几个人分工明确，有条不紊的忙活着，沈悦柠做完汤底，又开始做蒜泥，炸辣油，都弄好了，放到调料台上，石嫂蔬菜也分的差不多了，一碟一碟的摆在选菜台上。
慕景煜做完手里的活，也该去书院了，本来今天想请假的，被沈悦柠赶去了书院。
时辰快到了，一切准备就绪，沈悦柠开始做辣汤底，灶台靠近门口，没一会儿的功夫，麻辣鲜香的味道就传了出来。
人们闻到香味，都聚了过来。
“这是新开的铺子吗？”
“以前怎么没注意？”
“这是做什么的？怎么这么香？”
“这牌匾上不是写着了吗，碗碗香麻辣烫。”
“麻辣烫是什么？”
就在大家议论的时候，沈悦柠辣汤底炒好了，倒入三宫格里，多余的汤底，倒入提前准备好的大汤桶里。
两个灶眼，一个是煮麻辣烫用的铁锅，另一个是三宫格的汤底，此时两个锅里都咕噜咕噜的开着，香味瞬间飘了出来。
沈悦柠见门口聚了不少人，就走到门口，对着众人说道：“今天是我们碗碗香麻辣烫开业的日子，欢迎大家进来品尝。”
“姑娘，啥是麻辣烫？”一个三十多岁的男人问道
“各种新鲜蔬菜，还有鱼丸，虾丸，肉丸，搭配不同的汤底，你可以尝尝，想吃什么，自己选。”
“这怎么卖的？”
沈悦柠指着身后的选菜台说道：“蔬菜都是两文钱一碟，荤菜是三文钱一碟。”
“你这可不便宜，这么一小碟的菜要两文钱，一斤菜才三四文。”
“是啊，真不便宜。”
“你们可以进来看看，我这里的菜可都是咱这没有的，都是从胡商那里引进的，我们自己种的。”
听她这么一说，大家都很好奇，有几个人就进来看看，看到选菜台上的菜确实都是他们没见过的，好奇心一下就都起来了。
“这些菜最便宜的也卖到八九文一斤，而且咱们这里还没有，就是京城都没有这些菜。还有这些鱼丸，虾丸，肉丸，都是用最新鲜的食材，早上新做的，你们可以选几样尝尝。”
“好，我尝尝。”刚刚第一个说话的男人开口说道。
沈悦柠递给他一个竹篮，开口说道：“你想吃什么就放到这里，然后拿到灶台那里，想要什么汤底，告诉我们，这里一共有三种汤底，辣汤，骨汤，还有番茄汤底，番茄也是咱这里没有的，酸酸的，要是你能吃辣，我建议你尝尝这辣汤，这调料台上的蒜泥，辣油，都是免费的。”
男人觉得十分新鲜，拿着小竹篮挑了六样蔬菜，肉丸，虾丸，鱼丸，各一份，沈悦柠一看这就是给不差钱的主。
一共二十一文，把竹篮交给石嫂，石嫂给了他一根红色竹签。
“这是干什么用的？”
“我们怕人多弄混了。”石嫂回答。
男人看了一眼，他的竹篮上同样插着一根红色竹签，外面不少人都伸着脖子向里面看，想知道这个麻辣烫到底好不好吃。
跟着男人一起进来的几个人，拿着竹篮也选了几样菜。
很快麻辣烫就煮好了，男人听了沈悦柠的建议，要了辣汤，在调料台放了一勺蒜泥，第一口下去，男人眼睛就亮了，同时额头上的汗也出来了。
“过瘾，辣，掌柜的，味道不错。”
听男人一说，刚刚几个人也毫不犹豫的选了辣汤，看着里面的人吃的那叫一个满足，很快就排起了队。