都不用尝，蔡蔡做的这份海鲜冬瓜汤看起来明显不如温甜那份卖相好。
温甜那卖相虽然看着简单，但奶白的汤配上热气腾腾，还会让人觉得有食欲。
而现在桌上这份汤没了奶白的颜色，汤看起来有些浑浊，冬瓜贝壳隐隐约约，看着有些寡淡。
蔡蔡不死心，用刚刚自己用过的碗尝了一口。
毕竟放了花甲和蛏子，有着贝类特有的鲜味，但与她刚刚品尝过的那份海鲜冬瓜汤不同，这次她喝汤时明显感觉到了一股腥味。
肉太老，几乎像橡皮一样嚼不动，而冬瓜因为炖了太久，一碰就碎，夹都夹不起来。
这份汤如果放在普通家庭的餐桌上，倒也还算一道还行的家常菜。
但是放到餐厅，尤其是在温甜珠玉在前的情况下，这份汤的缺点明显太多，也太寒酸了一些。
见蔡蔡尝了之后没说话，其他人也按耐不住尝了尝。
“这，这汤怎么又腥味？”
“我看着他们做汤的步骤也差不多呀，为什么这个汤喝起来鲜味不足，腥味又很突出，完全不像温师傅做的，让人喝了还想喝，喝完就觉得暖呼呼的很舒服。”
“卖相上看着也挺寡淡的，果然温师傅的手艺还是不服不行啊。”
“其实蔡蔡刚学没多久就能做成这样已经不错了，可惜谁让她遇见的是温师傅呢。”
“确实，虽然我和她是一块进来当学徒的，不过这个汤我估计我做的还不如她呢。”
大家都尝出来这个汤明显不如温甜的，自己喝喝还行，但如果端到餐厅去卖，那肯定不是不行的。
不过蔡蔡毕竟是个女孩子，又刚做学徒没多久，所以实际上也并没有太多人嘲讽她。
但是这些比较听在蔡蔡的耳朵里，她可就不这么觉得了。
怎么会是这样？
明明她的步骤和温甜的没有差多少，可是为什么她的海鲜冬瓜汤看起来这么寡淡，味道也没有温甜的鲜甜，还有腥味。
难道温甜放了什么她没有看见的调料？
还是说温甜藏一些众人不知道的步骤？
李航冷哼一声，等了一眼这个净给自己找麻烦的外甥女。
“现在知道温师傅的厉害了吧？别人夸你几句有天分，你还就真当真了，厨师这条路你要学的还多着呢。温师傅，你别和她一个学徒生气。”
温甜也尝了一口蔡蔡的汤，意料之中的平淡味道。
“放心李经理，我还不至于和一个小姑娘生气。”
温甜开口，好像她多老成似的，“正好我就借着这份汤和大家说说几个做海鲜冬瓜汤的要点。”
其实蔡蔡做出来的汤不够奶白的原因主要就是在她用的油上。
温甜当时用的油是猪的脂肪炼出来的荤油，而蔡蔡用的油，就是平常师傅们炒菜用的植物油。
现在星际社会的厨师都知道用油炒出来的菜香，但是却不知道其实不同的菜用什么油，还是有细分的。
就像拌蔬菜沙拉的时候用橄榄油会更合适，然而做葱油面的时候用猪油则会更香。
其实这个做海鲜汤用一点荤油爆香材料的方法，还是在一个老渔民那里听来的。
她试了之后，发现这样做出来的海鲜冬瓜汤颜色果然更漂亮，于是就加进她的做菜小妙招了。
而贝类的腥味则是因为蔡蔡淘洗的还不够干净，没有像温甜那样反复用较大的水流冲刷，并且还加入一些调料酒搓洗。
至于冬瓜太烂以及海鲜肉太老那就更不用说了。
因为菜菜以为自己的汤不够白的原因是是煮的时间还不够久，所以煮的时间太过，冬瓜和肉都煮老了，能好吃才怪。
听温甜解释完，众人这才恍然大悟。
“难怪要用猪油呢，没想到还有这个窍门。”
“原来油和油也是有区别的，我怎么就没有想到呢？”
“不过温师傅还是真是大方，这种窍门都不藏着掖着，全都告诉我们了！”
在场的厨师都有些兴奋。
他们以前从来不知道，原来做菜在用油上还有这些窍门。
蔡蔡的脸色十分难堪。
不管怎么说，她都还是个不到二十岁的姑娘，心理承受能力还没有特别的强大。
被温甜当着这么多人的面当成反面教材，她心里只觉得十分难堪。
然而实际上她不知道的是，别说是她了，就连王师傅和老群师傅这两个主厨刚来的时候做的松鼠桂鱼和辣子鸡丁都被温甜当过反面教材。
此时大家都在热火朝天的讨论海鲜，冬瓜这个招牌菜，根本没有人注意到蔡蔡难堪的面色。
温甜拍了拍手。
“各位师傅，其实我今天做的海鲜冬瓜汤只是个基础版，大家还可以在这个基础上加入大虾，这样的颜色看起来会更加漂亮，也会更加鲜美，而且呢，冬瓜还可以和排骨做成排骨冬瓜汤，也很好喝的。
总之大家没事的时候可以多试试，说不定会有什么意外的惊喜呢。”
温甜又简单把排骨冬瓜汤的是做法跟几位师傅说了一下。
尤其是两位主厨，以他们三星能够冲刺四星的实力，想必举一反三的能力还是有的。
李航喜不自胜。
温甜在看着只教了一道菜，实际上确实授人以渔啊。
如果把海鲜冬瓜汤做成海鲜大虾冬瓜汤，虽然成本会上去一点，但是却能卖得更贵
还有排骨冬瓜汤也十分不错，海鲜过敏的人可以选择。
李航越想，越觉得年终在向她招手。
味宴的客人毕竟十分的多，而且马上眼见着就到了中午饭点，后厨已经彻底的忙碌起来，所以温甜离开后厨，来到了李航的办公室。
一进办公室，李航就开始十分热情的给温甜泡茶。
“来，温师傅请坐，尝尝我领导给的茶，好茶呢，据说要上万星币一两。”
温甜尝了一口茶，确实还不错。
只不过上辈子她连几十万甚至上百万人民币一块的茶饼都喝过，所以这茶的味道对她来说属实没有多惊艳。
不过温甜还是赞了一句。
“这茶不错，是好茶。”