第41章 酸嘢(1 / 1)

陆淼淼起床以后看了光脑,这才知道昨天晚上自己居然涨了好大一波粉丝,即使看到有不少的人在喷自己,陆淼淼也是一点都没有放在心上。

谁叫她内心强大呢,这点事情洒洒水啦,她无所畏惧!

陆淼淼此时正吃着早餐呢,就听到有人在敲院门,萌萌听到动静赶忙过去开门,不一会儿领了一个男子进了院子。

陆淼淼一看这膀大腰圆的身形,一下子就记起来了,来人正是她的邻居,尹堰。

他挤了挤面皮说道:“你好,陆小姐,听说你的厨艺不错,我家夫人最近胃口总是不好,能不能请你帮忙做一些开胃的吃食?我这边会支付相应的报酬的。”

“我记得你夫人现在还在怀孕吧?”陆淼淼想起那个气质特别好的女人,即使顶着一个孕肚也丝毫不减气度。

开胃的东西?陆淼淼一下子就想到了酸嘢,听说这东西特别开胃,她现在就特别想要尝尝。

不过给孕妇,也不知道现在的孕妇能不能吃这东西。

不管能不能吃,她自己反正是挺想吃的,要是那边不能吃,她再想其他的吃食也行。

“我这边想到一个吃食是比较开胃的。”陆淼淼抿了抿唇,想到现在科技都这么发达了,检测仪器什么的肯定少不了,“等我这边做好了,你拿回去测一下能不能吃,要是不适合我再想其他吃食。”

“这样也好。”尹堰一听也觉得这个办法不错,这样对双方都好,“那就麻烦你了,我们加一下联系方式吧。”

双方沟通好,尹堰就很干脆的带着陆淼淼给的一大袋各式各样水果离开了。

陆淼淼想到一个孕妇只能喝营养液就皱起了眉头,吃食什么的先不说,水果什么的能吃还是吃一些比较好,这么多水果,总有几样是能吃的吧。

既然是要做酸嘢,陆淼淼就在自己院子里摘了一些已经成型但还没有成熟的果蔬,当然,大部分还是在星网上购买的。

她这个院子长成的东西还是太少了,估计过段时间就会多一些,到时候就不愁没有菜吃了。

陆淼淼见东西都到得差不多了,这次打开直播,“大家好呀!这里是吃货喵,今天我们要做的就是酸嘢,这东西做法简单,种类丰富,特别开胃!大家感兴趣的可以跟着一起学!”

【九色飞鸟】:不酿酒吗?

【爱国者】:酸嘢是个什么东西?

【灼灼其华】:这主播还挺好看呀!

【月泉】:期待!

【江都金多娟】:啧,人数可真多呀。

【星际第二帅】:是有好多新面孔。

【看到请叫我去学习】:喵喵这里每天都有新花样,看不过瘾!

【灰齐齐】:楼上的还不去学习,看什么直播!

【罗郁】:已经跟着主播买了东西,等下一起学!

【细细家的小叶】:我靠,居然有人在星网上卖吃食,卖的还是喵喵以前直播做的那些!

【二童】:好不要脸呐!

【莫久】:也不能这么说吧,菜谱什么的星网上也都能找到,而且喵喵不是说感兴趣的都可以学吗?

【谓我何秋】:直接拿去做生意什么的就有点夸张了吧。

......

陆淼淼看到网友们说星网上居然已经有人开始卖吃食,她一下子就乐了起来,看来她距离她吃上外卖的日子指日可待了!

看到有一些网友为自己打抱不平,陆淼淼赶紧安抚道:“如今已经有人开始卖吃食了吗?我可真是太高兴了,我老早就想尝尝外卖的味道了。”

毕竟不用自己动手就能吃到好吃的,谁会不喜欢呢?

陆淼淼偶尔也是会想要偷偷懒,而且有人卖吃食,证明她的直播效果还是不错的,这不就有挺多人跟着一起学了嘛。

“大家要是觉得自己手艺还不错,也是可以开店的,至于能不能赚到钱我就不敢保证了。”

都敢往外卖了,想来味道还是不错的,找时间自己也去尝一尝。

陆淼淼:“好了,不说那么多了,我们来一起做酸嘢。现在要做的是酸豆角。”

“首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,清洗干净,并且保证无油干燥。”

陆淼淼用的豆角都是院子里摘的,长得特别嫩,里面的仁都还没有鼓起来,这样的豆角炒着不好吃,一股青涩的味道,但要是用来做酸豆角则刚刚好。

把新鲜的豆角摘去头尾放进机器里清洗干净,晾干表面的水分。

“我这豆角品质还是很好的,几乎看不见虫眼。”陆淼淼抓起一把豆角给大家看了看,脸上满是骄傲的神色。

看来她还挺会种菜的嘛!

准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,接着就是放盐,放得还不少,然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色。

把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水,刚没过豆角就停了下来。

“这豆角大概一个星期就可以了,但是不会特别酸,因为第一拨的盐份通常会比较足,可以继续腌制。同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制,味道会更加丰富。”

陆淼淼还买了一些萝卜,红的白的都有,把萝卜洗净切片。

“这酸萝卜我想尽快吃上,所以切得薄一些,等一下腌的时间就短一些。”

把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌好放在一边,期间要翻动几次。

然后将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧里面的东西。

用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化

“这时大家就可以尝尝是不是太酸或太甜,调到合适的口味,煮开之后,趁热把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置半天,就可以吃了。”

“是不是特别简单,步骤也不多,没多花什么功夫就能做好了,到时候想吃直接开盖就能吃了,超级方便。”

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