最近似乎新搬来了一家游戏制作公司,每天十点之后就会来一批客人,他们行色匆匆,大口大口填了肚子之后还要继续上班，好像熬夜加班是经常的事情。
“现在的年轻人真的很累啊。疲惫从脸上就可以看出来。比起体力上的，可能精神上的疲乏感更重。尤其是游戏公司的员工，据说已经成了社会问题了,年纪轻轻的,很多就猝死了。生活太不易了,长辈们也应该多多体谅这些年轻人才对。”
“也真是呢。这几天常常可以看到一群疲倦的年轻人。都是那个游戏制作公司的员工吗？”
“不只是游戏公司。还有别的搬迁来的公司。”一个客人说，“就在我们的对面，有一个五十二层的写字楼,前些日子终于有人进来了。一家很有名的娱乐公司入驻,旗下就有唱片公司和游戏制作公司。门口站着一队安保人员,看起来很是威武。”
“是鼎丰娱乐吧,难怪最近房租涨了那么多。奇怪，为什么会来我们这样的三线城市,无论是交通便利还是别的，都应该找一个一线城市啊。”
“如果是一线城市,这样的大厦要几个亿吧，这里只要三四千万，里面差别可大了。而且古里本来就是古镇，附近有三个影视基地,拍戏也很方便。”
“说的是呢。我有时也在那里遇上等待机会的追梦者,一群一群站在那里,刮风下雨都在，真是执着啊。”
客人们纷纷加入讨论，讨论古里的现状，猜测可能的将来。
国内数一数二的娱乐集团入驻对本地居民来说真是件大事，带来了很多工作机会和新的事物，也传进来大城市许多风气和特色，比如行色匆匆一脸疲惫的年轻人。
青川想到那个大厦和他的小酒馆就离了两条街，难怪最近年轻的新客人变多了。不知道以后会有什么影响。
他这一片是老商业区，都是原来的明朝旧宅改建的，街道两边都是两层的砖瓦小楼，还残留着一米宽的屋檐和两根红漆柱子，和两条街之外的现代都市仿佛两个时空。
这一条街，做的大都是布料服装生意，大概是本地自古种桑养蚕盛产丝织品的关系。曾经被称作是丝绸街，但现在一个更大更全面的布料市场修建起来，这里就没落下去，成了一条‘老街’。
他们都是白天开门，晚上七八点就关门，小酒馆却在下午开门到夜晚，他的小酒馆在这里是相当突兀的存在。
这样一个突兀的小酒馆却能吸引到老街之外的那些现代商业街的白领们的青睐，大家都觉得很不可思议。
青川甚至从来不发传单不打广告，外头游荡的食客却如同嗅到肉味的丧尸一样一波一波嗅着味儿飘到这里，排着队等吃的。
有心人仔细一算，就算都是用的最好的食材，这一个月少说也能赚到这个数，五六万，像这样的三线城市，很多人一年的工资也不过如此。
给人打工还有那种种不自在，不像自己开店这样自由。
这附近不知道多少人看了眼红，明里暗里的打听，甚至偷偷带了菜汤去化验，想找找里面有没有什么勾人的违禁品。
“当然是因为很好吃啊。色香味俱全，而且摆盘好看，拍照之后简直如同艺术品，分分钟刷爆朋友圈。”时尚女性用着贴花精美的手机给菜肴拍了好几个角度的照片才不舍的下筷子。
“感觉上用国内三线牌子的价格买到了国际一线牌子的货，超值。最主要的是，小老板很帅，我最喜欢的小嫩草，看着他我能多吃两碗白米饭哈哈哈哈。”
还有一个戴着眼镜看起来很文静的女孩子这么说。
“东西很用心，不管是食材本身还是制作，没有一点的马虎和将就。另外推出的大都是时令菜，也很符合季节需求，很为食客们考虑。怎么说呢，有种被温柔以待的错觉，咳咳，这句话就不要播了，我怕我女朋友误会。”
