第 142章 豆腐(三)(1 / 1)

“景煜,拿几个碗过来。”

沈悦柠给每人盛了一碗热乎乎的豆浆:“快尝尝好不好喝。”

几个人尝了一口,都感觉口感极好,他们从来没想过,那些豆子还可以这么做。

“怎么样?好喝吗?”

“好喝,柠儿你这是跟谁学的?我从来不知道豆子还能这么做。”沈老大说道。

“爹,这是上次悦柠在一本书上看到的,这回来才想试一试。”慕景煜在一旁说道。

“姐,真好喝。”

“嫂子,我还要。”这几天慕景煜终于教会酒儿喊嫂子了。

“你们谁还要?”

大家表示都还想喝一碗。

“初语把糖罐给我。”

沈悦柠在他们碗里放了一勺糖,又盛上豆浆:“你们尝尝甜豆浆好喝吗?”

几个孩子好喝的眯起眼睛,尤其是小轩轩:“姐,甜甜,好喝。”

沈老大表示,还是不加糖的好喝。

“好了,不能多喝了,剩下的豆浆我还有用,你们几个去玩,做好了喊你们。”

沈悦柠将兑好的卤水沿着豆浆的锅边慢慢放进去,边倒边用勺子轻轻搅动,锅里慢慢形成豆花,盖上锅盖,撤火,闷了一会儿,锅里的豆花都结块了,沈悦柠提前找好了大托盘,将细棉布铺在上面,将豆花一勺一勺的倒入大托盘里,全部倒进去以后,用细棉布盖好,盖上盖子,又找来一个相对比较重的东西压在上面。

“好了,差不多两炷香的时间就行了。”

“媳妇儿这就做好了?”

“做好了,我去做个调料,一会儿蘸着吃。”

“你早说,我晚上就少吃点了。”

“我也没做多少,今天太晚了,就是试试,要是行,一会儿把剩下的豆子都泡上,明天早上咱们喝豆浆,再用这些豆腐渣蒸馒头,腌点青菜,保证好吃。”

几个人虽然都刚吃过晚饭不久,还是被沈悦柠说的直咽口水。

沈悦柠切好蒜末,分别放入两个碗里,又切了一些辣椒放到其中一个碗中,将铁锅烧热,倒入油,随后将热油浇到调料碗中,发出“滋滋”响声,瞬间厨房里飘出香味。

豆腐也做好了,沈悦柠切了一大块放到盘子里:“这个碗里调料不辣,你们蘸这个吃。”说着沈悦柠将调料碗递给了初语。

沈悦柠自己夹了一大块豆腐,蘸了调料放到嘴里,久违的味道,好吃的眯了眯眼睛。沈老大和慕景煜也迫不及待的蘸了调料尝了尝,顿时两人眼睛都亮了。

“好吃。”

“好吃。”

沈悦柠笑着说道:“这个豆腐可以做好多菜,明天中午我做给你们吃。”

……

第二天沈悦柠一大早就起来,先去找柱子,让他今天送粮的时候,从粮铺再买一袋黄豆回来。

从柱子家回来,沈悦柠就开始磨豆浆做豆腐,又用豆腐渣蒸馒头,其他人起床的时候,沈悦柠的早饭都快做好了。

今天的早饭果然没让他们失望,一家人吃的特别满足。沈悦柠将做好的豆腐给宋成和村长家送了几块,剩下的豆腐沈悦柠做了一大锅麻辣豆腐,让慕景煜送到地里,虽然不多,给大家尝尝鲜。

“景煜,快点洗手吃饭了。”沈悦柠这一早上就没闲着:“大家都吃了吗?”

“吃了,就是有点少,大家都抢上了。”

“昨天就一袋黄豆,本就没多少,刚刚柱子叔又送来了,回头我得准备一个大点的石磨,有时间我去找酒楼掌柜的聊聊,看看他们要不要做这豆腐生意。”

“什么时候去,我陪你去。”

“过几天吧,今天下午我让柱子叔把大家叫来,说说工钱的事,这不是马上小年了吗,把工钱和分红提前发了,让大家好置办点年货。”

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