下午四点火锅店才停业,因为中午延长了将近一个小时的营业时间,陈立川本打算下午六点再开门营业,让店员好好休息。
可在五点左右,在门口就传来说话声,李泉在门口望了一眼,好家伙,已经排了很长一条队伍了。
“卧槽,太夸张了吧?”
李泉惊叹一声,连忙跑了进去,干餐饮这么多年,哪怕味道再好,也没见过这么火爆的情况,还没开店就已经在门口排队了,打破了他的认知。
但,其实,火爆是有原因的。
因为中午的争吵插曲,让大江捞火锅在财贸里变得尤为火爆,现在全校同学都在议论着被围着唱歌的那件事。
就如信息爆发的时代,一件事情突然爆火,所带来的流量蜂拥而至!
大江捞的话题,现在在财院里就是爆火的情况!
那首《劝你别生气》,或者叫《特别活动赠予之歌》,在财院里越传话题越多。
“我当时也在场的,我都替那个男生尴尬,真的头皮发麻呀!”一女生表情夸张地形容道。
“非常上头,尤其是那些店员们鼓掌的表情动作!”
“那歌怎么唱来着?”
“跟所有的烦恼说byebye,跟所有的快乐说hihi,好像是这么唱。”
“哇,好想体验!”
于是越来越多的学生跑来大江捞这里“打卡”,不来吃一次,好像就要落伍了。
......
“大家都打起精神,现在已经有顾客在门口排着队,等咱们营业了。”
大厅里,响起李泉高亢的声音,鼓着掌,把躺在桌子上休息的员工一一叫了起来,干餐饮这一行,所受的艰辛只有自己清楚。
“现在开始营业吧,考虑到今天大家都特别辛苦......”李泉继续说着,深深看了陈立川一眼,“每人现金奖励五块钱,从我的提成中扣。”
李泉的这话一出,立即让员工们欢呼雀跃,刚才还是满面愁容,即刻就精神抖擞了。
很明显,店里的员工已经很疲了,如何解决难题,这是一个店长的任务,要鼓励店员们的积极性,也是他该干的工作!
本来这些人训斥几句,也会听他的话,毕竟一直跟着他,但让李泉如此的原因,是陈立川的经营模式让他看到了机会。
可以改变人生轨迹的机会。
真的太火爆了,服务理念这条路绝对能走,所以李泉不会只看到眼前的那一点盈利,陈立川承诺给他的现金奖励,而要展现一个店长的能力。
就如带徒弟,得舍得把东西给出去!
这是他想让陈立川看到的,李泉现在想要表现!
而且盈利的直接抽成,这是餐饮行业从来没有过的先例,李泉明白,这个奖励不会长久,是陈立川为了稳住他所使的手段。
所以自己如果看重以后的发展,就要站在店长的角度,来考虑如何把店的生意扩大,而不是守着现金抽成,如果一直这样,一旦大江捞有了规模,那第一个被踢出去的人就是自己!
李泉可不会傻到,会认为陈立川心好,不会那么做,可不能把他当年轻人看,他真不简单呀!
陈立川没有吭气,拖着疲惫的身躯站在配料台,准备开始工作,有关店里的管理,他没有多说一句话,但又都看在眼里。
李泉刚才的举动,让陈立川心里很满意,现金奖励给的没那么心疼了,他是个聪明人,但谁又不喜欢跟聪明人打交道。
很快,一声高亢的“欢迎光......临”,大江捞继续营业,没有多久,二十多张桌子很快坐满,热情服务的同时,四宫格的口味同样极佳。
“陈老板,帮我调调小料呗,用香油搭配就好,多放香菜和蒜蓉。”
突然易蓉出现在陈立川身旁,穿着很简单的装束,牛仔裤,黑色毛衣,还有一双到膝的长靴,歪头笑的时候,给人一种很强烈的亲近感。
“好嘞。”
陈立川面带微笑,立即给易蓉调小料。
“中午就想过来支持你的买卖呢,结果排了一中午队都没轮到,这不,下午一开业就带着部里的人杀过来了,够意思吧?”
易蓉继续说道,嘴角勾勒出的笑容单纯美好。
“真的非常感动,当时在部里一直想让大家照顾我生意,没想到真来了,这都得感谢易蓉学姐提前向成员们鼓动。”
陈立川重重点头感谢,将小料递给易蓉,这番话,是有意刺激她的,有意制造他与杜平的矛盾,可对方的表情没有丝毫变化。
“不用谢的,但说实话,当时你不按常理出牌,真的非常替你担心,而且还是高利贷,就怕你窟窿越弄越大,现在好啦,生意肯定没问题的。”
说到担心时,易蓉的眉头轻轻皱起,好像真的非常担心似的,与陈立川对视一眼后,才坐到了位置上。
心计这么深......陈立川面目表情地继续给顾客调配小料,但心里感慨颇深。
同样,易蓉坐在餐桌上,与组里的人大口吃着四宫格,笑着聊天,但心里十分震惊,却丝毫没有任何表现。
味道真的很好吃,而且四宫格的这种搭配,确实很有特色,要比鸳鸯锅更有情调,十分适合财贸这里的学生,关键这些店员,陈立川是怎么管理的?
尤其是那个店长,跟打鸡血似的,好像一直充满活力,是有店的分红吧?可是也不至于这么亢奋吧?
易蓉想着这些问题,目光不止一次落在陈立川身上。
......
梁茹茹经过四宫格这里时,看到店门口依旧排着长队,心里亦是十分震惊,现在财贸的同学都是在讨论四宫格,陈立川真的好厉害。
可讽刺的是,原来自己还自视清高地嘲讽陈立川,认为他什么不懂,就知道胡来,这火锅店肯定会很快倒闭,然而,或许陈立川根本不屑于解释,自己在他眼里极其幼稚?
对,就是非常幼稚。
稍有停留后,梁茹茹匆匆离开,随之走进一间餐馆里,可还没等她开口说些什么,那老板就烦躁地摆手:
“你咋又来了,说了不用,还一直来烦人,也不看看现在正是忙的时候。”
“啊,对不起,那我现在走!”梁茹茹不知所措,然后又慌忙退了出去,因为易蓉的那句话,今天整整跑了一天,去拉赞助。
因为这样可以帮到易蓉。
没有办法,爸爸的买卖还需要倚靠易蓉她家的资助。
......
同乡三人游,走在财贸的这条街上,灯光暗淡,突然崔自兵拉住徐晚棠的胳膊,认真道:“晚棠,我真的特别喜欢你,做我对象吧!”
一旁的齐司遥也惊住了,没想到崔自兵会突然表白,路过财贸的学生发出阵阵惊呼!