年轻的男性不好意思的摸摸耳朵，又忍不住对着镜头竖起大拇指。
“我啊，我每天关顾的原因……嗯，大概是期待感吧。因为每天都有不同的菜推出，很有神秘感，非常期待。小老板从来没辜负过我们的期待，每道菜都超棒，能感觉出来很用心。就算是在五星级的餐馆也很难吃到这样用心思的菜，小老板的手艺至少是主厨级别的。”
看起来事业有成的中年男性笑着说：“这么说好像有点自私，不过还是希望小老板一直在这里开小酒馆，菜品一直保持这样的水准。”
“原因？喜欢他家的酒啊，你喝过就知道，值得你不远千里过来尝一杯。”豪爽的酒客对着镜头举起杯子。
“嗯，大概因为老板是个好人吧。哈哈，我相信他，在这里吃饭，别的不说，放心。”
“嗯，男朋友推荐的。这是他今年做的最靠谱的一件事。呵呵呵呵……”
有心的人一想，食材倒是好办，大不了也多花些钱，可是手艺难寻，还得长得好看，温柔体贴。谁要有这本事，直接去大酒楼做主厨让人供着去了，工作又轻松来钱还快。
这世界上两种生物最忠诚，一种是吃货，哪里好吃去哪里，一种是颜控，谁好看往谁那里跑。
哎，竟是只能眼睁睁看着对方生意红火了。
“中原大国即便是这样的三线城市也如此宽阔啊。”穿着日本传统和服的老者站在街角，这是一个很严肃的老人，只看那深深紧锁的皱纹就知道他的行事风格，灰蓝色的和服没有一点折痕，干净整洁得仿佛新买的，然而看颜色却是旧服。
老人身边站在一个年轻人，穿着西服三件套，脸上带着一些担忧，“藤田先生，我听闻这里交通状况堪忧，社会治安也有许多问题，我们在这里人生地不熟，您实在不该一个人跑出来。静香小姐会很担心的。”
“你怎么比我还古板啊。而且这里禁止黑色势力入侵，就算午夜十二点也有女孩子独自在街上行走，我一个老头子有什么好怕的呢？上一次来中国还是二十多年前，变化真大，就算是这样的小县城也如此发达。”
“这里又有什么好的，长幼尊卑没有一点秩序，静香小姐嫁的人还是不出名的导演。”年轻人的眼里流露出一种深深的嫉妒。
老人仿佛看出了他的心思，“静香和她的母亲她的祖母都不一样，她不愿意把心力都放着家庭里，想要有自己的事业，自己的生活圈。作为祖父，我尊重她的意见，一切以静香自己的意愿为主。”
这场异国之恋既然得到了长辈的认可，年轻人也只能咽下自己的不甘，“无论如何，等保镖过来再一起行动吧。”
“不要兴师动众。”
“您可是我们国宝级的大师。”
“我这次是来参加孙女的婚礼的，不是什么大师，只是一个普通的爷爷，你太紧张了。”老人拿出一张纸条，仔细的眯着眼看了一会儿，“静香推荐的那家餐馆就在附近吧。我们一起去看看，被她这样强烈推荐的餐馆是怎么样的。”
纸条上的地址非常详细，所以花了一刻钟便找到了这家小酒馆。
现在正是生意最忙的时候，小酒馆的外面排着长队，等待着的人都显得很有耐心，或者聊天或者拿着手机磨时间，虽然注意到来了一个穿和服的老者，却也没什么太大反应，这个时候什么都没有吃饭大。
“藤田先生，人太多了，恐怕要等很久，我们去别处吃饭吧。离这里不远就有一家很有名的餐馆。”年轻人看着老长的队伍皱着眉。
“要有耐心。”老者摇摇头，走过去排队，“能让人自发排起这长长的队伍，一定会是很棒的餐馆。口碑就是最好的招牌，你说的那家餐馆，也排着这样的长队吗？”
在日本，只有一心一意制作料理的店拥有这样的场景。对食物虔诚的人才配得到这样的拥护。
