全鸡去骨(1 / 1)

微微转头看着他,眼中满是惊讶。

直播间的观众:“.......”

原来,还有这种操作吗?

张伶俐的粉丝:

“白日做梦,我们绝对不会当你的粉丝。”

“就你,也配?”

“你要是能让我心甘情愿留下,老子把手机吃掉。”

“林白是不是疯了?”

“我倒是想要看看他想做什么,哪来这么大自信。”

在冷嘲热讽声中,林白写下自己需要的食材。

齐哥知道今天这顿菜意味着什么,结果纸条开着车就窜出去。

这段时间林白也不想闲着,就转头去和桂花交涉。

花和市场上一样的价钱买下一只鸡一只鸭,还有一些肉。

微微在旁边认真回答直播间粉丝对于松子的疑问,眼神时不时看过去。

林白自己去车上把从赵家带来的调料都拿下来,看着宋刚等人给的送别礼物,忍不住一笑。

抓一点红曲粉和八角、桂皮、大葱、生姜一起放入锅中,加入水,把五花肉放进去。

等大火烧开,倒入黄酒煮上十五分钟。

在等待的时候,林白已经开始杀鸡。

没错,在村中买的鸡是活鸡。

在杀的时候怕吓到大家,林白特地背过身。

这次是他们带货以来第一次没有快速售光,因为直播间内不管谁的粉丝都在盯着林白。

“我去,好生猛。”

“张伶俐的粉丝就问你们怕不怕,他要是一下暴起把你们都抹脖,啧啧。”

“胡说什么,林白明明很帅气。”

“现在这样什么都会干的男人已经很难找。”

“动作好快,比老家的爷爷拔毛还快。”

几分钟的功夫,林白已经把整只鸡收拾干净。

把新出炉的整鸡放到菜板上,接着手中刀一转在腹部划开一个口。

手指进入一拽,冒着热气的内脏都出来。

“微微,帮我倒水。”

旁边歪头看的认真的微微听见他的话,赶紧去找水。

“好嫉妒他,微微女神居然真听他的话。”

“做个菜都要人帮忙,果然是个花架子。”

“就这样还敢放大话?”

“什么最厉害主播,果然是粉丝自己吹的!”

“哈哈,我就想看他一会怎么丢脸。”

两拨粉丝再次吵起来,不过争吵并没有维持多久就停下。

因为林白在微微倒水下清洗好鸡身上和手上的血,接着刀尖稍微探进去一块。

不过简单切两下,过一会林白伸手一拽,一大块胸骨出来。

在另一边同样鼓弄两下,同样被取出一半胸骨。

把骨头扔到一边,接着手再次伸进鸡腹部。

右手在外面放在鸡腿关节位置,左右一掰。

下一秒,鸡骨头被他取出。

另一边同样操作,等他手伸出来,整只鸡看着比之前有些瘪。

不用解释,大家都明白是因为什么。

助理不知道什么时候已经凑到他面前,一脸震惊。

“这,这是怎么做到的?”

这话问出所有人的心声,直播间的众人也终于回过神。

“啪啪声,好响!”

“啊,是打脸的声音。”

“天大的笑话,林白是花架子。”

“卧槽,整鸡去骨,这本事一般人可做不到。”

“好利落,几下子就结束。”

“这只鸡吃的时候得多方便!”

“我想试试看。”

林白不知道他们的想法,在鸡表面摸上料酒酱油等等调料放到一边,开始切冬菇等蔬菜。

干笋和干贝用开水烫一会,等发好之后也切碎。

这时候猪肉已经煮好,林白把肉捞出。

微微泛红的五花肉放到冰箱冷冻那层,用重物压住。

为让肉快速冷冻,特意开到最低温度。

做好一切,转身刷干净锅。

锅内水汽蒸发,唯独还在逐渐上升。

等到林白感觉温度差不多的时候,把从鸡身上清理下来的鸡油扔进去。

‘滋啦’

鸡油融化,同时已经烧红的锅内燃起火苗。

旁边微微等人一声惊呼:“啊!”

直播间的众人下意识后仰,随后想起火苗烧不到自己。

赶紧睁开眼睛看直播,发现林白淡定站在锅前。

冬菇,笋,干贝,莲子,虾米.....

一大堆材料倒入锅中,火苗小一些。

林白垫着白毛巾抓着锅快速晃动,火苗上涨,食材若隐若现。

看着他的动作,众人心情激动。

这种场景只有电视中能看到,没想到现实中居然真有人能做到!

之前说林白只是花架子的人有些心虚,想要偷偷退出直播间,可又不舍得放弃这种惊人画面。

林白淡定颠勺,等到香味激发,才用勺子在里面一转,瞬间火苗减小不少。

得到锅内火势散去,众人终于看到里面油光闪闪的食材。

林白稍微用力,直接端起铁锅,把里面东西倒入盘中。

放下锅之后,开始搓洗糯米。

把糯米和炒好的食材搅拌,放入各种调味料。

搅拌均匀,林白拿过已经去骨的整鸡。

把东西都塞入鸡腹中,在用提前准备好的绳子把刀口封住,在鸡脖子处打个结。

把鸡放到用蒸锅蒸上,接着开冰箱去查看五花肉的情况。

‘滴滴’

外面传来车声,林白转头看去。

原来是齐哥回来,从车上下来的时候满头大汗,看的出来有多着急。

林白过去帮忙,拍拍他的肩膀道谢:“辛苦了,齐哥。”

齐哥笑着摇头,开始从车上往下搬东西。

看着各种食材,好多第一次看林白直播的人都傻眼。

“这么多东西,他这是要做满汉全席?”

“难怪说是做大席的厨师!”

“这么多东西,这么快就回来,工作人员真不容易。”

“话说林白做菜真的很有架势,就给鸡去骨这招,没点真本事的人绝对做不到。”

“我现在有点喜欢林白,好期待之前那些承诺要吃各种东西的粉丝到时候怎么办!”

林白的粉丝挺直腰板,看着直播间中忙碌的身影,脸上满是骄傲。

看看,这就是他们喜欢的人,谁敢质疑就打谁的脸。

收拾好东西的林白,翻出梅干菜,换水多洗几次,才切碎放到一边备用。

“之前给你们做过松鼠鱼,今天再做一次,正好对应我们今天卖的松子。”

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