所以她就不打算做牛奶冰棍了，等过两年家里的牛产奶了，到时候原材料才便宜。
同时。
因为有徐管家的安排。
红薯粉条作坊跟腐竹作坊，很快就开了起来。
加上再过来的军中三家人，红薯粉作坊里有了五个人负责干活儿，腐竹作坊则只有三个人。
人数少了点，不过也够用了，因为从其他村子里买来的红薯跟豆子也不多，刚好能完成订单，叶荞就没有让徐管家再多增加人工。
如此一来，地里的活儿，就需要请人扯草了。
徐管事就从外村请了五个人帮忙干地里的活儿。
同时。
在端午节过后。
村里也开始收麦子跟豆子了。
麦子是春麦。
叶家虽然没有种，但家里之前叶老爹买的十亩良田里面有几亩旱地，需要上交税收，粮食约莫要上交两百多斤的样子。
叶老爹只好提前去镇上买，因为各处都开始收麦子，因而粮价也降了两文，差不多就是往年夏季粮食的价格，等到了来年春季价格又会涨上去。
村里忙。
山上水塘的活儿，就停工了三日。
家里的汉子几乎都忙着回家收粮。
等粮食收完，就是交税粮了。
在清水县，一共收两次，五月一次，八月收稻谷后一次，收的比例都是一样的。
虽然不算重税，可也不算轻了，毕竟很多村民家的产量并不多，也就亩产三百来斤的样子，这还是照顾得好的人家的收入。
像地薄的，最多就亩产两百斤。
等收税粮的衙役从村里离开，村长抽着旱烟，叹息了一声：“今年还不错了，大家都没有交不上的，家里实在收成不够的，就去帮叶老二挖水塘，家里有银钱就先买粮食囤在家里，免得等冬日里粮价涨上去了。”
“村长，知道了。”
“叶二叔，今年我们日子过得去，都是因为你，多谢了。”
“大家不用说这么见外的话，都是互利互惠，一起过好日子，要没有你们帮我干活儿，我自己也挖不出个大水塘啊。”
“话说大家伙儿粮食收得差不多了吧，我家要收豆子，大家只要愿意卖，都来我家，价格还是市场价。”
“叶二叔，你真收啊？我家今年豆子可得了不少呢，足足有三百多斤。”有小伙子问。
“收，都收，你们去找我家管家，他那边会给你们银钱，价格公道，你们自己看称。”叶老爹点头。
水塘那边挖了快两个月了。
坑快成型了，就要开始在两边铺石板，可不是容易的事，他还有得忙。
除此之外。
果林那边，也需要经常浇水，杀虫。
移栽的果蔬存活率不错，其中百分之八十都活下来了，甚至有监听的，已经开花结果了。
一些死去的，就需要再补。
只不过这果子一多。
就吸引鸟雀过来吃。
像樱桃树，还没长大呢，就被鸟雀吃了，叶老爹那个气哦，只能赶紧在村里找婆子媳妇儿帮忙，织网，类似渔网那种比较密的，等开始花谢结果了，就笼罩上。
到时候鸟雀飞不进去，蜜蜂却不受影响。
说起来，后山的果子长得也不错啊，那些鸟雀不去吃。
叶老爹只能叹息了。
好在，只有樱桃之类的浆果比较吸引鸟雀。
像桃子、李子、梨子、苹果、枇杷之类的水果，就没有那么夸张了，也不需要遮挡。
话说回来。
村民一听说真要收，还不压价格，高兴坏了。
连忙跑去荒山那边的石坝旁边的那一溜屋子旁。
修了十栋房子，就住了两三栋，根本没住满，叶荞就挑选出了其中两个靠近苏好所在的铺子的宅子，当成库房来用了，旁边又带着红薯粉条作坊。
叶荞也跟着去看热闹。
顺便统计一下收取的豆子的数量。
红薯粉要等八九月才收获。
这会儿十里八乡是没有什么存货了。
叶荞今年也试着种了半亩地做研究，看产量。
徐管家自己就会识字。
喊了叶大跟叶二在旁边过秤。
他则写账本。
叶荞随便端了个凳子，坐在旁边，旁边还放着冰冻的桂花酒酿小汤圆，正吃得有滋有味的。“李大春家，两百二十四斤，一文钱一斤，一共是两百二十四文。”徐管家确定下一个数量后，会吆喝出来，等收银子时，再让村民自己在旁边按手指印表示收了，免得到时候闹出没有给银钱的麻烦，所以这个规矩在叶家一直存在，也没有闹出什么事来。
“何二牛家，一共是三百三十三斤，一共三百三十三文。”
……
其实豆子的价格不低。
因为豆腐也就两文钱一块。
而且因为随便找点地就能种出来，也好种。
只不过在叶荞看来，产量还是低了。
“小荞，在吃什么？”何大虎跟着老爹排队，等卖了家里的豆子后，颠颠地跑过来，看见叶荞在吃冰，也有些嘴馋了：“哎呀，我也想吃冰块了，小荞，你家的冰棍还卖不？我爹刚刚给了我五文零花钱。”
“卖！”
叶荞虽然大部分都把冰棍批发给别人出去卖，她赚批发价，但自己村里，也还是要卖的。
“我让徐香抱一木箱冰棍来我小姨这，你一会儿自己去买。”叶荞喝了一口水，小汤圆软软糯糯的，她咬得嘴巴嘎嘎的响。
看起来别提多香了。
“好啊。”何大虎也一屁股在她旁边的小板凳上坐下，一边拿着蒲扇扇扇：“诶，小荞，你看吧，一会儿我爷准来找你。”
“找我干啥？”叶荞继续挖甜品吃，混不在意地说。
“找你感谢啊。”
“感谢啥？”
“就是你不是让我们套种都豆子和辣椒么，长势特别好，而且今年我家还跟着用了你们家堆的肥，亩产比村里其他人家，多了五十斤。”
叶荞一听来了兴致了：“你家今年亩产多少？”
“三百五十斤。”何大虎眼睛都是亮的，粗声粗气的说/
叶荞闻言摸了一下下巴，又问：“豆子呢？”
“六百八十斤！”
“哟，不错啊。”这都比大多数村民的一倍了。