结果他们刚到黎阳路口那边就闻到了这股冲天的羊肉汤香味。
那他们自然是调转车头往这边来。
老顾客们一看多出几位新面孔,急忙招呼几人。
“这边的羊肉汤非常好喝,算是今天第一次推出来。如果想喝的话就快过来,晚了的话,我不保证你们还能喝到……”
“别了,别过来,我总感觉羊肉汤不够喝呢……”
老顾客们明着暗着说这家的羊肉汤好喝。这让刚来的这一大堆人都面面相觑。
“不会是托儿吧?”人群中一位比较成熟的中年男子发出疑问。
“看着不像,他们都是在真正实打实的喝。”另外一位女士观察的也很仔细。最终他们还是忍受不住那股鲜味,全部跑了过来。
林枫在店中稳坐钓鱼台。他的猜测果然没错,有很多人趁着星期六,星期天放假出来玩勋章美食,而找着找着就找到了他这边。毕竟林枫自己在建业商城的主办赛中大放光彩,他的温暖小店的名气也为众人所知。
之前林枫的温暖小店虽然也有名气,但是也只是在特定的圈子里面流传,比如厌食症病人的圈子里面,以及因其他疾病进食不力影响到身体的病友圈子。
这些圈子的人数虽然不少,但终究没有办法和相当的庞大的正常群体相提并论。
而参与过建业商城的主办赛之后,林枫的名气就有了破圈效应。
县城里的正常人也开始对温暖小店这个名字感觉到熟悉了。
当一个名字重复出现在你面前的时候,你多半是会对这个名字感觉到好奇的,就算感觉不到好奇,在面对选择的时候,你也会偏向本能的选择熟悉的东西。
这就是广告效应。而林枫没有花一分广告推广费,就让自己的小店名气到达了一个可怕的地步。
后来者听前面的人说就餐规矩,只需要把钱放到桌上,然后就可以自己盛汤了。
这群新来的顾客们感到十分新奇。
林枫的店确实与众不同,就连就餐都这么有新意。
这一群新来的顾客在肠道林枫所做的汤的时候也都赞不绝口。每人喝了至少两大碗。
林枫做的一大缸子羊肉汤,虽然数量很多,但是要是按照这种方式来喝的话,恐怕坚持不了多久。
换做其他人肯定是要再多挣点钱,要限定每人一碗,但林枫却偏偏不这么做。
只有得不到的才最珍贵,这就是人性。
反正他店里的菜质量有保证。后来的就算来了,喝不到汤,吃点爆浆牛丸也是不错的。
正常店铺都是主打一两个招牌菜。所以会推行饥饿营销或者限量供应每人一份之类的用餐策略。
但林枫的店不同,他店里面的每一道菜都是精品,都可以独当一面。用具通俗的话来说,每一张牌都是大王。根本不用担心吸引不到顾客。
局势正在向好的方向发展,新来的那伙人尝到羊肉汤的鲜美之后,立刻开始大喝特喝。
等打发了这群人之后,又有一批新来的前往这边探店,人流量是源源不绝。
林枫始终都在店里面坐着。因为新来的顾客会像后来的顾客解释规矩,所以后来的这帮人也都是相当省心。
整整一上午的时间,林枫就坐在店里面玩自己手机上的游戏,根本就没出过店门,也没有解释过一句,全靠顾客们自发解释,自发维持秩序。
他这个甩手掌柜真是做到家了。
一上午的时间过去,林枫的桌子上也积攒了厚厚一沓钞票。
刨去之前所准备的支出,现在林枫稳赚500。
他什么都没做,只不过是熬了20个小时的汤。
赚钱有时候就是这么容易。
保守估计,至少有100多人过来,而且这还是上午。
林枫晃晃悠悠的走到大缸子那边。
里面剩的汤不到一半了。
林枫笑了。
就算前面的顾客再怎么狠喝,但是人的肚子终究是会有容量的,剩下的这汤估计只能坚持到下午三四点了。不过这也没有问题。
林枫店里面有的是好菜……
今天如果把吸引过来的客流全部巩固的话,林枫估计就光这一天能够稳赚五六千。
而且这是是净赚,净利润,已经将所有成本全部去掉。
真不错。
林枫现在心情大好,其实他的心还是不够狠,如果他直接走高档路线,一道菜他得到的净利润至少两三百到时候。一天净赚上万,那是轻轻松松。碰到今天这种人流量爆多的情况。能上五六万那也是易如反掌。
但林枫不愿。一是考虑到县城的消费水平,能日赚两三百的终归是少数,大多数还是那些月赚一两千的普通人。
这些平凡的人们构成了生活的本质。每天工作就已经够累的了,如果在工作劳累之余还吃不上像样的饭,那么岂不是把他们的最后一些乐趣都给抹去了?
过林枫走的不是高档路线而是简单而又普通的平价路线。,这雨林枫最开始开黎阳路店时的初衷其实是相对的。但林枫愿意这么做。
林枫让顾客们得到了幸福,通过做菜也让林枫自己的金钱观念有了一定的改变。他相信他可以用这种方式做大。
哪怕这个过程要坎坷一些,但他愿意如此做。
林枫正畅想之时,不速之客周康来到。“老弟呀,你知道我忍了多久吗?从早上开始我就被你店里面的味道给弄醒了,一直煎熬到现在才算过来。……”周康一边跟林凤诉苦,一边自来熟的拿起汤勺就给自己成了一大碗汤。
“饼子呢?”周康王饼框子里伸了两下。发现只摸到了空气。
“没了,如果到下午的话,汤很快也会卖完的。”林枫无奈的解释道。
周康叹了口气,升级低下头喝了一大口汤。刚才吃不到饼的沮丧,立刻被汤的鲜香味道所冲淡,那股从心底散发出来的幸福感将他整个人都冲刷了一遍。
“没事儿,只要有着羊肉汤,我就算吃馒头也能吃出来味道!”
周康眼珠子滴溜溜一转。跑到冷藏柜边。