这道菜需要用到的并不是真的一百套心肺。所谓的“百”字,只不过是虚指,虚指用到的心肺很多。
林枫仔细看了一下,这道汤用到了猪心肺,羊心肺,牛心肺等诸多动物脏器。
从古代开始就有一种说法说,是以形补形吃什么补什么,心肺汤的原理也在于此,通过动物的心肺内部蕴藏的营养物质来蕴养人体的内脏。
看起来挺简单的,但实际上这种汤有一个非常高的材料要求。这道汤的材料来源必须得是,纯天然无污染的也就是在养殖过程中不能有任何的激素抗生素摄入。
只要有一点额外的东西加入,那么这道心肺汤便会立刻被毁掉,没有任何应该有的作用。
林枫有点懵了。现在这个年代想要找到那些没有用抗生素,没有用激素的动物内脏,那简直是在痴人说梦。
“这是逼着我进行额外花费呀!”
林枫心头苦闷。他回想起自己之前逛菜市场的情形,把从现实中购买材料的这一份念头给绝了。
最后林枫熟练的打开系统商城,在材料界面找到动物内脏部分。
“价格倒是不算太贵……”
系统商城的内部价格绝对合理,普通的动物内脏在这边非常的便宜,一积分就能购买一副,林枫所需要的十几副动物内脏只需要十几积分就可以,当然,这是最初级的。
如果想要中级甚至高级等更高品质的动物内脏的话,那付出的积分就不定数了,说不定会很高。
“虽说第一次拜访人家,肯定得拿出高效果的产品,但现在手里面没积分了,只能死马当活马医了。”
林枫实在没有办法。
此时还是下午的营业高峰期,所以林枫还是有源源不断的积分进账,很快就凑够了十几积分买了足够数量的材料。
“开始吧……”
林枫首先处理的就是各种动物肺脏。动物的肺部器官内部有呼吸道的粘液,所以需要耗费大力气清洗,林枫对于清洗这种动物内脏有着独特的心得,他从系统商城里购买过来的动物肺都是带有喉管的。
直接用水龙头。接到喉管上,然后用水一冲,直接把整个肺叶冲的仿佛要爆炸开来。
等到肺叶鼓胀的不行的时候就可以停手。
接下来用干净的铁丝把喉管彻底扎住,然后把充满水的肺叶放到一边,用同样的操作对付下一种肺脏。
以此类推。
将所有肺脏全部都灌满水之后,静等十分钟再将里面的水放掉,如此重复两遍,就可以把肺脏里面的血水以及其他杂物全部都排除出去。
到这里肺部的清洗工作才完成第一阶段。心肺汤里面虽然肺部排在第二位,但实际上肺部的处理是最麻烦的,要比心脏部位处理更难。
动物肺脏,毕竟是包含了动物的呼吸器官,所以很容易进入病菌,必须要细细排查才可以。
清洗完之后还得用剪刀或者菜刀把动物的肺脏给彻底剪开。这里的剪开是指将动物的肺部喉管以及血管全部剪掉。
这个过程中需要制作者的手非常平稳,只要稍有不慎就有可能剪错,弄得满盘皆失。
处理好所有需要的。就算林枫也感觉到有些疲惫。
接下来该处理动物心脏了。
跟动物肺脏比起来,动物心脏要好处理的太多,因为心脏是任何动物身上唯一每天运动的部位,如果心脏停止运动的话,那就代表动物的生命进入了终结。心脏部位往往是动物身上毒素最少的部位。只需要稍稍清洗,将血水洗出去就可以。
林枫处理动物肺脏,用了半个小时,而处理动物心脏只花费了十几分钟。
终算处理完之后,林枫便把积攒的这一大盆素材全部放入砂锅里面煮。
根据系统提示。这一道心肺汤熬制到最后只有一碗的量,所以说这将是一个漫长的熬制过程。
不过令人惊喜的是,这道汤只要熬制成功,不管冷热都具有强大,效果而且几乎是立竿见影,可以马上改善病人症状,当然,如果想要痊愈的话,那还是需要持续的用药的。
林枫现在并不在意其他,他只在意见效是否快速,毕竟这关系到他是否能证明自己。
炖汤时的工序就有些复杂。虽然调料还是那几样料酒酱以及少许味精,但是需要小火中火,大火不停转换。
林枫打开抽油烟机,同时把门窗都关好。
熬制心肺汤的时候,还是不要让香味散出去为,好毕竟熬制到最后只能有一碗,如果有其他邻居上门讨要的话,那样。林枫会很难做。
林枫觉得做的天衣无缝,同时他还抽空听了下楼上的动静,楼上始终没有任何声音,应该是没有人居住,这让林枫很放心,他在楼上只要不注意不发出太大动作,惊扰到楼下的人那就没问题了。
林枫却是不知,此时在楼上,有一个都市丽人正赤脚走在楼板上。
这位丽人表情冰冷,但眉宇间有一丝愁意。
冰雪仙子一样。
家具的奢华并不能让这丽人绽放半分笑颜。
但是从抽油烟机处传来的一丝异味吸引了这位丽人的注意。
林枫做的心肺汤自然是非常的香的,这让丽人忍不住走到厨房处,仔细探寻这一次香味的源头。
“还是楼下那家伙在捣鬼!”
丽人冰冷的眼神中有一丝动容。
很少有人能接连做出两道令自己心动的菜。
此时在丽人心中有一丝冲动驱使着丽人想要下楼敲响林枫的房门,但是很快被丽人压抑住了。
“圈子不同还是不要相接触为好,就算他做的东西再好吃也无用。”
这位美女是骄傲的也是冰冷的。
这种人不会像普通人那样渴望交朋友,而是会主动断开或者尽量避免与其他普通人之间的链接。
毕竟这种人天生就是高能量者,其他普通人的能量远远比不过这种人,一旦与其产生连接,那么就是这种人在吃亏。
“这个地方也不太安全了。月圆夜的时候换一家地方住吧……”