【暖暖视频来的打卡+1】
【暖暖视频来的打卡+星讯号】
直播间人数还在不断攀升,看来暖暖第一美食测评博主的名头名不虚传。
“谢谢暖暖,不知道你现在有没有在看直播,你的视频我也看到啦,放心,我不会让你失望的!”
温甜不知道暖暖今天有没有在看直播,但还是和她打了个招呼。
很快,暖暖出现在弹幕里。
【在看!你这么快就看见啦,哈哈,不要有压力哦,以你的水平正常发挥就已经很牛了!今天做什么菜?】
【活的暖暖!捕捉!】
【合影留念!】
【还说不是恰烂饭,本人都来助力了,我不信百万粉的博主能那么闲!】
【坐等黑粉被打脸】
【谁打谁的脸还不一定呢】
温甜看着直播间的弹幕没有多说,实力才是王道,打谁的脸一会儿就知道了。
于是温甜就简单报了个菜名。
“今天晚上很丰盛哦,有传统的潮汕砂锅粥,这个在星际战争前的华国很流行,还有脆皮五花肉,手撕柠檬鸡,还有个腌黄瓜小菜。家里有黄瓜和醋的小伙伴可以准备好材料,待会和我一起学。”
【好丰盛!我已经听的流口水了!】
【华国,这不就是星际战争前我们星球的前身吗?】
【怎么好多菜我都没听过,柠檬手撕鸡,这名字是来搞笑的吗?】
【但是脆皮五花肉听起来好好吃,吸溜吸溜~】
温甜挽起袖子准备大干一场。
先是用时最久的砂锅粥。
温甜取了适量的米洗净泡着备用,然后取出冰箱里一直没舍得用的虾。
这虾大约有温甜巴掌大,一看就是好货。
报着舍不得孩子套不着狼……套不着粉丝的想法,温甜直接在砂锅里加油,接着放入虾头煸炒。
【只炒虾头是什么操作?】
【是要做虾吗,今天的菜单里有这道吗?】
【主播用的锅好奇怪哦,没见过】
“我这是要把虾头里的虾油炒出来,炒完再放到粥里熬,粥会更鲜,颜色看起来也更有食欲。
这个锅叫砂锅,我跑了好几家超市才找到的。这种锅用来熬粥或者煲汤都很好,喜欢做饭的小伙伴可以入一个。”
炒好虾油后,温甜在锅内加入泡发好的干贝,大米米和水,盖上锅盖。
“这个粥先熬着,等到差不多了再放入其它食材,现在我们先趁这个时间干点别的。”
温甜将鸡和五花肉用水洗净,同时架上两口锅开煮。
温甜将两种肉分开煮,是为了防止串味。
“鸡和五花肉先煮着,待会都有用,现在家里有黄瓜的小伙伴可以拿出黄瓜,尝试和我一起腌黄瓜条了。”
【???第一次见主播让观众现场学】
【家人们,黄瓜我准备好了,你们觉得我能行吗?】
【能行我吃翔,上次跟一个主播学做菜,浪费几千星际币的食材,真是难吃他妈给难吃开门——难吃到家了】
【我妈要敷面膜用的黄瓜被我偷来了,主播,莫辜负!】
温甜将一根黄瓜切去头尾,又切成三段在切成小拇指粗细的黄瓜条,然后撒上一勺盐抓匀放在一旁备用。
半头大蒜被切成蒜末,再加上一勺糖一勺盐一勺酱油。
醋得多加点,三勺。
几根红绿辣椒被切碎,点缀调味两不误。
温甜还不忘提醒直播间观众不能吃辣的可以不放。
但最好是放,这样滋味比较好。
开胃小菜,就是要酸酸辣辣。
紧接着温甜捞出被腌出水的黄瓜,还又攥了几下让水出的更多些。
看黄瓜有些蔫儿了,温甜才洗净泡到刚刚准备好的酸辣料汁里拌匀。
“好了,像这样把调料拌匀,然后放入冰箱冷藏半个小时就可以吃了——现在也可以吃一口尝尝看,凉凉脆脆,酸酸辣辣,很好吃。
而且这个腌黄瓜条用干净容器密封,放到冰箱里可以保存半个月。”
温甜将做好的黄瓜条放在一旁继续腌制,手里拿了根筷子戳戳正在煮的鸡和五花肉。
直播间的人数已经上千,弹幕也明显多了起来。
【有人试了吗有人试了吗!】
【看主播的手法应该的会做菜的,就是不知道味道怎么样】
【我试了兄弟们……】
【楼上故意卖关子,拖出去打五十大板】
【感觉不好吃吧,黄瓜都蔫儿了还能好吃吗?而且还用手攥了,感觉好恶心啊……】八壹中文網
【楼上你做饭不用手,难道用脚吗?】
【好吃,真的,不吹不黑,我腌了一条黄瓜,已经吃完了……现在更饿了,想吃肉,想吃米饭!】
【尼玛,水军吧,一个破黄瓜加点醋有什么好吃的!】
【楼上自己试了吗这,没事就闭嘴,我也试了,真的很不错,就像主播说的,开胃!】
【后悔没试了!】
【这种小菜很简单的,看不出来技术含量】
而此时温甜忙的恨不得有三头六臂,哪里还顾得上弹幕说什么。
温甜准备好冰水,麻利的把一整只鸡捞出来放进入泡着,这才抽空抬头看了一眼弹幕。
“煮好的鸡放进冰水是为了让它有弹性,待会做手撕鸡口感就会更好!”
温甜又把五花肉取出来,却没有过冰水。
而是将肉切出花刀,用锡纸包好切了花刀的部分,露出五花肉的皮。
【这是在做饭吗,我怎么看着像科学实验】
【这是锡纸吧,做菜为什么需要锡纸】
【又一个哗众取宠的】
【少**赖赖,等着看不就行了】
温甜用刷子将调好的烤肉酱料在猪皮上抹匀,然后将五花肉送入烤箱。
接下来就是手撕鸡了。
刚从热锅里捞出来的鸡皮一碰就破网,现在过了一次冰水,鸡皮明显紧致q弹不少。
温甜带上塑料手套,直接开撕。
【好失望,暖暖这次是真的恰烂饭了吧,主播的操作我真的看不懂】
【用刀切不就行了吗,为什么要用手撕】
【主播一开始就说了柠檬手撕鸡啊!某些人真的是没看就喷!】
【看了,但就喷,就是明明能用刀,非得用手,花拳绣腿】
【散了吧散了吧】