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第115章 大盘鸡、小炒牛肉、白菜豆腐汤(1 / 1)

陆淼淼冲完凉出来只觉得浑身舒坦,将湿发烘干,拿了一根簪子将长发盘了起来这才下楼。

一到楼下,陆淼淼就对上了阿大那炯炯有神的大眼睛,这眼神一看就是嘴馋了,想吃好东西。

“等着吧,帮你梳好毛毛就给你做好吃的。”陆淼淼掏出一把小梳子,拉了一把小椅子坐在阿大身边,帮它把晒得有些炸起来的毛毛疏顺。

“你这毛毛可真好摸,又顺又滑。”陆淼淼忍不住在它的后背摸了又摸。

“吼~”阿大被梳得昏昏欲睡,眼皮耷拉下来,没多久就睡着了。

陆淼淼没有打扰它,见它睡得香,还拿了一把遮阳伞帮它撑好,省得太阳太大睡着不舒服。

把笼子里的野鸡拎进了厨房,陆淼淼又在星网上下单一些需要的食材,等食材都准备齐了,见没有什么问题这才开启了直播。

“朋友们好啊,这里是吃货喵,看到这只大肥鸡了吗?看起来是不是肉特别多?等下我们就用这只鸡做一道大盘鸡,吃起来肯定很过瘾。”

【方士的平凡】:喵喵这鸡一看就是山上抓的。

【有邪】:还别说,是有些肥,跟主播家里养的差不多了。

【王姓好邻居】:主播养的鸡都不够她吃的了,这都要跑到山上去抓野鸡了。

【涂山雅】:主播今天就做一个大盘鸡就够了?

陆淼淼看到这个弹幕,解释了一下:“没有哦,除了大盘鸡,我还打算再做一道小炒牛肉,白菜豆腐汤,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

【落魄书生】:我就说嘛,喵喵怎么可能只吃一道菜呢。

【梦境缠绕】:送出一辆飞车!

【四月长天】:你们看直播都好喜欢送礼物啊,我就不一样,我白嫖。

【我爱傻狗】:我家楼下开了一家餐馆,啧,生意真好。

【彩年有块地】:我买的鸡跟主播的一比,显得好瘦啊!

【丁小金】:我现在的刀工已经进步很多了。

【长满夏】:我是不是特别变态,我居然喜欢看主播杀鸡。

【太岁】:嘿嘿嘿,你猜我喜不喜欢?

【华沙战将】:看来变态的还不少。

......

陆淼淼把笼子里的野鸡拎了出来,手脚麻利地开始杀鸡去毛,清理内脏。

把鸡剁成块,放开水锅里氽一下,肉收紧时捞出,再用自来水冲洗掉浮沫控水。

炒锅放适量的油,放入花椒爆香,将鸡肉倒入快速翻炒一下。

往里面倒上适量的老抽,放入葱、姜、干辣椒等其他作料翻炒着色。

倒入适量的料酒,再翻炒入味。

加入适量的水、冰糖,大火煮开后改小火慢炖。

陆淼淼伸了一下懒腰,扭了扭脖子放松一下,“这鸡就让它先炖着,我们接着做小炒牛肉。”

她将牛里脊洗净切成丝,加少许盐、糖、酱油、料酒和油搅拌均匀腌制备用。

分别将茭白、洋葱、红椒、青椒切成丝备用。

锅烧热加入油,开中火放入洋葱炒香,洋葱炒到微软时加入茭白,开大火继续翻炒,加入红、青椒丝和腌制好的牛肉丝。

“这里要不停的快速翻炒,当牛肉变色时加入蚝油,转小火翻炒均匀后即可起锅,香喷喷的小炒牛肉就做好了。”

阿大嗅觉好得很,陆淼淼在厨房翻炒传出来的香气让它怎么也睡不着,于是一轱辘翻身爬了起来,迈着优雅的步子就进了厨房。

【啾咪啾咪】:嚯,这只阙灵兽可真是油光水亮的,养得可真好。

【木新粒】:我也想养一只阙灵兽。

【布鲁布鲁】:好香啊!

【虫二有多胖】:为什么我炒的牛肉咬不动?

【月神的小宝贝】:喵喵家的饭菜真是太可口了。

【程妖媚】:送出一艘星舰!

【敏儿混血儿】:这么简单,怎么就是学不会呢?

【淡然】:我感觉操作简单,明天可以试一试。

......

它看到桌上摆着的小炒牛肉眼睛都亮了,直接就拿它那个大脑袋顶了顶陆淼淼的后腰。

陆淼淼转身看它,好家伙,哈喇子都快要流下来了。

“要不要这么嘴馋啊。”陆淼淼简直服了它了,拿筷子夹了多多的小炒牛肉,吹了吹就直接喂进它的嘴里,“先吃这么多,还要等一会儿才能开饭。”

阿大吃了满嘴的肉,一脸满足地甩着大尾巴,也没有要离开的意思,直接就蹲坐在厨房里看着陆淼淼的动作。

此时一直在锅里炖的鸡肉已经熟了,陆淼淼往锅里加入少许的盐,翻炒一下盛出放在容器里待用。

将土豆去皮切成片,青椒切成滚刀块,起锅放适量的油,加入几个葱节。

将土豆片放入锅里煎一下,不一会儿土豆就会变色,将鸡肉放进锅里,与土豆一起炖至土豆熟了。

“这个时候我们就可以放入青椒块,翻拌均匀,青椒变色即可盛出装盘,大盘鸡就算是做好了。”

“现在我们来做最后一道白菜豆腐汤,这个简单易学,没有什么难度。”

陆淼淼将豆腐切成片,用开水焯一下捞出,白菜洗净也切成同豆腐一样大小的条。

“汤锅置旺火上,放入油烧热,添入高汤,白菜叶、豆腐。熬至菜熟后,放入细盐,味精,撒上紫菜,起锅盛入汤碗内即成。”

“好了,我们可以开饭了。”陆淼淼把菜端到了客厅,“阿大,去把你的饭盆叼出来!”

就陆淼淼话语刚落下的功夫,阿大就叼着盆颠颠地跟着出来了,甩着尾巴看陆淼淼,一脸的渴望。

“等着,马上就给你盛饭。”陆淼淼安抚一声,进厨房把剩下的饭菜都端出来,然后接过阿大嘴里的饭盆,先盛了半盘米饭,然后把大盘鸡和小炒牛肉都拨了一半进它的盆里。

陆淼淼知道阿大喜欢在门口的位置吃饭,于是直接帮它把饭盆放到门口,又给它装了一碗汤,这才回到座位上。

阿大此时已经把陆淼淼抛到了脑后,眼里只剩下面前饭盆里的吃食,嗷呜一大口吃进嘴里,有饭有菜,喷香!

最重要的是里面有自己最喜欢的鸡肉,阿大吃得兽瞳都半眯了起来,大尾巴愉悦地左右甩动。

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