第59章 开个农家乐(1 / 1)

“可以,就按照万经理的意思来。”刘义峰点了点头。

“那行,我这就让后厨的人过来,将菜搬到厨房里去,钱一会儿就给你结算。

不过以后恐怕得改成周结,因为我们酒店的事实在太多了,每天结算太耽误事了。

但你放心,我不会少你一分钱,咱们可以签合同的。”万辉赶忙说。

一旁的杜子衡紧跟着道:“这点刘老弟可以放心,我与万经理合作了四五年,也是周结算,从来没有赊账或者少给的情况。”

刘义峰见杜子衡都这样说了,也就没有任何异议,不过合同还是得签的。

有白纸黑字在,以后有什么问题,对双方来说都是一个保障。

随即万辉找来后厨的人,让他们将东西都搬进了后厨。

酒店的服务员可以九点半来上班,但后厨人员不行。

因为他们还要洗菜备菜,这些都需要提前弄好,不然到时候就会忙不过来。

将菜上称后,除去筐子的重量,一共有四百一十二斤,万辉直接给了刘义峰五千块钱。

这多出来的八十,算是给刘义峰的油票。

刘义峰也没矫情,说了声谢谢就收下了。

“那我就不留你们二位了,一会儿我还得和厨师商谈如何将这普通的蔬菜做成特色菜,有的忙了。”

“万经理你忙,我们也要回去了。

明天要多少菜,你下午就给我发信息,我好着手准备。”刘义峰提醒道。

万辉点了点头:“好,到时候联系。”

说完,他就着急忙慌的去了后厨。

自己做主花了这么高的价钱,进购刘义峰的蔬菜。

说什么也要弄出成效来,不然被老板知道了,他这总经理也不用当了。

“杜老哥吃了早餐没有?”两人走出酒店,刘义峰摸了摸已经饿的饥肠辘辘的肚子问。

“没有,我知道这附近有一家味道很不错的早餐店,我带你去。”杜子衡早上还在菜市场卖了半个小时的菜,这才来酒店等刘义峰的。

这会儿,肚子也确实饿了。

随即两人开车来到附近的一家早餐店,现在正值上班高峰期,那些早餐店生意都异常火爆。

其中一家卖汤粉的早餐店生意最好,外面已经排起了长队。

尽管如此,还是有不少人愿意等。

“我说的就是这家早餐店,他们家的汤粉还有小笼包,味道都特别的好。”杜子衡带着刘义峰走了过去。

看着还有十几个人在排队等候,刘义峰咂舌:“这群人为了吃个早餐,也真愿意等。”

如果是他,肯定懒得排队,早餐在哪吃不一样的,只要能吃饱肚子就行。

杜子衡看到刘义峰的模样,笑着道:“等你吃了他们家的早餐,就会知道这群人的执着了。”

随即两人也排起了队伍,大概排了二十分钟左右,终于轮到了两人。

杜子衡轻车熟路的点着早餐,一看就是这的常客。

刘义峰第一次在这里吃,也不知道什么好吃,就跟着杜子衡点了一样的套餐。

就在他准备付钱的时候,杜子衡已经给了钱。

见状,刘义峰默默把钱放回了口袋里,下次他再请吧!

十几块钱的早餐钱,就不要抢来抢去的,实在太难看了。

“那边有两个位置,咱们赶紧坐出去,不然一会儿得被别人霸占了。”杜子衡风风火火的走了过去。

这家店有二十多年的老历史了,装修的十分简陋,看上去没什么档次的那种。

但这家店靠的是口碑做起来的,所以并不需要在装修上花精力,以此挽留顾客。

两人坐在靠墙的座位,不一会儿小笼包就端上来了。

杜子衡拿了个小碗,在里面倒了点油泼辣子和醋:“小笼包就得沾醋和油泼辣子才好吃,你赶快尝尝。”

说着,他已经迫不及待的夹起一个小笼包,吃了起来。

刘义峰也很好奇,他家的早餐到底有多好吃,竟能让这么多人排队也要吃。

沾了醋和油泼辣子后,他咬了一大口,这味道确实和他平时吃的小笼包不一样。

这家的小笼包,不仅皮薄肉多,而且咬在嘴里,那肉好像就要化开了一样,满嘴留香。

再沾上醋和油泼辣子,简直就是绝配。

“怎么样,我没骗你吧?”杜子衡看着津津有味的人,笑着道。

刘义峰不可否认的点了点头:“确实可以!”

“你知道这家早餐店一个月能赚多少钱吗?”杜子衡一脸神秘的小声问。

“多少钱?”刘义峰猜不出来。

不过看这架势,一个月少说也能挣个两三万。

谁知道杜子衡直接就竖起了一只手:“每个月,最少五万打底,多的时候能有七八万。”

“什么,有这么多?”刘义峰有些不敢相信,不过三十几平米的早餐店,一个月竟能赚这么多的钱。

算下来,一年都能赚好几套房的钱了,听的他都有些心动了。

“不瞒你说,其实我早就想进军餐饮行业了,只是这行竞争力强,如果做不出特别的味道来,根本留不住顾客。

而我经常来这家早餐店吃早餐的原因,不单单只是因为他家的味道好,而是我还想从这里面的味道,猜出他都放了些什么,以此来学着做。

我也根据他这的味道,自己尝试着做了七八次了,但味道却总是相差甚远,也不知道到底是哪里出现了问题。”杜子衡气馁道。

“没想到杜老哥还有这么可爱的一面,咱们又不是美食家,怎么可能通过吃,就猜出人家的配方来。

退一步来讲,就算你吃出都放了什么,可比例你也不知道啊,这比例不对,做出来的口感也会有很明显的差别。”刘义峰忍俊不禁的轻声笑道。

杜子衡叹了叹气:“我又何尝不知道,可看着人家的早餐店这么赚钱,难免心痒痒。

其实我还有个赚钱的法子,就是不知道刘老弟是个什么想法。”这也是杜子衡与刘义峰吃早餐的真正目的。

刘义峰咬了一口小笼包,示意他有什么话就直说。

“其实,我觉得咱俩可以合伙在你们那开个农家乐,蔬菜什么的你都自己种了,也不需要去外面买。

至于荤菜类的,我觉得咱们也可以自己养殖一些鸡鸭牛羊之类的。

到时候,咱们完全可以自给自足,能大大的减少成本的投入。

如果养的多,到时候还能卖给顾客,让他们买回去自弄来吃。”

“可我们那,除了春秋季节会有点游客来旅游,平时很少有游客过来,根本赚不了多少钱。”其实很早的时候,刘义峰就想过这个问题了。

只是很快就被现实,打消了这个念头。

杜子衡却有不一样的见解:“没有游客,咱们就想办法引流,咱们可以打造一个亲子互动乐园。

现在的家长平时忙于工作,忽略了孩子,所以在周末休息的时候,会尽量去弥补。

而咱们打造的这个亲子互动乐园,可以增加大人与孩子的感情外,还能体验到不一样的乐趣。

到时候玩累了,就在咱们的农家乐吃饭,这生意不就来了吗?”

听完杜子衡的话,刘义峰顿时眼前一亮:“杜老哥,你这个想法还挺不错的。

不过你说的这个亲子互动乐园,是指什么项目?”

“比如在田里抓鱼,钓龙虾等……

再打造一些,需要大人带着孩子闯关的项目,各种放松的游戏项目,也都可以放进去。

总之,是一些能让大人和小孩体验不一样的乐趣项目。

到时候咱们再好好宣传一波,肯定能吸引不少人。”

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