林枫掐断心头的一些想法,开始挑选今天晚上的目标,今天晚上他要大吃特吃。
“好吃的炸串,布袋馍,不好吃不要钱,有兴趣还可以来这边学做一下。不收任何学费……”
因为摊子很多的原因为了招揽客人,总会有人在这边吆喝叫卖。
很多时候吆喝的都是生意不好的,但是也有例外。林枫刚才听到的这一家。生意就非常的好。
炸串布袋馍,这两样组合也让林枫的兴趣提升了一些。
“这东西应该是本县特色小吃吧?”
林枫问摊主,摊主是一位大姐。动作很麻利,跟其丈夫手中忙个不停,嘴里面也在不停的说着。
“那是大兄弟,要不要来点儿,有兴趣的话可以自己学做,到时候给女朋友做,岂不美哉?”
大婶前面的话还很有生活气息,后面突然整出来文言文,这让林枫都有些懵了。
“咱们这边是古城吗?为了更加贴近特色,所以有时候我们自己都会自学文言文,说点古代方言或者是文言文之类的东西。”
大姐已经和一些外地的游客解释过好几十遍了,所以不用林枫问,便提前将答案说出来。
“那好吧。我先看看,等一会儿尝试学做一下。”
林枫站在一边,他看出来了,这一对夫妇的生意非常好,所以另辟蹊径。给了顾客一个免费学做炸串布袋馍的机会,借此减轻自己的工作压力。
这是相当聪明的举措,而且客人们也是一个愿打一个愿挨。
有不少小年轻都在这边学。
摊子上的布袋膜是现成的,这东西应该是大姐他们提前做好的。交过钱就能拿到。
这种布袋馍顾名思义像是一个口袋,里面可以装一些吃的东西。
吃的时候甚至不用塑料袋,直接拿着馍就能开啃,不会弄脏手指。
里面的料就是炸串。
这边的炸串种类挺多的,蔬菜类的,比如豆芽,黄瓜,茄子等蔬菜都能炸。
其中最为经典的是豆皮卷生菜以及豆皮卷大肉。
这些东西只要炸过之后就能发挥出完美的风味。
当然除了蔬菜之外还有肉。五花肉一或者是里脊肉,还有牛肉,甚至连牛排都有。
林枫从摊上的食材就能看出这家店绝对红火,要不然他们是不敢轻易上牛肉这种高风险回报的东西的。
看了一会儿,之后林枫便挑选了两串韭菜,一串辣椒,还有一串茄子,以及几串里脊肉,放到锅里面炸。
小吃车经过特殊改装,靠近炸锅这边的地方挺空旷的,可以让好几个人把船放进锅里。
林枫这边把握的很好。就是在炸串的时候,他也故意看了一下油。确定是新油他才付钱的,如果不是的话他扭头就走了。
旁边有几个年轻人很快就能感觉到林枫的不一样,首先他炸各种食材的时间都不一样,拿出来的时候,他手里面的东西散发出来的香味是最浓郁的。
林枫不知道自己在不知不觉中就又吸引了不少人的注意,他将自己所需的炸串炸好之后,便用布袋馍轻轻一抹,便将炸好的串串自上往下抹下来。
林枫不是很看得上摊上的辣椒面,所以只往布袋馍里面倒了一点点的孜然,而布袋膜在分发到他手中之前,就已经在内部磨好酱料,不需要此刻再费事了。
这布袋馍堪称是中方的土特产三明治。
林枫很期待的咬了一口。
味道相当不错。
馒头本身的独特口感,再加上蔬菜以及里脊肉的口感混合在一起,令人有相当好的感官体验。
味道就更是一绝,特制酱料再加上孜然提香,简直好吃到飞起。
林枫进食的时候,在他身后有两位小女生瞪大了眼睛。
虽然只是惊鸿一瞥,但是她们从气质方面判断出来林枫就是今天在公交车上看他们的那个帅哥。
“这么巧?”x2
这两位美女心中同时波动了起来。
不过因为林枫没发现这两个人的缘故,所以两位美女也不好意思特地绕到林枫前面去打扰他进食。
林枫这边三口两口便将手里面的布袋馍吃完。
“我能帮你们干会儿活吗?我单纯就是觉得这炸串布袋馍挺好玩的,不收你们工钱……”
林枫尝过味道,本来是想继续往里面走,但是他又觉得这炸串的制作工艺挺不错的,想要在这边多实践几下。
读万卷书,行万里路,光看是学不会东西的,得多做几遍练习才可以,反正他也不要钱,免费帮忙,但相信有人会请他帮忙的。
摊主夫妇迟疑了一下。
后方的两位美女顿时瞪大眼睛,这可是好机会。
“能给我们两个各来一份吗?这是钱……”
两个小美女交了钱。正好摊主夫妇这时候腾不开手,所以林枫便理所应当的接过了一部分工作。
“你们两个想吃什么口味的酱料?”
林枫刚才驻足的时候就把炸串布袋馍的制作工艺全部看了一遍,现在倒也有模有样。
“我要香辣酱!”
“我也一样。”
两个小美女的口味还是相同的。
不过他们选的菜就不一样。其中一位偏瘦的选的是蔬菜居多,另外一位选的肉居多。
林枫耐心分好,然后将两种炸串分类放入锅中。
刚开始他的速度或许有点慢,但到后来就越来越熟练。
几分钟后两份布袋馍就成功出炉。
两位小女生满眼都是星星。“好帅!”
就连围观的一些客人也都忍不住请林枫帮忙。
在林枫的帮助下,摊子里的生意更加红火起来。
原本一些观望的人都纷纷加入战团。
这就是一个好的跑堂的所能起到的作用,林枫凭借出众的气质,成功吸引到了更多客流,这让摊主夫妇其实心里面很感激他。
林枫在又烤了几个炸串之后便收手不干了。
“我只是初学,各位,真正的宝藏是两位摊主……还请大家慢慢排队,有序排队。”
林枫指向摊主夫妇。让其他来的客人找他们做炸串,他自己则悄悄开溜,现在他学到了东西,已经差不多了。