林枫估计整个县城里面会烙这种月牙饼的人不多。
“小兄弟,一般一份饭里面送两个饼,我再多送给你两个算是免费的……”
老板十分的豪爽。
“那就多谢老板了……”林枫拱手。他明白老板的这种心境,一般开店遇到看得顺眼的顾客就会多送点小菜之类的东西,又或者是在价格上优惠一下,这都是当老板表达好感的一种方式。
乖乖接受才算是识抬举,如果推脱的话,就会显得老板的赠送廉价,会落老板的面子。接受的话反而你好,我好大家好。
果然老板看到林枫接受心情更好了很多,他把装着四个月牙饼的小筐放在林枫的桌上,然后将一大水盆羊肉端了过来。
这东西看着挺吓人的,那么大一个不锈钢盆,里面是很多的汤以及肉。
实际上这种大盆里面内有玄机,盆底相当高。
所以实际的量不会太多,但依旧很吓人。
盆里面是羊汤,羊肉,还有在羊汤里面煮过的粉丝以及其他菜。
“吃不完可以打包走啊兄弟……”
老板提前给林枫打个招呼。
一般来讲来他这里吃饭的都是两个人,或者是三四个人点一份,就那有的人都吃不完,所以他这边也常备打包的东西。
特地跟林枫说是怕这位小兄弟为了顾全自己的面子强撑着吃下去。
“老板放心,规矩我都懂,能吃下我自然吃下,吃不下就带回去慢慢享受美味……”
林枫打了招呼,然后便将手里面的一次性筷子一分为二,夹起一块纯瘦羊肉放入嘴中。
羊肉有点烫嘴。但是并不妨碍林枫拒绝,他边哈气边咀嚼,,吃的差不多便将羊肉咽入肚里。
“好吃!”
熟悉的味道,又唤醒林枫的回忆。
接着林枫又喝了几口汤。他相当满足。
接下来他要把目光放到月牙饼上面。月牙饼烙制的非常好,上面的花纹也非常美丽。这东西有两种吃法,其实最开始只有一种,那就是掰开往里面放羊肉以及小菜等等,然后夹着吃。
但是到这边,人们普遍都习惯把月牙饼掰好了,放进羊汤里面吃,这样的话能最大程度的入味儿。
入乡随俗,说的可不仅仅是人,也包括食品的做法以及吃法。
外来食品如果想要在本地打出名堂,那就得做一些相应的改变。
不过林枫肯定不是那种假吃家。他十分在行。
掰开月牙饼往里面塞一点粉丝,接着是几小块羊肉,然后把附赠的蔬菜加一点放入其中,将月牙饼合住之后,林枫又在最外侧滴了几滴醋。
一口咬下去。羊肉以及黄瓜等蔬菜混合到一起,带给林枫绝妙的感受。
老板也提供有青椒,不过林枫嫌辣没有先往里加,如果再加青椒的话,那就有点类似于本地的肉夹馍吃法了。
林枫三口两口解决一个饼,之后如法炮制,把三个饼也都加满羊肉,又尝试了其他菜,比如加洋葱加青椒等等。
这几种口味都相当好吃,但是对于重口味的人来说可能更喜欢。
连吃四个饼,就算林枫也感觉有一点噎,必须得吃点儿吃的或者是来口汤下一下。
他把盆里面的粉丝捞了出来。这边粉丝用的是特制红薯粉。是那种相当粗的类型。如果现在吃下去百分之八十是要被噎住的,所以林枫将粉丝捞出来又放进去,接着大口喝了几碗汤,才开始消灭粉丝。
长时间的蒸煮之后,粉丝也挺入味儿的。
这也是水盆羊肉的魅力所在,不管怎样都能吃饱。
就算饼和羊肉没那么多光,吃粉丝也能充饥。
老板见林枫吃的高兴便又端过来两盘小菜,算是赠送给林枫的,之前上的菜是水盆羊肉专属的蔬菜盘。里面只是切好的蔬菜并没有进行调味,这是用在月牙饼里面夹菜用的而送上来的这两碟小菜子是调制好的。
一盘是类似于速拼之类的凉菜拼盘,另外一盘则是酸辣白菜。
林枫加了凉菜拼盘上的一块莲藕送入口中,之前喝羊肉汤喝出来的一点油腻感也瞬间被驱散。
这么香脆可口甘甜美味的莲藕可不多见。
“您用的冰糖绝对有讲头……”
或许是行家遇见行家,又或许是惺惺相惜,林枫主动跟老板说起了自己的品尝体验。
老板哈哈大笑,确实,他做这凉菜拼盘的时候用的冰糖是上品冰糖,一两都要十好几块。
“小兄弟识货,你再尝尝那酸辣白菜……”
老板上来的酸辣白菜是红白相间,看起来就让人有食欲,不过做法却有点类似于泡菜。
林枫只夹了一小点。
如果他没猜错的话,这东西应该挺辣的。
果然,就那么一小点白菜却依然辣的林枫伸舌头。
不过这辣白菜确实够劲儿。
林枫又喝了几口汤。热汤正好加大辣白菜的辣味儿。
他也算是一个喜欢吃辣的人,只不过平时为了身体健康,不想上火,所以才有所克制,真要吃辣他绝对不含糊,并且他还知道如何继续扩大辣味儿的影响,那就是在吃过辣的东西之后,喝一口热汤,以热量来辅佐辣味。
这一口汤下去,林枫的额头甚至都见汗。
他三口那两口就将酸辣白菜消灭掉大半之后,又将素拼盘也吃掉大半。
身体素质获得提升之后,他的饭量其实也有相当提升,只不过平时不怎么运动,消耗量少,今天他敞开了吃,老板上的这些东西虽然多,但其实也不够他吃的。
“老弟,我再送你一个饼子……”
老板挺慷慨,但是也怕林枫吃多了闹出事情来,所以就估摸着正常人的食量多送给林枫一个饼子。
林枫也不推辞,接过月牙饼,然后就打开了桌面上的羊油辣椒罐。
水盆羊肉馆里面的辣椒全部都是羊油辣椒。
辣子是积年红辣椒里面专门挑选出来的。
这种羊油辣椒是专门配的这种羊肉吃的,吃起来绝对上味儿。
林枫十分熟练的掰开月牙饼。在里面放入四五块肥的羊肉块。