柳正卿不知道她为什么这么问,但还是点头回答:“是。可是那饭菜不合姑娘胃口?”
苏揽月点头:“很难吃,如果他走了,对你们酒楼来说是件幸事。”
柳正卿笑了下:“姑娘这是在宽解我?”
苏揽月摇头:“并非如此,我只是实话实说,确实不好吃。”
“王东虽然为人不怎么样,但厨艺在我们酒楼属于一等一的,如果他做的饭菜不好吃,恐怕这昌平府就没有什么好吃的了。”周掌柜忍不住道。
苏揽月想了下她最开始住进徐府的时候,也吃过徐府厨师做的饭菜。
比这酒楼好一些,但确实味道也偏清淡,口味也依旧单一。
“确实没什么好吃的。”苏揽月说完之后,询问。
“我这里有一门生意想你贵酒楼谈谈,或许能让贵酒楼生意起死回生,公子意下如何?”
柳正卿闻言倒是意外,不过……
“姑娘雅间请。”
倒是一旁的周掌柜虽然没有提出反对意见,却一脸防备地看着苏揽月。
也不怪他这么想。
现在醉仙楼形势严峻,这会又突然出现一个从未见过的人,还是个年轻女子。
说有生意要和他们谈,而且还能让他们酒楼起死回生。
这怎么听都觉得不太靠谱。
现在能让他们酒楼起死回生的,那只能是出现一个厨艺非常惊人的厨师,又或者出现让人震惊眼球的菜谱。
可眼前这位姑娘怎么看都不像是厨师。
至于菜谱这种东西,就算这位姑娘有,难不成她还能分享出来吗?
如果真的有这么惊人的菜谱,这位姑娘又何必来帮他们酒楼。
不如自己开一个酒楼,那不是赚得盆满钵满。
不管周掌柜怎么想,柳正卿既然愿意和苏揽月谈一谈,这件事情不管结果如何,那也要等谈完之后。
一行人去了雅间。
而进雅间之后,柳正卿才自我介绍:“我姓柳,名正卿,是这醉仙楼的少东家,不知道姑娘你还有这位公子怎么称呼。”
“我姓苏,苏揽月,这位是我相公阿珩。”苏揽月回道。
柳正卿点头:“苏姑娘刚才说有生意想和我谈,还说这生意能让醉仙楼起死回生,不知道苏姑娘所说的生意到底是什么生意。”
苏揽月从袖子里拿出一堆单独分装的调味料出来。
苏揽月平日为了方便行动,所以穿的一般都是窄袖的衣裳。
不过今天出门逛街,便换了宽袖的。
也所幸的宽袖的,否则她今日出门没有背背篓,这些调味料都不知道要从哪里逃出来。
不过虽然是宽袖的,那些瓶装的生抽、料酒等也是拿不出来了。
只能是辣椒、八角、花椒这些方便少量直接从空间拿出来的东西。
“苏姑娘,这些是?”看着桌上的东西,柳正卿尝试着辨认,却发现自己真的一样都不认识。
“这些是做菜用的辛香料、调味料。”苏揽月介绍道。
“这是辣椒,有辛辣味,有点类似茱萸,不过比茱萸的辣味要更重一点。
这是八角、香叶……它们都可以改善口感,增加食物的香气,刺激食欲。
还有这个是花椒麻辣微涩、芳香浓烈,可用于去腥味、增香……”
苏揽月介绍了十几种辛香料。
柳正卿和周掌柜听完之后,大约明白这些东西都是能让食物味道变好的好东西。
只是这些东西,他们从未见过。
其中作用和功效,甚至味道这些只通过苏揽月所言,他们其实并不能完全想象出来。
苏揽月并不着急。
再次从袖子里面拿出另一样重磅炸弹。
“柳公子和周掌柜可以试一下这个东西的味道。”苏揽月说道。
柳正卿正想尝试,却被周掌柜阻拦。
“少东家,让我先试。”他是觉得这东西看着像盐,但又不完全像,太白也太细腻了。
而且他并不能完全信任眼前这位苏姑娘,防人之心不可无。
柳正卿想说什么,苏揽月已经将面前的盐往周掌柜那边挪了一下:“周掌柜请。”
显然也并不介意周掌柜这样的防备。
周掌柜指尖沾了一点盐,慢慢放入口中。
他都做好了,可能要中毒的准备,然而盐一入口……
他神情微顿。
是咸味。
而关键这个咸味没有任何一点苦涩感,就是单纯的咸味。八壹中文網
可是这怎么可能?
他们醉仙楼既然是昌平府最大的酒楼,那么所卖的盐,自然是最上等的盐。
然而就算是最上等的盐,依旧能尝出淡淡的涩味,可是眼前这个盐却一点都没有。
“周掌柜,怎么样?”苏揽月笑问。
周掌柜因为自己刚才的怀疑而有些羞愧,只是他现在顾不得这些。
“苏姑娘,你这盐为什么一点涩味都没有?”周掌柜似乎有点怀疑自己刚才是不是尝错味道了——
刚才担心苏揽月给的东西有毒,周掌柜只沾了几粒放在嘴里。
而现在,他忍不住捏了一小把放在口中。
齁咸!
但确实只有咸味,没有任何苦涩的味道。
“真的没有。”
“这是我做出来的盐,我保证是不会让你们尝到任何咸味。”苏揽月说道。
一旁的柳正卿见此,也连忙拿了一点放进嘴里。
他虽然不懂厨艺,但不代表他不懂得吃。
盐一放入口中。
也正如周掌柜所言的那样,这盐只有咸味,没有一丁点苦涩的味道。
“苏姑娘,这盐我和你买,多少我都买!”柳正卿直接道。
苏揽月笑了下:“柳公子不必着急,这盐虽然不错,但绝对不是主角。”
她再次将自己刚才介绍了一通的辛香料和调味料往前推了推。
“它们才是主角。”
如果说刚才不管是周掌柜还是柳公子,对苏揽月的话还有存疑。
但尝了那盐的味道之后,他们的存疑就没有了。
“我们愿意相信苏姑娘你所言,只是这些东西我们从未做过,就算知道他们的用处,但没有关于他们的菜谱,我们也做不出像样的菜来。”
说着,柳正卿又说出了现在醉仙楼面临的最窘迫的一个困境。
“最重要的是,现在醉仙楼连像样的厨师都没有。”