陆淼淼早起来到一楼就听到了厨房里传来了动静,她凑过去一看,居然是谈元洲!
男人身材颀长,身上规规矩矩的围着一条围裙,细长的绑带勾勒得腰身更好看了。
“哟,早上好呀!你在做什么呀?”陆淼淼蹦跳着蹿到谈元洲身后,直接就从对方身后抱住了谈元洲的腰身。
噫,这么抱着还挺舒服的。
谈元洲被这身后突然传来的动静吓了一跳,拍了拍陆淼淼的手背,“早上好,我打算做个糖油粑粑,你觉得怎么样?”
“我觉得很好!”阿西娜将自己的脸埋到对方的后背拱了拱,感受到对方颤了颤,抬头看到谈元洲微红的耳垂,这才松开了手。
“那我做一个三鲜粉吧,这样也够吃了。”陆淼淼撸起袖子,拿了个围裙递给谈元洲,“你帮我围一下呗。”
谈元洲伸手,就这环抱的姿势帮陆淼淼把围裙穿好。
谈元洲只觉得本来有些降温的脸颊这会又热了回来,手指都有些颤抖。
幸好陆淼淼没有再做什么亲密的动作,谈元洲悄悄松了一口气,内心又奇怪地感觉有些失落。
两人将食材准备好,陆淼淼这才打开直播间,笑着跟网友们说道:“大家好呀,这里是吃货喵,今天早餐由谈先生做一道糖油粑粑,我就做一道三鲜粉,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”
【别动我的胡哦】:是我听错了吗?我怎么听到了粑粑这两个字?
【月般】:早上我也喜欢吸溜一碗粉唉,感觉吃完以后浑身都有劲了。
【摆烂大王】:送出一辆飞车!
【297538】:哟,这谈先生难得不打下手了,我还挺期待他的手艺的。
【一花一世界】:我对那个叫糖油粑粑的很好奇,想不出来为什么要起这个奇怪的名字。
【好运来】:哈哈哈哈,同好奇。
【哦哦哦】:刚好家里备有粉,等下我要跟着喵喵一起做三鲜粉,希望难度不大。
......
谈元洲轻咳一声,一本正经地做了起来,“现在我们要做的是糖油粑粑,咱们先来准备糖汁,糖汁是用白糖、红糖、蜂蜜兑水成的。”
“准备好水磨糯米粉,糯米粉少量多次的加水合成团。”
“将面团分成小面团搓圆,然后将糯米球放手心按扁,不要太薄。”
“锅里下油,油热下糯米坯子,煎至两面微黄。”
“锅里留底油,接着下一碗水,下汤汁煮至浓稠。”
“最后下糯米饼,小火翻炒至每一片都均匀的挂上糖桨,收汁即可享用。”
另一边的陆淼淼也没有闲着,拿了几个鸭蛋出来敲进碗里,打散后放盐和水到蛋液里,倒进保鲜袋,扎紧袋口,放到锅里去隔水蒸。
陆淼淼:“蒸好后就是这个样子,大家注意别蒸老了,自己守着锅子,看到蛋凝固了就可以了。”
“蛋液无需过滤,所以蒸出来有些许白点,那是蛋白,不用担心。”
“把云耳泡发,撕小朵,火腿切片,蒸好的鸭蛋切片,香菇泡发切丁,葱切细。”
“烧一锅开水烫米粉,将烫好的米粉放在碗里备用。”
“锅内放高汤,把切好的配料放进锅里,调盐,生抽。”
“最后把煮好的料倒在面上,撒上葱就可以了,三鲜粉就算做好了。”
阿西娜跟阿大在陆淼淼下楼的时候就醒了,刚才就齐齐凑到厨房门口等吃呢。
这会一听做好了,立马精神一振,飞快地拿上餐具,爬到自己的座位上坐好。
陆淼淼直接将三鲜粉帮阿大盛进它的饭盆里,摆到餐桌边上,然后又拿了个碟子给它放了几个糖油粑粑。
“咱们都开吃吧!”陆淼淼招呼大家,然后率先夹了一个糖油粑粑吃了起来。
新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人。
“阿西娜,这刚出锅的糖油粑粑还是热气腾腾,一不小心就会烫着舌头,伤到嘴。”陆淼淼见阿西娜也跟着夹了一个,赶紧出声提醒,“你吃的时后绝对不能狼吞虎咽的,要慢慢来,一点点吃,一点点品尝。”
阿西娜点了点头,她先用嘴巴轻轻吹散糖油粑粑上面的热气,用筷子轻轻翻动着碗内的粑粑,再用舌头舔了舔。
然后才扯开一小块一小块地吃着,慢慢地、细心地咀嚼着,吞咽着,把粑粑的甜味、香味,一股脑儿地、悠悠地吞进肚里。
“糯唧唧,甜滋滋,好吃!”阿西娜朝谈元洲比了个大拇指。
谈元洲吸溜着三鲜粉,米粉爽滑,一口就能从头吸溜到尾,让人特别满足。
三鲜粉汤汁鲜美,品种丰富、风味独特、美味可口,谈元洲吃得一本满足。
【笑喷友】:吃这个糖油粑粑真的太容易长肉了,又甜又油,可是我真的想吃啊!
【按时不睡觉】:我做的米粉煮了不滑嫩,粘粘的感觉,这是什么情况?
【蜜汁微笑】:拍得真不错,我也是个美食爱好者,希望喵喵有空可以过来指导指导。
【好大好大的风】:送出一颗流星!
【黑爷爷爷】:为什么我把糖放锅里就变黑了,然后粑粑也变黑了?
【啾咪啾咪】:这粉的料也太足了吧,吃得一本满足!
【2975037】:最喜欢看喵喵的直播和视频了。
【潇潇奇】:粑粑的家常做法。
【sunny】:三鲜粉真的很鲜,跟着做了,大家都特别喜欢,谢谢喵喵分享做法。
【与众不同】:我跟着主播试了一下糖油粑粑,炸得非常好吃,外脆里面还有嚼劲,就是手艺不太行,炸出来的形状不是很好看,下一次肯定更加完美。
【好运吉祥】:这一天天的尽是叫人吃了还想吃,想不胖都不行啊!
【纤柔长】:送出一艘星舰!
【明天会更好】:那小丫头天天跟主播在一起,口福真好,天天都有好吃的。
【somnus】:我是冲着粑粑两个字来的。
......