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第25章 萝卜炖排骨、干煸四季豆(1 / 1)

陆淼淼吃完梨就又开始忙了起来,将已经洗好的萝卜去皮再切成滚刀块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。

排骨洗净,剁成段,放入沸水中熨烫一下,捞起沥干水。

谈元洲看着陆淼淼拿着菜刀哐哐几下就将排骨剁好了,眼皮都忍不住跳了跳,这小妮子力气也太大了,这小臂粗的排骨在她手里就跟玩似的。

陆淼淼往锅内注入清水,放入切好的白萝卜和排骨,加盖大火煮沸后,转小火继续焖煮。

陆淼淼:“这里先煮着,等会再加盐、料酒、香油和胡椒粉,最后洒上葱花和香菜末,把锅里的白萝卜、排骨一同搅匀入味,就能出锅了。”

锅里烧着火就可以先不管了,陆淼淼找出四季豆,然后跟谈元洲两人一起掐去两头,切成长段洗净,沥干水分。

谈元洲忍不住问陆淼淼:“你每天都要做怎么多菜?”

“看情况吧。”陆淼淼头也不回的切着肉沫,“有时间就做得丰盛一点,没空就吃得简单些。”

“那你介不介意加一个人跟你搭伙吃饭?”谈元洲还是把这个问题问了出来。

“怎么?你想以后都来我这里蹭饭?”陆淼淼都被他这个问题惊了一下。

“是有这个想法。”谈元洲不好意思地摸了摸鼻梁,“放心,我会交伙食费的。”

“可以啊,就每份菜都加一些量就可以,也不算很麻烦。”陆淼淼一口答应了下来,主要是她经过这半天的相处觉得跟对方还算合拍,而且以后她肯定还要去借书或者询问问题,这时候打好关系就很有必要了。

她们对于蹭饭这个话题说得轻描淡写,却不知道星网上的网友们已经炸开了锅:

【黑夜奴儿】:这男人居然登堂入室了?

【无聊人】:喵喵拒绝他!

【知我罪我】:啊啊啊!她居然答应了!

【啾咪啾咪】:这男人好鸡贼啊,我也想去喵喵家里蹭饭!

【公爵】:蹭饭!

【月泉】:+1

......

陆淼淼没有看直播间不知道网友们议论纷纷,站在她身后的谈元洲看得可是清清楚楚的,看着那些嚷嚷叫唤的人,他嘴角忍不住向上勾了勾,心情愉悦。

陆淼淼开始热锅放油,烧至八成热时放入四季豆,炸了一小会后,豆角表面起皱干缩,这时就要捞出来沥油。

陆淼淼着重提醒:“用油炸四季豆时要注意火候,不要将其炸糊。这没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。大家一定要注意了!”

锅中留底油,烧热,放入蒜末、肉末炒香,调入料酒和酱油后盛出成味汁。

陆淼淼:“这里可以用小火先煸干辣椒,这样味道会更为诱人。”

接着往锅内放油,烧热,倒入炸过的豆角,用小火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐和味精炒匀就盛出锅。

“这炸透后的四季豆再次入锅时不要炒至时间过长,避免色泽发黑。看,像这样做好了的四季豆还是青色的。”陆淼淼将做好的干煸四季豆端到直播间前面展示。

谈元洲这时已经很有眼色的帮忙端碗筷去客厅,陆淼淼收了一下尾就跟着出去了。

因为是两个人的量,陆淼淼做得比往常多了一些。

她先拿碗盛了一碗汤出来喝上一口,入口都是咸鲜味,萝卜都浸满了肉味,排骨更是一咬就骨肉分离,一点都不费牙。

谈元洲也学了陆淼淼的动作盛了一碗汤,不过相比起来他更喜欢喝汤,只这样一口接着一口的喝很快整个人都暖和了起来。

“别一次性喝这么多汤。”陆淼淼见他一下子就喝了一碗汤赶忙阻止,“尝一下其他菜,别喝汤就喝饱了。”

谈元洲这才放下汤碗,将筷子伸向了红烧肉炖土豆,这个菜看着就很下饭。

他先夹了一块红烧肉,那肉肥廋相间,肥肉入口即化,廋肉也被炖得软烂,吃起来一点都不塞牙缝。

再夹上一块土豆,吸满肉汁的土豆粉糯不已,吃起来居然比肉还好吃!

谈元洲很喜欢这个土豆的口感,一口土豆配一口米饭,他从来都不知道自己的胃口居然会有这么好的时候。

陆淼淼也很喜欢这道菜,两人你一筷我一筷,很快盘子里就只剩下一点点了。

谈元洲不好意思地将筷子转向最后一道干煸四季豆。

这四季豆居然意外的好吃,干香辣爽,同样特别下饭。

只是这时听到陆淼淼用遗憾的语气说:“这个菜可真开胃下酒,可惜没有酒。”

“要什么样的酒?”谈元洲想着要不自己去多买点回来。

“不确定,我过段时间酿一些看看。”陆淼淼不确定能不能酿成功,想着多酿一些品种。

“你很喜欢喝酒?”谈元洲好奇,就他知道的现在的酒价格可不便宜,很少有人会有机会喝到这东西,很多人都不了解什么是酒。

“还行吧,不过我以前喝的都不是什么好酒。”陆淼淼其实喝过的也不多,只是末世没有什么好东西,就那酒还是要费上一番功夫才能搞到手,喝起来自然珍惜。

“我那里好像有一瓶酒,下次我们一起开了尝尝?”谈元洲这里的房子里是没有酒的,他记得在他觅双星的住所里是放有酒的,到时候让人寄过来就可以了,不是什么问题。

“好。”陆淼淼一口答应了下来,她也很好奇星际时代的酒的味道是什么样子的,“等我把酒酿成功了你一定要过来一起品尝呀。”

“你打算什么时候酿酒?我到时候过来帮忙,最近都没有什么事情要做。”谈元洲放下筷子,拿纸巾擦了擦嘴,他现在虽然胃口不错,可惜吃不了多少东西,还没有一个女孩子吃得多。

“这就吃饱了?你这胃口有点小啊。”陆淼淼见对方只吃一碗饭就饱了,上一次也是吃得不多,“还不确定什么时候酿,等确定了告诉你一声。”

“你慢慢吃,我已经吃饱了。”谈元洲其实已经放慢速度了,可惜就是胃口不大,吃不了多少东西,没多长时间就吃不动了。

“要吃饱身体才能健壮。”陆淼淼一向是这么认为的。

谈元洲认同地点点头,他之前就是不爱喝营养液才这么瘦的。

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