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第 128 章 经营理念(1 / 1)

“味道可以。”风清云咽下上校鸡块,满意点头:“说说你们的发展计划。”

华雨嫣在一旁插话道:“我们年纪都差不多,不用那么客气,你们坐下来慢慢说。”

华淮清与华淮羽坐到对面沙发上。

他们相视一眼,由华淮清说道:

“风总,我们觉着,华来世要想壮大起来,就必须建立快餐配送中心。

有了这个配送中心,我们就能不断开出新的分店,扩大我们的规模,最终与啃德鸡、卖单劳两家抗衡。”

“我们的目标,是要发展成一个集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业,打败啃德鸡、卖单劳。”

风清云听完,皱起了眉头。

“听你的意思,你们想和啃德鸡、卖单劳竞争?”

华淮清点头回应道:“对!我们现在开的这家店,就是完全模仿啃德鸡和卖单劳,他们能做起来,我们规模跟上去,肯定也能做大做强。”

风清云听完,只觉着一阵无语。

他知道华来世之后发展起来的秘诀,就是价格亲民,抓住了二、三线城市的庞大市场。

而现在这哥俩,开口就要和啃德鸡、卖单劳打对台,这分明是要在一线城市,与这两家洋快餐拼命!

他们这是在找死!

风清云将这对兄弟扫视一遍,沉声说道:

“啃德鸡与卖单劳有几十年的历史,已经形成完善的经营管理模式,经营理念,企业文化,服务特色,这不是靠砸钱与模仿就能拥有的。

华来世刚创立就和啃德鸡、卖单劳打对台,那就是让一个婴儿与成人打架,能胜么?

如果你们真的是这个想法,那么,我给你们投资,就是拿我的钱打水漂。”

风清云一番话语出口,华淮清与华淮羽两兄弟,反应各不相同。

华淮清低头陷入沉思,华淮羽却是直接回怼起来。

“风总,我们和啃德鸡、卖单劳相比,只是没有他们的雄厚资金,我们要是有足够多的分店,不一定拼不过他们!”

“不对!”华淮清仿佛顿悟了一般,双眼变的清明:“风总说的没错,他确实点出了我们的不足。”

“哥,你为什么也这样说?”华淮羽一脸不满。

华淮清摆摆手,说出他的分析。

“小弟,你想过没有,我们现在的点,就是依葫芦画瓢,照办的啃德鸡和卖单劳。

我们的店与他们的标准店差不多大,都是三百平方左右,里面也设置了儿童娱乐区,洗手间,出餐模式一样,价格也和他们相同。

可是我们的店,就是没有啃德鸡和卖单劳的生意好,我们的营业额就是上不去。

以前我想不明白,听风总这样一说,我似乎找到了原因。”

风清云听完华淮清的分析,满意的点点头。

“你们有没有想过,如果在你们的店附近开出一家啃德鸡或者卖单劳,你们又会面对怎样的局面?”

听到风清云的询问,华淮清与华淮羽,面色变的难看。

“你们不敢说,对么?”风清云笑的玩味。

华雨嫣说道:“如果我是消费者,同时看到啃德鸡与华来世,又知道你们的价格一样,我的首选肯定是啃德鸡。”

风清云再补上一刀:“你们没有啃德鸡与卖单劳的名气,却拥有着和他们一样的价格,你们怎么拼过他们?”

华淮清与华淮羽两兄弟,脑袋耷拉下去,彻底没了脾气。

华淑云问道:“清云,听你这么说,我这两个堂弟注定要创业失败了?”

风清云摇摇头:“我都说了要给他们投资,他们怎么会失败?”

“嗯?!”

客厅内所有人,面露困惑。

风清云微微一笑,说道:“只要改变经营策略,你们两兄弟的快餐店,还是大有可为的。”

华淮清问道:“风总,我们的经营策略怎么改?”

风清云喝了一口可乐,满面笑容的说道:

“据我所知,啃德鸡和卖单劳在欧罗洲与米国,都是平民百姓日常消费的快餐店。

只是到了华夏,这两个品牌迎合了我们华夏人崇洋媚外的心里,再加上高档的装修,就成了中高端的快餐连锁店。

试问,我们华夏普通百姓,想要每餐吃这个,消费的起么?”

李博文接过话头:“我一个行长每天吃啃德鸡,兜里的钞票都会吃不消,普通工薪阶层更不可能顿顿吃这个,这玩意,太耗钱!”

“我明白了!”

华淮清双眼放光,一副大彻大悟的样子。

“既然啃德鸡和卖单劳是外国老百姓消费的,那么,我们也可以将华来世做成华夏老百姓的‘平价汉堡’!”

“聪明!”

风清云向华淮清投去欣赏目光,同时在心中感叹历史惯性的强大。

风清云重生之前,就是华淮清提出了“平价汉堡”的概念,让当年濒临倒闭的华来世起死回生。

这一世,经过风清云的点拨,还是华淮清,率先说出这个概念。

风清云也不再藏着掖着,将后世华来世的经营理念,和盘托出。

“既然啃德鸡和卖单劳到了我们华夏,就变成了快餐业的高富帅,那我们华来世,就去做好快餐业的好屌丝。”

“我们把华来世的价格,控制在啃德鸡和卖单劳一半以下,以更亲民的价格,牢牢抓住华夏的普通百姓。”

“我们的门店选址,也要主动避开租金昂贵的核心商圈,可以开在工厂宿舍区、学校,等,人流密集却非繁华商业区的地段。

店面不需要太大,也不用设置什么儿童娱乐区,装修也不用太豪华。”

“另外,我们尽量避免与啃德鸡、卖单劳的竞争,放弃所有一线城市的市场,我们的分店,全部设在这两个洋快餐暂时没有涉足的二、三线城市。”

“你们想想,华夏一线城市才多少个?二线、三线城市的市场,那才叫真正的庞大!”

“等啃德鸡和卖单劳反应过来,准备进军二三线城市的时候,我们已经抓牢了二、三线城市的庞大市场。”

“到时候,他们就算进来,也会铩羽而归!”

华淮清和华淮羽,听完风清云的一番讲述,已是双眼精芒闪烁,心中涌起无限豪情!

他们两人,仿佛漆黑大海上的两艘迷失小船,看到了远处的亮光,找到了前进的方向。

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