先将猪肉切成均匀小块,放入酒、姜葱焯水,然后重新烧锅,放入猪肉小火煎成两面金黄,将油给逼出来,滤出多余的油,放入麦芽糖炒至溶化,给五花肉上色,随即加入酒、醋、酱油、香叶、八角,加入热水煮两刻钟。
屋内烟雾缭绕,弥漫着各种浓郁醇厚的香气,随着起锅,一家大小赶来帮忙开饭。
圆桌上摆着骨头雪梨萝卜汤、凉拌青瓜、芹菜猪肝、红烧肉、每人面前摆着米饭,每碗米饭上还淋了一层香喷喷的肉汁。
众人的肚子早已被灶间飘出来的香气勾得咕咕叫,此时互相喊了声吃饭,众人便赶紧埋头扒起饭来了。
烧成玛瑙色的红烧肉在晕黄的灯光下泛着油亮,一口下去,众人只觉得甜滋滋的,带点酸溜溜的、辣辣的滋味在口中蔓延,下一瞬软糯糯的猪肉似在口中化开,油在口中爆开,油而不腻。
色泽红润的猪大肠,一口下去味道浓郁,脆嫩爽口。
白白的骨头汤,一口下去,肉香中带着梨的清甜,众人忍不住喝了一口又一口。
就连林氏也好喝到眯起眼睛一脸的享受,她还是第一次喝到这么好喝的汤。
就连往日里吃饭最是矜持的萧霁,都忍不住频频夹菜大口大口地吃起来。
屋内红烛摇曳,饭桌上只余下碗筷碰撞的清脆声。
一碗饭一碗汤下肚,众人肚子里传来满足感的饱腹感,放下筷子,几个小家伙发出饱嗝的谓叹声。
萧父缓了好一会儿,开口道:“不错,老三媳妇这手艺确实该去卖吃食赚钱。”
此话一出,桌上鸦雀无声,除了知情的几人,大房二房夫妇四人将目光流连在沈媛与萧父身上。
林氏率先开口问道:“爹,什么吃食?咋的我们不知道?家里这种情况还有闲钱去做买卖?”
沈媛如今不好吃懒做了,对林氏两个孩子也不错。
上次林氏还看见儿子佑宏给沈媛摘了秦椒,沈媛还给儿子拿钱,林氏也不好再像之前那样处处跟沈媛挑事。
两人关系有所缓和是一回事,但二老给本钱让沈媛做买卖又是另外一回事,此事她可不依。
下一刻,她愤愤不平的声音传入沈媛的耳朵内:
「爹可真够偏心的,花了四贯钱给老三娶媳妇,眼下还要给钱三房做买卖。」
「咋的,就老三媳妇是她亲闺女,只有我们是儿媳是吧?」
沈媛懒得搭理她。
萧父淡淡瞥了林氏一眼回道:“你这不是知道了吗?咋的,你早知道你给老三媳妇打本做买卖呀?”
萧父一向不喜林氏,直接怼了回去。
老大萧清木纳老实,却娶了个性子强势不肯吃亏的林氏,一天到晚就在斤斤计较这个,斤斤计较那个,这不其余人都未开口,就林氏最先反对。
闻言,林氏撇了撇嘴,一脸的不服气。
萧父继续道:“家里自然没有闲钱给他们做生意,这本钱是老三媳妇拿嫁妆钱跟老四、灵娘两人凑的,他们都是自个给的钱,我一个子都没给。”
萧父斜睨了一眼被噎住没话说的林氏,接着道:“老三都跟我说了,老三媳妇带着两个小的做买卖,除了给老三存上京赶考的钱,还是为了帮忙还债跟将来给老四、灵娘存点聘礼跟嫁妆钱。”
沈媛神情错愕扭头看向萧霁,她什么时候说做生意是为了给他存钱?
她转念一想,算了,看在不用上交七成利润的份上,随他怎么说吧。
萧父接着道:“既然这本钱都是他们自个出的,我跟你娘决定以后老四跟灵娘做买卖赚到的钱上交一半就可以了。”
“至于老三媳妇赚到的,每个月交一成,其余的就给老三留着读书、上京赶考用。”
家里都是萧母管钱,哪房每个月上交多少自然也是由她说了算,萧父也就是转达她的意思罢了。
话音未消,林氏瞪大眼眸看向萧母,大喊了声“爹”。
她站起身大声嚷嚷道:“爹,不带你这样的,凭啥我们两房都要交七成?老四跟灵娘只交一半,还有三房,凭啥只交一成?”
“这交的钱柴米油盐都不够的,爹你偏心偏到——”
“喊什么,喊什么?”萧父虎着脸厉声打断林氏的话,怒斥道:“我说三房只交一成了吗?我说老三媳妇赚到的钱只交一成,老三赚到的钱还是按原来的七成交。”
“老三也说了,他上京的盘缠不用家里出,你嚷嚷啥?”
“再说了,老三今儿给了我一贯五百文钱,咋的,这不够你们两房每个月上交的?”萧父涨红着一张脸吼着,显然是被气得不清。
听到萧霁不仅上交了一贯五百文钱,且他上京的盘缠不用家里出,林氏气势瞬间蔫了下去。
但还是忍不住嘟囔了句:“我又没说家里不给他出盘缠。”
林氏是爱计较,但萧霁读书赶考是家里的头等大事,她倒不至于去计较那些盘缠。
萧清在一旁扯着林氏,让她不要再说,林氏想了想推开他的手,嗡声道:“那,那老四跟灵娘为啥只给一半?”
萧父没好气回道:“那买卖的本钱是他们自个从指缝里扣出来的,你要有本事自个打本做买卖,你赚的钱我也只要一半。”
为啥?当然是因为老四跟灵娘都是他亲生的。
至于萧家二老肯让沈媛替萧霁存钱,主要还是因为高僧对她的批命,高僧曾言沈媛乃大福大贵之命格,萧母便想着她做生意指不定能发财,届时能帮萧霁存到不少钱。
因此为了萧霁着想,萧家二老才同意萧霁的建议。
林氏气呼呼地扭过头,这做生意的钱一不是从公中,二是她没本事拿出这么多钱做生意,眼下倒是被噎住没话说。
萧父看了一眼二房的萧正跟谢氏,道了句:“你们也是一样。”
事情定下来了,他继续叮嘱萧玉、萧秋灵两人,“老四、灵娘、你们两个好好跟着你们嫂子做,多做多学,别给老子偷懒,知道吗?”
两人应声点头如捣蒜。
吃完晚饭后,沈媛让萧玉寻了些新米陈米出来,她按照不同的比例将新米、陈米配好,然后拿出木桶用水泡好。
沈媛拿几个木盖将木桶一一盖好,道:“明儿鸡鸣咱们便起来做新吃食试味,可以的话咱们摆摊就卖这些。”
萧玉得知米要泡整晚,不解问道:“三嫂,咱们做的吃食不会是粥吧?这样泡一晚会比较好吃吗?”
沈媛一脸神秘地卖关子,“明日你就知道了。”