“你好，这里每天都会如此吗？”老者让年轻人给他翻译，他实在很好奇，在日本声誉很好的百年老店也可以吸引那么多忠诚的客户，但这些客户里大都是念旧的老人，年轻人的口味更加多变自由。
但是现在，排队的人里有很多年轻人，而年轻人生活在这个快节奏的时代常常缺乏耐心，但此刻他们却毫无怨言的排着长队。
被问询的人是附近的上班族，看到问他的是个日本老头，不知是出于何种心理，非常自豪的介绍起这家店。
“每天都是这样，如果来晚了就吃不到自己想要的东西了。小老板精力有限，每天能做的菜肴有限。如果提高数量，质量就会下降，请别的厨师做不出同样的味道。每天下午三点半这里就开始排队了，大家都喜欢他家的东西。”
“光是挑选食材就要花很多时间了，听说连米饭都是从乡下订购的鱼塘稻米，而水是高山泉水，所有的食材都是最新鲜的。小酒馆的餐具都是请人定做的，为了配上菜肴，就是盛菜的器皿都是最适合的。正是因为小老板要求很高，他不满意的食物绝不会出现在客人餐盘里，所以数量很难提高，我们每天来吃饭都要抢夺一番。”又一个年轻人接口。
“是吗，真是了不起，只有对自己的事业十分用心的人才能做到。”老者越发的期待，像这种精益求精，从材料到制作，把细节做到极致的精神，正是他这样的传统手艺人推崇的‘道‘。
他们等了将近二十分钟才进去，主厨的居然是一个学生一样的年轻人，在排资论辈非常严重的日本，这样的年纪即便做个助手都是不够的。
相比较起来中国的年轻人更容易出头，但是眼前这个主厨实在是太年轻了。
“你好，有什么需要吗？”青川微笑着问，似乎客人是什么类型对他的服务态度都没有影响。
这个年轻人看起来很稚嫩，气质却很沉稳。
老者暗暗点头，这个地方虽然小，一切却都井井有条并不杂乱，没有服务员只有一个人的餐馆却可以照顾到每一个顾客，真是了不起。
每个客人点了单就会自己找位置坐好，而之前离开的客人已经用桌上的湿巾把桌子擦干净，每个人都在遵守这里的规矩，非常自觉。
他让助手给他做翻译，把菜单介绍了一遍。
好像每一份都不错啊，可是今天不太想吃米饭……哦，这个。
“那么，来一份豆糕吧。”
豆糕是冷食，所以很快就端了过来，当然，是他的助手去端的。
红褐色的木托盘，摸上去如婴儿肌肤一样滑腻吸手，纯实木的，造型简洁。
红褐色的木托盘上有一个打磨的非常光滑的竹筒，竹筒里有茶，并不是常见的茶，而是颇费心思的竹茶，观形看色嗅味，乃是上品，就算老人这样对中国茶道不了解的人也能判断出这杯茶的品质。
飘来的这时隐时现的竹叶清香，给人一种朴素的雅致的享受，就像是他制作的黑陶茶具，低调，厚重。
这样的茶，居然只是附带品，要怎么样的茶点才配让它做附带呢？
问题很快得到解答，那是一段如同劈开的竹筒一样的青瓷器皿，长条形，两条边是圆弧状的，光洁半透明如玉，颜色如雨后青天一样的内敛富有诗意。
青瓷器皿上排列着三块方形糕点，第一块是春天里新芽的颜色，纯粹无暇，他拿起和木托盘同种材质的木筷子，夹了一小块。
沙，并不细腻甚至带着微微磨砂一样的口感，甜，却是那种泉水润过喉咙的清凉甘甜。像是绿豆制作的糕点，保留了绿豆那样沁凉的口感，还带着一点桂花蜜的芬芳。即便以他这样挑剔敏锐的舌头都尝不出一点差错，这是用最朴素的食材制作的上等美食，充满了原野的芬芳。
