第177章 讨论(1 / 1)

有的评委几乎不再敢往下细想,只能先稳定心神品尝手里的汤。

汤一入口,果然如李师傅所说的那样,汤的味道和这豆腐融合的极好。

那豆腐花并不是摆设,一口下去滑嫩无比。

不一会儿,几个人手里的汤都见了底儿。

等汤都见底之后,评委们这才反应过来自己现在这是在做评委呢,此次有二十道菜要等他们品尝。

如果要都像这汤一样每一份都要吃干抹净的话,那他们肚皮岂不还撑炸了?

明明之前其他菜品他们都只是尝个一两筷子也就够了,结果这个汤,他们居然都忍不住喝完了之后还依旧觉得意犹未尽。

而比他们更惊讶的是,则是此时台下的各位选手。

明明七号选手的那个百鸟朝凤的菜品是最引评委注意的,结果不知道为什么,眼见着评委们打开那个白瓷中之后,一个个面色都惊疑不定。

而选手们距离的又稍微有些远,大的菜倒还能看见,但是巴掌大的白瓷盅一掀开白雾缭绕,里头是什么那是一点点都瞧不到。

所以各位选手心里更是跟猫抓了一样,不知道这菜到底是好还是不好。

而且一想到那是温甜的菜,便愈发坐立不安起来,恨不得立刻就知道结果。

他们偷偷看向温甜,却发现温甜一脸淡定,不露声色。

他们有心想问,但是却又不敢问。

而此时人群中的苏韵儿也同其他选手一般好奇,不过她却也没像其他选手那样畏畏缩缩,而是走到温甜的身边,有些好奇的小声询问。

“温小姐,你那白瓷盅里做的是什么?怎么各个评委看了都一副见了鬼的表情,快说出来给我听听,让我长长见识。”

看见终于有出头鸟替自己过去问其他选手也都暗暗竖起耳朵,想听听温甜会说些什么。

而温甜也没有遮遮掩掩,直接了当的和苏韵儿解释。

“也没什么,不过是几份汤而已,用鸡火腿,笋香菇青菜等食材切成丝,再加上鸡汤煮出来的汤。

不过里面我还放了一朵用豆腐切成的菊花,所以评委们可能觉得比较有意思吧。”

苏韵儿听了,忍不住有些愕然。

一来她惊讶的是没想到温甜就这么直接了当,把她菜品的做法就这么大的方方给说出来。

虽然做菜这种东西举一反三,一通则百通,但是很多厨师其实都是有着自己不外传的手艺的。

而温甜这样当着这么多人的面没有遮掩的说出来,实在是……

原因可能有两点,一点是因为温甜有足够的自信,就算别人知道了这个菜是怎么做的,也赶不上她做的味道。

另外一点则是温甜根本不介意把自己的菜单分享给别人。

这倒也算来,苏韵儿记得自己似乎还听到,温甜说自己用豆腐切了朵花。

豆腐这东西……还能切成花的吗?

心里想着,苏韵儿嘴上也因为好奇就下意识问出来了。

“豆腐切成花,豆腐还能切成花的吗?”

温甜点点头。

“节目里应该会剪出来吧?你到时候可以看一下,主要就是考验刀功,其实也没有什么特别难的。”

苏韵儿看着温甜,眼神复杂。

她之所以敢过来和温甜搭话,倒也不是全然不在意温甜现在的黑料。

只不过她比其他人更大胆一点,因为虽然现在和温甜搭话会引起不必要的麻烦。

但是换一个角度想,和温甜搭话,也就等于有了一波潜在热度。

苏韵儿虽然不像柳柔那样无所不用其极,但确实也是个有头脑的人,这才是她敢来问温甜的真正原因。

然而听到温甜这样坦荡大方,苏韵儿的心里不免有了些波澜。

正在苏韵儿心里千回百转的时候,台上的评委们也正在小声讨论。

而他们的讨论点主要就在于七号的老师傅和二号温甜,到底谁的作品更好一些?

“咱们这一次比赛的加分项是色,也就是外形,一眼望过去,这二十道菜里面最出色的自然是七号选手的百鸟朝凤,我觉得这次的冠军肯定是七号选手的,我的最高分也是给他的,我建议您三位打分的时候考虑一下我的观点。”

而营养师显然不太赞同。

“我觉得二号选手的作品完全不输七号选手,七号选手的作品乍一看是很不错,但其实细细看来,雕工还是有些粗糙。

而二号选手的作品则真是精雕细琢,巧夺天工。说实话,拿一块豆腐出来,在座的有几个能做出那样精美的花朵?”

“可是二号选手的作品未免太素了一些,还是七号选手的作品看着更喜庆更大气。”

“我倒也觉得二号选手的作品不错,虽然看着素,却有一种国风留白的美感,而且那几颗枸杞也是点睛之笔……”

几个人小声议论了一会儿,却还是没有定下最终的结果,于是几个人不由得都将目光投向五个人中经验最丰富,名气最响亮,手艺也最佳的李师傅。

“李师傅,不知道您怎么看?”

李师傅顿了一会儿,似乎是在思考,然后开口。

“七号选手的作品确实很符合这次比赛规则的主题,从外形上面就让人眼前一亮,而且挺大气的。”

听李师傅这么说,那位支持七号选手的评委立刻得意扬扬。

“看,连李师傅都说七号选手的作品更胜一筹……”

然而还没等他话落音呢,李师傅又继续开口道:“不过我个人还是更倾向二号选手的作品,二号选手的作品虽然乍一看平平无奇,但只要上了餐桌,人们肯定都会注意到这白瓷盅中里另有乾坤。

这汤素看着是素的不假,但是素归素,却不寡淡。它味道十分丰富,更主要的是虽然我们这次比赛规则的加分项是色,是卖相,但是光有卖相是没有用的。

我个人认为二号选手比七号选手好就好在它食材结合的更完美,她那朵豆腐花融进了汤里,而七号选手雕的凤凰看似大气,却和菜品本身没有什么融合,只能看不能吃,勉强因为鸡块取了个百鸟朝凤的好名字,却是有些撑不起来。”

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