仔细观察之后,夏珍才发现,自己和杨华之间的差距是那么的明显夸张。
“发哥,你竟然吃过东北铁锅炖大鹅的话,那么应该喜欢吃玉米面吧?”
“嗯那是自然,我还吃得非常习惯。”
铁锅玉米饼俗称叫铁锅饼子,东北地区特别有名,因此在全国出名。
“你要是喜欢高粱面或者白面都行。”
发哥惊喜问道:“能够有那么多的选择?”
还以为杨华只会弄玉米饼,然而他是三种都会。
热芭有一点怀疑,自己会不会吃得习惯呢?
毕竟她不是在东北地区的人呢,外人第一次吃,应该不会吃得习惯吧。
“贴饼子要提前准备,这一只大鹅份量不小。”
发哥笑了笑,这是他特地买来超大只的鹅,杨华准备了不少配菜,待会吃起来肯定会非常过瘾。
“这还真的是鹅肉的味道?闻着怎么像是牦牛的香味?”
“也不完全像吧,我闻着就是鹅肉的味道,但也太香了。”
在场的人都不停嗅了嗅。
发哥忍不住问道:“如果是你自己开店,这样一只大鹅你要卖多少钱?”
“如果是我开店的话?呵呵五十就行了吧,贵了也没意思。”
“那么大一只鹅你只卖五十?那还要亏本好几十块呢。”
“发哥,好端端的你问这个做什么?我还不打算开店呢。”
发哥摇摇头,也是呀,现在杨华是真的不打算开店了。
真要自己开店的话,那还不累死。
杨华知道自己的菜肴很受欢迎,他开店的话绝对要累死,而且自己不是为了钱的话。
只是为了得到好评,现在这种情况就非常不错。
“热芭,你知道在外面,不应该是在东北地区铁锅炖大鹅要多少钱嘛?”
“多少?”
“正宗一点的配菜多一点的,怎么也需要一千多吧,在这个城市,可没有这样专门的厨师,是不可能做的出来的。”
杨华掀开了锅盖,一股香味瞬间席卷了整个餐厅和厨房。
甚至是餐厅之外也能够闻到一股鹅肉的香味。
摄人心魂的香味,让每个人都忍不住流口水。
发哥看着外面的大雪,自己在这个时候买来一些大鹅来,真的是绝配呀。
和俗话中说的一样,大雪配铁锅炖大鹅,发哥嘴馋的看着铁锅。
“这到底是一种什么样的鹅肉味呀?我吃过最顶级的鹅肉,一千美金一只,那种品质的大鹅肉质香味,都不如你的所做的香呀。”
“发哥赶快坐下尝尝吧。”
发哥迫不及待的尝了一口,顿时间整个人都精神了,眼睛似乎都更明亮了一些。
这入口的口感太好了,锅里加入了非常多的配菜,土豆、豆角、蘑菇、小白菜等等。
土豆已经是烂透了,十分的软糯。
“这肉质的口感太绝美了,比我吃过最贵的大鹅还要更美味呀。”
发哥吃得津津有味,热芭一直看着也是忍不住要尝尝了。
尽管她不是东北地区的人,吃这样的地方特色菜,说不定会吃不习惯。
但是吃下一口鹅肉以后,她马上就被深深吸引了,这到底是什么神仙的鹅肉?
就算她不是一个东北人,也能够吃得十分美味,整个人都这肉质给震慑住了。
“哇这鹅肉也太好吃了,好吃到不行呀。”
外面冰冷的天气加上这鹅肉,让她更喜欢这个鹅肉的味道了。
导演等人也来了,开始围着大锅吃饭。
每个人都吃着肥大的鹅肉,吃到差不多的时候,便开始贴饼了。
如果缺少这个的话,那么就不会是正宗的东北炖菜的。
“贴饼也是有讲究的,我来教你好了。”杨华打算手把手教热芭贴饼。
“好呀好呀,你快教我。”热芭非常的高兴。
“不能够只是简单拍上去,不然会滑到锅里,那样你就不好得吃了。”
“贴饼的时候用手挖一些白面,不能够太多,要大小均匀才能够弄成饼的形状。”
“东北人都喜欢把这个贴饼做主食,不能够少做,要用面团放在手心,两手搓一下,做成略长形状的面饼,不能够太厚。”
杨华十分有耐心,热芭学得很开心,想不到吃一个贴饼那么好玩的?
“对准上面菜的位置拍上去,位置不能够太高,热量太低的话不好吃,只要在菜稍上面的位置最好。”
“贴面饼的时候要一步到位,不然会滑入到锅中。”
杨华演示了一遍,发哥和热芭都是看得目瞪口呆,这也太熟练了吧?
真的很怀疑杨华就是东北人,不然不可能那么的熟悉。
不仅是轻车熟路,而且还非常的娴熟。
不知道肯定以为杨华是东北厨师了。
莫非这就是天赋嘛?
面饼贴上去焖几分钟,锅内温度很高就能够快速的成熟。
众人看着那一个个贴饼,一面焦黄香脆,另外一面软嫩可口,杨华用铲子铲下来,饼子又吸收了大鹅肉质的香味。
蘸一些汤汁,面饼再有鹅肉的鲜美,简直不要太美味。
“哇今天是标准的东北菜,可要好好吃一顿。”
“面饼加上鹅肉太舒适了,还有那汤汁真的是神了。”
“有一种梦回东北的感觉。”发哥急忙的吃着。
铁锅炖大鹅使得餐厅的人变得爆满了,在这里吃鹅肉,又暖和又暖胃,大家吃着都是舍不得离开了。
“在这个剧组工作好呀,好几天不用干活,还每天都是吃着山珍海味,真的神奇呢。”
“别这样说了,主厨都有一些不乐意了,你见过男一号担任厨师的?”
“每次来餐厅都要排队很久,以后吃不到那么好吃的东西怎么办?”
餐厅外面排队的人不少,因为杨华做菜是限量的,前面吃着的人一直不走,后面的人就没机会了。
为此不少人犯难了。
“能不能让我们也吃点呀,我看到有的人都在里面吃一个小时了……”
“真的是不公平,但导演也不好管这些事情呀。”
“别说了,导演比我们还喜欢干饭,很多时候不拍戏就等着干饭。”
“那么大一只鹅的免费吃的,这个厨师真的良心。”
“呵呵这你不懂了吧,在这个剧组,你有可能吃到几千块的饭菜,都不必开钱!”