第二块是乳白色镶嵌着暗红的红豆的糕点，带着一股椰香和红豆的甜，女孩子应该会很喜欢。白色部分大概用了莲蓉，香滑可口，有糯米的口感却不黏牙，再配上圆红豆自带的颗粒明显的特点，吃起来别有一番风味。
光是这两样，老人就觉得自己此行不虚，并且对剩下这块也有了同等期待。然而吃到最后一个，却还是深深的感到惊喜，他甚至一瞬间觉得自己对美味的想象还是太过浅薄。
那是一块并没有什么特别亮眼之处，大半都是暖黄色只有一个边角是纯白色的糕点。
细腻，纯净，一接触到舌头，仿佛立刻化成冷泉在舌尖散开，这真是一种余味缭绕的出色点心。
最纯净的食材，最纯粹的食物，抛弃了一切不必要的多余附加，仅仅是将一个食材的美发挥到极致。一颗豌豆对味蕾的胜利。
糕点平凡的外表却有着丰富内涵的内在，就像是黑陶茶具一样，平平无奇的黑色，纯净的黑色。
但这才是黑陶，只有这种才称得上黑陶。
但是现在很多日本的年轻人纠结于外表，用了许多附会的手法将东西制作得十分精巧，却渐渐忽略了最本质的东西。
像这样，执着于从事的事业，追寻着极致，这个年轻人，他的身上正有着他们这样的传统手艺人最为推崇的‘匠人精神’。
在这浮华世界中坚持自己的道路，不为外界喧哗迷惑，老人觉得自己仿佛看到一代大师独行的背影。
无论是什么职业，什么年龄，什么国籍，这是一个值得尊敬的‘匠人’。
“抱歉，让你久等了。”
“怎么会？在应该认真工作的时间认真工作，本来就是正确的。反而是我这个不懂事的老头子有些乱来了。意外吃到了十分合胃口的点心，所以做了这样没有礼貌的事情呢。”
穿和服的老人和他的助手一直等了几个小时，等到青川下班。
客人全部散开是七点左右的事情，他挂上休息中的牌子，又去泡了两杯茶，端出来一盒小点心。
刚刚老人的助手想要找他有事，但是当时青川真的是太忙了，他没有时间，也顾不到那头。没想到对方一直等了几个小时，就等他下班。
这些老人家执着起来也真是够呛啊。
老人开口说话，旁边的青年人小声翻译。
“不知道店家是否提供预订的服务呢？方才打听，说这里不许外带，不能预订，但是还是很厚颜的提出这样的请求。人老了，似乎就会对某些东西过分执着起来，店家年纪轻轻，但是手艺十分出众。人的身体，是无法欺骗的，吃到很合胃口的食物，就会情不自禁的喜悦起来。”
“老先生看起来风尘仆仆，因为很快就要离开了吗？”
“是呢，来参加孙女的婚礼，看到她幸福，我就可以心满意足的离开了吧。所以很冒昧的提出这样的请求，想要预订一些方才那样的糕点，带回去作为伴手礼。亲友们没有过来，但是对女儿嫁得那么远，也有些疑虑，吃到这样让人觉得幸福的食物，心就稍稍可以放下来了。”
这真是一种很奇怪但似乎有些道理的说法。
来不了，又不信任自己从网络上和别人嘴里得到的信息，那么，一盒来自那个地方美味的点心，或许能让人稍微放心一点。
食物的味道是带着联想的，嘴巴品尝到的，会比眼睛看到的，耳朵听到的，更加直观更加深刻。
“是要带回到家乡作为伴手礼吗？那可是不少的分量，飞机上可以带吗？”
“是私人飞机，所以可以的。差不多需要三十份呢。突然间在这个陌生国度感受到了幸福的味道，想要让大家也分享一下这份喜悦，所以提出了很任性的要求。”
“三十份，可以的。”青川点点头，温柔又体贴这种特质好像能从柔和的笑意里透出来，“因为是结婚这样让人高兴的事情，那么破例一次有什么关系呢？”
“那真是太好了。”